אין די טרוקן סאָסנע פאָראַס, אַ אַמייזינג קשאַק וואקסט, די פירות פון וואָס שטיין אויס קלאר קעגן דעם הינטערגרונט פון גרין בלעטער. דעם קשאַק איז גערופן לינגאָנבעררי, און זייַן ווילד פירות זענען פיל העכער צו די נוציק פּראָפּערטיעס פון גאָרטן בעריז. קאָוובעררי בעריז זענען זייער נוציק אין זיך, זיי זענען אויך דאַר און געוויינט צו צוגרייטן פאַרשידן קיילים און טרינקען וואָס קענען פארשטארקן געזונט. קאָוובעררי מאָרס, פֿאַר בייַשפּיל, בישליימעס העלפט צו קאָפּע מיט קאָולדז. א זאַפט פון קראַנבעריז איז פּריסקרייבד פֿאַר אַנעמיאַ, פֿאַר די צעשיידונג פון ספּוטום ווען קאָפינג, און ווי אַ גענעראַל רעסטאָראַטיוו, שטאַרקעכץ פֿאַר קאָולדז, מאָזאַלז, צוקערקרענק, און גאַסטרייטאַס מיט נידעריק אַסידאַטי, אַרטריט פון אַ וועקסל אָפּשטאַם, רומאַטיזאַם און גאַוט. אין דעם אַרטיקל, איר וועט לערנען וועגן אן אנדער וועג צו נוצן קראַנבעריז מיט די נוץ - מיר וועט טיילן מיט איר די רעצעפּט פֿאַר זשורעכלינעס קלעם.
דער רעצעפּט פֿאַר זשורעכלינעס קלעם
פֿאַר די צוגרייטונג פון קלעם פון קאַוובעררי עס איז נייטיק: 1 קילאָ פון קאַוובעררי, 2 בריליאַנט צוקער, 100 מל פון וואַסער.
קאָוובעררי געוואשן ונ דורך און סאָרטעד. צו באַזייַטיקן די פארביטערונג פון די בעריז, זיי מוזן זיין לאָודערד אין הייס וואַסער פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט דאַר.
פון צוקער און וואַסער, איר זאָל קאָכן סירעפּ, לייגן קראַנבעריז צו אים און ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן די קלעם פון די קראַנבעריז זאָל זיין 20-30 מינוט. אין די סוף פון קוקינג, איר קענען לייגן 1/2 לעפעלע צימערינג און אַ ביסל באַדז פון קלאָוועס. הייס קלעם זאָל זיין אויסגעגאסן איבער ריין און טרוקן דזשאַרז און ראָולד אַרויף.
ניט נאָר קלעם פון קאָוובעררי, אָבער קיין אנדערע קלעם פון פריש בעריז האט מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס. צוזאַמען מיט הייס טיי, יאַגדע קלעם רימוווז היץ, ילימאַנייץ הוסט און ראַני נאָז.