מיר פאָרשלאָגן איר אַ טשיקאַווע רעצעפּט פֿאַר פלאַך קייקס פון קאָרן מעל אָן די דערצו פון הייוון. זיי וועלן זיין אַ נוצלעך און געשמאַק דערצו צו קיין שיסל.
רעצעפּט פֿאַר קאָרן קייקס אָן הייוון אויף וואַסער
ינגרידיאַנץ:
- זאַלץ פייַן - 10 ג;
- באַקינג פּודער פֿאַר טייג - 10 ג;
- קאָרן מעל - 405 ג;
- געפילטערט וואַסער - 315 מל.
צוגרייטונג
מיר שטעלן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ אין די ברויט פאַבריקאַנט, אויסקלייַבן די "פּעלמעני" מאָדע און צייכן עס פֿאַר 20 מינוט. ווייַטער, נעמען די פאַרטיק טייג, גיסן עס לייטלי מיט מעל און פאָרעם אַ קלאָץ, וואָס איז שנייַדן אין 6 ברעקלעך. פון יעדער שטיק מיר מאַכן קייקס און זעמל אויס אַ ביסל מיט אַ ראָולינג שטיפט. מיר באַקן קאָרן קייקס אָן הייוון אין אַ טרוקן פריינג פּאַן אָדער אין אַ ויוון.
רעצעפּט פֿאַר קאָרן קייקס אָן הייוון אויף יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
- קאָרן מעל - 305 ג;
- סאָדע עסנוואַרג און זאַלץ - 5 גראַמז;
- מאַסלינע ייל - 20 מל;
- קעפיר - 345 מל.
צוגרייטונג
איידער סטימיאַליישאַן פון קאָרן קיילים אָן הייוון, מישן אַלע טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל. באַזונדער פאַרבינדן די בוימל מיט קעפיר. נאָך דעם, אין קליין ברעקלעך, סיפטינג, גיסן אין די פליסיק געמיש טרוקן, ניד די קלעפּיק טייג און לאָזן עס אַליין פֿאַר 20 מינוט. די ייבערפלאַך פון די טיש איז ספּרינגקאַלד מיט קאָרן מעל, מיר פאַרשפּרייטן די טייג מיט אַ ספּאַטשולאַ און זעמל עס מיט אַ גרעב פון 1 סענטימעטער. ווייַטער, שנייַדן אויס מיט אַ רעגולער גלאז פון קרייזן און אַריבערפירן זיי צו אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט פּאַפּיר. דעמאָלט דורכפירן יעדער וואָרקפּיעסע מיט אַ גאָפּל און באַקן קאָרן קייקס אָן הייוון אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15 מינוט. צו געשמאַק, גרייט-געמאכט פּראָדוקטן זייַנען ברויט ברעקלעך און זיי זענען בעסטער געדינט מיט גרייטיד קעז.
רעצעפּט פֿאַר קאָרן קייקס אָן הייוון אין אַ סקאָווראָדע
ינגרידיאַנץ:
- קאָרן מעל - 415 ג;
- סמעטענע - 35 מל;
- יי - 3 ברעקלעך;
- עסנוואַרג סאָדע - 5 ג;
- צוקער - קניפּ;
- גרינס ייל -105 מל.
צוגרייטונג
עגגס אָן אַ שאָל אויסגעגאסן אין אַ שיסל, גיסן צוקער און קערפאַלי רייַבן די מאַסע מיט אַ לעפל. ווייַטער, מיר פאָרשטעלן אַ ביסל סיפטיד קאָרן מעל און גיסן אין גרינס ייל. אין דעם פאַל, די מאַסע איז קעסיידער סטערד, אַזוי נישט צו פאָרעם לאַמפּס. אין די געמיש מיר שטעלן נידעריק-פעט קאַלט זויער קרעם, גיסן די מנוחה פון די מעל, וואַרפן די סאָדע און ניד די גומע טייג מיט דיין הענט. דעריבער זעמל עס אין אַ דין פלאַך שטיקל, פאַרלייגן עס מיט ראָללס און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. יעדער שטיק איז ראָולד אויס, פּירסט מיט אַ גאָפּל, מיר שטעלן די פּראָדוקטן אויף אַ טרוקן פריינג פּאַן, אָילעד, און בראַונד אויף ביידע זייטן.