געווירציק קרויט מיט קנאָבל און עסיק איז אַ ויסגעצייכנט דערצו צו קיין טיש. א ליכט און געשמאַק פֿאַרבייַסן איז זייער גרינג צו צוגרייטן און זייער געשווינד ענדס. פּריפּערינג קרויט מיט קנאָבל פֿאַר די ווינטער, איר קענען קעסיידער פיטער אַניקספּעקטידלי אנגעקומען געסט אָדער דייווערסאַפיי אַ משפּחה מיטאָג.
א רעצעפּט פֿאַר קרויט מיט קנאָבל און עסיק
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 3 קג;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- קנאָבל - 4 קלאָוועס;
- פעפער רויט - 1 צפּ;
- וואַסער - 1 ך;
- צוקער - 150 ג;
- זאַלץ - 2 טבספּ. ל .;
- גרינס בוימל - 250 מל;
- עסיק 9% - 2 טבספּ. ל .;
- ביי בלעטער - 4 פּקס.
צוגרייטונג
דורכשניט קרויט פון די שפּיץ בלעטער און שנייַדן אין קוואַדראַט ברעקלעך. דערנאָך, ריין די קעראַץ און שנייַדן אין קיין פאָרעם אַז איר ווי. ווייַטער, מישן די וועדזשטאַבאַלז, לייגן די רויט פעפער, קנאָבל און קנאָבל בלעטער דורכגעגאנגען דורך קנאָבל. אָרט די גרינס מאַסע אין די סלוי. עס ס צייַט צו אָנהייבן צו מאַכן אַ פּיקאַל, ווייַל עס איז ער וואס מאכט די קרויט פון רעגע קוקינג מיט קנאָבל קריספּי און געשמאַק. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן, לייגן צוקער און זאַלץ, גרינס ייל און עסיק. דעמאָלט מיר גיסן די קרויט מיט די ראָסל באקומען און דעקן דעם סלוי מיט אַ דעקל. מיר לאָזן די פֿאַרבייַסן קולד צו צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַ פּאָר פון שעה, און דעמאָלט מיר באַזייַטיקן עס פֿאַר איין נאַכט אין די פרידזשידער. מיט די יז פון די זעלבע סכעמע, איר קענען צוגרייטן און בלומענקרויט מיט קנאָבל.
אויב איר ווילן דיווערסאַפיי דיין באַליבסטע רעצעפּט פֿאַר זויער קרויט , איר וועט אַוואַדע געניסן די אָפּציע פון קוקינג קרויט מיט ביץ און קנאָבל.
קרויט מאַרינייטיד מיט ביץ און קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 1.5 קג;
- קעראַץ - 1-2 ברעקלעך;
- בוריק - 1 פּיסי .;
- וואַסער 0.5 ליטער
- צוקער - 100 ג;
- זאַלץ - 1.5 טבספּ. ל .;
- זונרויז ייל - 100 מל;
- ביי בלעטער - 2 פּקס .;
- עסיק (9%) - 100 ג;
- קנאָבל - 1 קאָפּ.
צוגרייטונג
דורכשניט קרויט פון די שפּיץ בלעטער און שנייַדן אין קוואַדראַט ברעקלעך. קאַרראָץ געוואשן, קלינד און גרינד מיט אַ גרויס כאַבאַר צו שטרוי. די ביץ זענען געוואשן, קלינד און שנייַדן אין די זעלבע וועג. דעמאָלט מישן אַלע די וועדזשטאַבאַלז און שטעלן זיי אין אַ פאַן. ווייַטער, מיר אָנהייבן צו מאַכן אַ מאַרינייד פֿאַר קרויט . צו טאָן דאָס, מישן וואַסער, צוקער, זאַלץ, גרינס ייל און יאָדלע בלאַט. די ריזאַלטינג פליסיק איז בוילד און אָנגעפילט מיט וועדזשטאַבאַלז אין אַ פאַן און באדעקט מיט אַ דעקל. די שיסל וועט זיין גרייט נאָך האלטן אין אַזאַ צושטאַנד איין טאָג אין צימער טעמפּעראַטור. פאַנס פון די אַקוטע קענען לייגן אַ ביסל טשילי פעפער צו די פֿאַרבייַסן פֿאַר מער פּיקוואַנסי.