א קיכל גערוימד אויף יאָגורט שטענדיק טורנס אויס צו זיין פיל כעוויער, נאַס און יידל ווי וואָס איז געטאן מיט די דערצו פון פּראָסט וואַסער. נישט אַ ויסנעם איז די האָבערגריץ קיכלעך פון די רעסאַפּיז אונטן - ישועה פֿאַר אַלע יענע וואָס פּרובירן צו פאַרבייַטן דעליקאַסיז מיט אַ ביסל מער נוציק אַנאַלאָגז.
האָבערגריץ קיכלעך אויף קעפיר - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 110 ג;
- סאָדע - 5 ג;
- גרינס בוימל - 125 מל;
- אַ נויט פון נוטריש;
- ברוין צוקער - 140 ג;
- קעפיר - 60 מל;
- אָוט פלאַקעס - 110 ג
- יי - 1 שטיק;
- אַ האַנדפול פון רייזאַנז.
צוגרייטונג
בשעת די ויוון קומט צו 175 דיגריז, פאַרבינדן די מעל מיט סאָדע און מושקאַט. ווהיסק די יאָגורט מיט פּוטער און צוקער, לייגן דעם יי און גיסן די פליסיק אין די טרוקן געמיש. אין אַ פּלאַסטיק און קלעפּיק טייג, גיסן אָוץ און רייזאַנז. די ריזאַלטינג געמיש איז צעטיילט אין פּאָרשאַנז די גרייס פון אַ לעפל, שטעלן די האָבערגריץ קיכלעך אויף קעפיר אויף די פּאַרמעט און שטעלן די בייקט אין די ויוון פֿאַר וועגן 12 מינוט צו מאַכן די עדזשאַז שייַנען מיט אַ רייטלענ, אָבער דער צענטער איז ווייך געביטן.
קורד האָבערגריץ קיכלעך אָן מעל אויף קעפיר
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 390 ג;
- יי - 1 שטיק;
- קעפיר - 165 מל;
- הייַזקע קעז - 85 ג;
- האָניק - 190 מל;
- באַקינג פּודער - 5 ג;
- גרינס בוימל - 90 מל.
צוגרייטונג
צעטל די האָבערגריץ אין אַ קאַווע מילכל, אַזוי אַז די פלאַקעס זענען פארקערט אין מעל. צו האָבערגריץ גיסן אין קעפיר און לאָזן עס צו טייַער, בשעת די ויוון וואַרמס אַרויף צו 175 דיגריז. הייַזקע קעז וויסק אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס לינקס אין עס. לייג דעם הייַזקע קעז צו די האָבערגריץ צוזאַמען מיט די יי, האָניק און באַקינג פּודער. אין די לעצט, גיסן אין די גרינס בוימל און פאָרעם די ביסקאַץ. באַקן האָבערגריץ קיכלעך פון אָוץ פלאַקעס אויף קעפיר 15-17 מינוט.
האָבערגריץ קיכלעך אויף קעפיר אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 225 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 5 ג;
- ערד צימערינג, וואַניללין, מושקאַט - אַ קניפּ;
- קעפיר - 60 מל;
- צוקער צוקער - 245 ג;
- מעל - 170 ג;
- אָוט פלאַקעס - 160 ג;
- ביטער שאָקאָלאַד - 125 ג.
צוגרייטונג
פּרעהעאַט די ויוון צו 180 דיגריז. קאַמביין די אָוץ פלאַקעס מיט בשמים און מעל, און לייגן די באַקינג פּודער און די קניפּ פון ים זאַלץ. ווהיסק די ווייך פּוטער אין אַ ערי ווייַס קרעם, שפּריצן צוקער און שלאָגן אַ פּאָר פון עגגס. די ריזאַלטינג מאַסע איז קאַמביינד מיט די טרוקן ינגרידיאַנץ, לייגן סלייסיז פון ביטער שאָקאָלאַד און פאַרשפּרייטן די פּאָרשאַנז פון טייג אויף די פּאַרטשמענט באדעקט מיט אַ באַקינג בלאַט. 12-13 מינוט אין די ויוון און ווייך האָבערגריץ קיכלעך אויף קעפיר קענען זיין באקומען, קולד און פארזוכט.