צי איר ווילן צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון טעגלעך מעניו? דינען קנאָבל ברויט בייַ די טיש, און, עס וואָלט ויסקומען, באַקאַנט צו איר קיילים, געניצט אין אַ פֿאַרבייַסן מיט עס, וועט שפּילן מיט נייַ פארבן און ויסקומען טייסטיער און מער אַפּעטיטלעך.
ווי צו קאָכן קנאָבל ברויט מיט דיין אייגן הענט?
ינגרידיאַנץ:
- פראנצויזיש באַגועטטע - 1 פּיסי .;
- קנאָבל - 5-6 ציין;
- פּוטער - 180 ג;
- פריש הערבס (אַפּשאַנאַל).
צוגרייטונג
צו מאַכן קנאָבל ברויט, שנייַדן די פראנצויזיש באַגועטטע אין סלייסיז וועגן פיר סענטימעטער דיק. ווייך פּוטער מישן מיט פאַר-קלינד און סקוויזד דורך די קנאָבל דרוק און לייגן, אויב געוואלט, מעלרענקאָ געהאַקט פריש גרינז. איצט מיר פאַרשפּרייטן יעדער רעפטל פון דער געמיש באקומען, זאַמלען די לאַבן ביז די אָריגינעל אויסזען און ייַנוויקלען עס מיט פאַרמייַדן. ווייַטער, שטעלן עס אויף אַ באַקינג בויגן און לייגן עס אין אַ פּרעהעאַטעד 200 דיגריז ויוון פֿאַר פופצן מינוט. אין דעם צייַט די ברויט וועט קער קרוכלע, סאָוקט אין פּוטער און באַקומען קנאָבל אַראָמאַט און אַראָמאַ.
קנאָבל ברויט מיט קעז
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן פון ברויט - 1 שטיק;
- פּוטער - 180 ג;
- קנאָבל - 3-5 ציין;
- שווער קעז - 120 ג;
- פריש פּעטרעשקע און (אָדער) קראָפּ - צו טעם.
צוגרייטונג
ברויט שנייַדן אין סלייסיז פון דער געוואלט גרעב, און ווייך פּוטער געמישט מיט געהאַקט קנאָבל, גרייטיד דורך אַ פייַן כאַבאַרניק מיט שווער קעז, און מעלענקאָ געהאַקט פריש הערבס. מיר שמיר די ברויט ברעקלעך מיט די האַלב קעז-קנאָבל געמיש און לייגן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט. אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו באַקומען אַ מילד טעם פון קנאָבל ברויט, מיר לייגן סלייסיז פון אַקאָרדיאַן, פּרעססינג זיי צו יעדער אנדערער, און ייַנוויקלען עס אין די פויל און אויך לייגן עס אויף אַ באַקינג טאַץ.
באַקן ברויט אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז ויוון פֿאַר צען-פופצן מינוט. די צייַט פון דעם בייַזייַן פון קנאָבל ברויט אין די ויוון קענען בייַטן דיפּענדינג אויף דער געוואלט גראַד פון פריינג.
היים-געמאכט איטאַליעניש קנאָבל ברויט
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס ברויט - 4 סלייסיז;
- פריש טאַמאַטאָוז - 250 ג;
- פריש באַסיל גרעענס - 4 צווייַג;
- קנאָבל - 2 גרויס ציין;
- מאַסלינע ייל - 4 טבספּ. spoons;
- ערד שוואַרץ פעפער;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
פריש טאַמאַטאָוז זענען געוואשן, מיר מאַכן קרוסיפאָרם קאַץ פון די שפּיץ, ברייַען די פירות מיט בוילינג וואַסער און באַזייַטיקן די הויט. דעמאָלט שנייַדן די פלייש פּאָמידאָר קובעס, צייַט מיט ערד שוואַרץ פעפער זאַלץ, לייגן שרעדיד באַסיל גרינז און מישן.
סליסעס פון ווייַס ברויט בראַונד אין אַ געזונט-כיטיד ויוון און נאָך הייס ראַבינג אַ גוט קנאָבל. דעמאָלט מיר גיסן יעדער איין רעפטל פון אַ לעפל פון מאַסלינע ייל, צולייגן טאַפּינגז פון פּאָמידאָר און באַסיל און מיד פאָרלייגן צו די טיש.