הייַזקע קעז קאַססעראָלע קען קיינמאָל זיין גערופן שווער צו צוגרייטן אַ שיסל, אָבער מיט די אַדוואַנטידזש פון מולטיוואַריאַטיז, די קוקינג פּראָצעס איז געווען סימפּליפיעד צו די אוממעגלעך: איר דאַרפֿן נאָר צו צונויפגיסן די ינגרידיאַנץ צוזאַמען, שטעלן עס אין די שיסל פון די מיטל און געבן מאָדערן קיך טעכנאָלאָגיע אַ געלעגנהייַט צו ווייַזן זיך אין אַלע זייַן כבוד. לאָזן אונדז גיינ ווייַטער.
דעליסיאָוס קורד קאַססעראָלע אין אַ מולטיוואַריאַטע - רעצעפּט
אויב איר ווילן צו קאָכן אַ דיעטע הייַזקע קעז קאַססעראָ אין אַ מולטיוואַריאַטע, דעמאָלט דעם רעצעפּט איז נישט פֿאַר איר, בעסער גיין צו דער ווייַטער. אַלע די מנוחה, מיר רעקאָמענדירן נישט צו לייקענען זיך די פאַרגעניגן און פּרובירן צו קאָכן דעם נאַש רעכט איצט.
ינגרידיאַנץ:
- פראנצויזיש באַגועטטע - 1 פּיסי .;
- הייַזקע קעז - 300 ג;
- עגגס - 7 ברעקלעך;
- מילך - 600 מל;
- האָניק - 30 ג;
- אַ גרויס באַנאַנע - 1 שטיק;
- וואַניללאַ און צימערינג - צו טעם;
- פּוטער - 40 ג;
- מעל - 60 ג;
- צוקער - 20 ג.
צוגרייטונג
מיר וועט פאַרשפּרייטן די שיסל פון די מולטיוואַרק מיט זונרויז אָדער פּוטער, אַ ענלעך פּראָצעדור וועט פאַסילאַטייט דעם פּראָצעס פון יקסטראַקטינג די צוגעגרייט שיסל פון די מיטל.
מיט אַ בלענדער, וויסק הייַזקע קעז מיט האָניק, צימערינג און וואַניל. ווען די געמיש ווערט גלאַט און קרימי, גיסן אין 60 מל פון מילך, שלאָגן ווידער און נעמען העלפט אַ גלעזל פון די ריזאַלטינג געמיש, און שלאָגן די רוען קורד אין די בלענדער מיט די רעשט פון די מילך און עגגס.
אין אַ שיסל מולטיוואַרקי אַ געדיכט שיכטע מיר שטעלן ברעקלעך פון אַ באַגועטטע און פּראָמאַזיוואַדזשעם זייער פּרילימאַנערי אויסגעקליבן קורד קרעם. Top bananas, פאַרשפּרייטן די רודער ברויט און גיסן די פאַן מיט אַ פליסיק קורד-יי געמיש.
ראַזירייַעם מעל מיט ווייך פּוטער און צוקער און שפּריצן די פאַן אויף שפּיץ פון די באקומען ברעקלעך. צו גרייטן די קורד קאַססעראָלע אין די מולטיוואַרק איר נאָר דאַרפֿן צו שטעלן די "באַקינג" מאָדע און די צייַט - 45 מינוט. גרייט-געמאכט נאַש קענען אויך זיין דריזזאַלד מיט האָניק, ספּרינגקאַלד מיט ניסלעך און bananas.
דעליקאַטע קורד קאַסטעראָו אין אַ מולטיוואַריאַט
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 10 ברעקלעך;
- פאַרפרוירן שפּינאַט - 300 ג;
- שינקע - 120 ג;
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- מישן פון גרייטיד שווער קעז - 1 נומער;
- גרין אַניאַנז.
צוגרייטונג
בשעת די אָילעד מולטיוואַרקער שטעלן פֿאַר די "באַקינג" מאָדע איז וואָרמינג אַרויף, מיר האָבן צייַט פֿאַר איר צו קאָכן אַ סטאַנינגלי געשמאַק געמיש פֿאַר אַ סייווערי קורד קאַססעראָל וואָס קענען דערגרייכן קיין פון דיין מילז.
מיר שלאָגן עגגס מיט קאַבעס פון שינקע, הייַזקע קעז און גרייטיד קעז, לייגן די דיפראָסטעד שפּינאַט, געהאַקט אַניאַנז און טאָן ניט פאַרגעסן וועגן בשמים. מיר גיסן די יקער פֿאַר אונדזער פאַן אין די שיסל פון די מיטל, מיר שטעלן 40 מינוט אויף די טייַמער און גיין צו רו. בעת דעם צייַט, אונדזער לופט קורד קאַססעראָלע אין די מולטיוואַרק וועט העכערונג און ברוין, עס וועט נאָר זיין שנייַדן אין ברעקלעך און מער מסתּמא צו פּרובירן.
הייַזקע קעז-מער קאַסטעראָו אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 1 קג;
- הייַזקע קעז - 240 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- סעמאַלינאַ - 43 ג;
- ניסלעך אָדער סעסאַמי זאמען - 20 ג;
- האָניק.
צוגרייטונג
פּלאָמבירן די מאַנגאַ מיט וואַסער און לאָזן צו טייַער פֿאַר העלפט אַ שעה.
פּילד קעראַץ פיינלי ראַבד און אָטדזשיווייַוט טייל פון די באפרייט זאַפט. שנירל יי ווייַס מיט אַ קניפּ פון זאַלץ אין די פּינע סעפּעראַטלי פון די יאָוקס, אין די רוען יאָוקס מיר רייַבן מיט האָניק און הייַזקע קעז. אויב איר באַקומען אַ גראָזי הייַזקע קעז, דעריבער פאַר-ווישן עס דורך אַ זיפּ צו באַקומען אַ גלאַט געוועב פאַן אין די שטייגער פון מוס. לייג די סעמאַלינאַ צו די הייַזקע קעז און מישן ונ דורך. לייג די קעראַץ צו די קורד מאַסע, דעמאָלט קערפאַלי מישן די וויפּט יי ווייץ, גיסן די מאַסע אין די צוגעגרייט שיסל פון די מולטיוואַרקעט און שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען. הייַזקע קעז און סעמאַלינאַ פאַן איז צוגעגרייט ניצן די "באַקינג" מאָדע פֿאַר 40 מינוט.