מיט די הילף פון שאָקאָלאַד פּאַפּ, איר קענען צושטעלן זיך אַ האַרציק פרישטיק אין אַ ביסל מינוט, כאָטש דער זאַץ פון די קראָם פּראָדוקט וויל צו פילן: טאָנס פון צוקער, באגלייט מיט אַראָמאַט אַדאַטיווז, דיעס און פּראַזערוואַטיווז, קענען קוים מאַכן די ערשטער מאָלצייַט פון דעם טאָג נוצלעך. אן אנדער זאַך איז אַ כאָוממייד שאָקאָלאַד פּאַפּ געמאכט פון די ינגרידיאַנץ אויסגעקליבן דורך איר, צוגעגרייט מיט דיין אייגן הענט לויט צו אונדזער רעסאַפּיז.
שאָקאָלאַד פּאַפּ "נוטעללאַ" אין שטוב
גערעדט פון שאָקאָלאַד מאַקאַראָנען, רובֿ מענטשן נאָר מיינען "נוטטעללאַ" - אַ קרימי און כאָומאַדזשיניאַס געמיש פון שאָקאָלאַד און האָזענע ניסלעך. אויף עס איר קענען ראַטעווען באטייטיק דורך אָנפירונג קוקינג אין שטוב.
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 110 ג;
- האָזנ ניסל - 75 ג;
- שאָקאָלאַד שוואַרץ - 130 ג;
- מילך - 90 מל;
- פּוטער - 75 ג.
צוגרייטונג
די הויפּט זאַך, אין דער צוגרייטונג פון אַ גוט היים "נוטעללאַ", איז אַ שטאַרק מאָדערן בלענדער וואָס קענען מאָלן ניסלעך נישט אין ברעקלעך, אָבער אין מאַקאַראָנען.
אין מאַקסימום גיכקייַט, דרייַ אין האָזנ ניסל פּאַפּ מיט צוקער. וסואַללי, דעם פּראָצעדור נעמט וועגן 20 סעקונדעס, נאָך וואָס שאָקאָלאַד איז צוגעגעבן צו די פּאַפּ, נאָך 20 סעקונדעס פון אַרבעט זענען גערעכנט און די געמיש איז טראַנספערד צו די פאַן. גיסן מילך און פּוטער צו די שאָקאָלאַד פּאַפּ, לייגן עס אויף די פייַער און וואַרטן ביז די טעמפּעראַטור פון די אינהאַלט פון די קיילים ריטשאַז 60 דיגריז. אַדכירינג צו די פריימווערק פון 60 דיגריז, קאָכן די פּאַפּ פֿאַר 6 מינוט אָן פארגעסן צו קאָך.
רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד פּאַפּ פון קאַקאַאָ אויף זאמען
צו צוגרייטן אַ קלאַסיש שאָקאָלאַד פּאַפּ קענען גיין אַ פּלאַץ פון האָזנ ניסל, וואָס ניט אַלע קענען פאַרגינענ. אויב איר זוכט פֿאַר אַ מער בודזשעט, אָבער ניט ווייניקער נערעוודיק רעצעפּט, דעמאָלט פאַרבייַטן די ניסלעך מיט זאמען.
ינגרידיאַנץ:
- זונרויז זאמען - 2 זאכן;
- קאַקאַאָ פּודער 35 ג;
- האָניק - 30 מל;
- וואַניל פּאַפּ - צו טעם.
צוגרייטונג
שעפּן די זאמען מיט אַ בלענדער אין אַ פּאַפּ. אויב די פּאַפּ איז אויך דיק, דעמאָלט איר קענען צעפירן עס אַ ביסל מיט קלאָר וואַסער, אָבער נישט גיסן מער ווי אַ לעפעלע אין אַ צייַט! ווייל אַטשיווד די פארלאנגט קאָנסיסטענסי, לייגן קאַקאַאָ און האָניק צו די בוימל, און וואַניל פּאַפּ פֿאַר אַ אָנגענעם אַראָמאַ.
ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד פּאַפּ פון טשיקקפּעאַס?
הערמעס זענען רייַך אין פּראָטעין און פאַץ ווי פיל ווי ניסלעך, און חוץ זיי טאָן ניט דאַרפן זייער הויך-גיכקייַט דעוויסעס פֿאַר טורנינג אין פּיוריי. די אַנאַבטרוסיוו טעם פון פייגעלע פּיז וועט מאַכן עס אַ ויסגעצייכנט באַזע פֿאַר שאָקאָלאַד מאַקאַראָנען, און מיר גאַראַנטירן: קיין איינער וועט אַפֿילו פֿאַרשטיין וואָס איר געוויינט ווי די יקער פֿאַר נאַש.
ינגרידיאַנץ:
- בוילד טשיקקפּעאַס - 420 ג;
- קאַקאַאָ פּודער - 60 ג;
- האָניק - צו טעם;
- מילך - 60 מל;
- גרינס בוימל - 80 מל;
- אַ קניפּ פון ים זאַלץ;
- אַ פּיצל פון טונקל שאָקאָלאַד - 1/4 טבספּ.
צוגרייטונג
נאָך איר קאָכן די טשיקקפּעאַס, לאָזן עס קיל אַראָפּ, און דעמאָלט ראָולד אין די בלענדער און דרייען אין מאַשט פּאַטייטאָוז, צוגעגעבן די פּוטער, מילך, האָניק און אַ ביסל ים זאַלץ. די ריזאַלטינג געמיש איז סאַפּלאַמענטאַד מיט שאָקאָלאַד טשיפּס און קאַקאַאָ, וויסק ווידער און שטעלן אין סטאָרז דורך קאַנס.
שאָקאָלאַד-נוס פּאַפּ - אַ רעצעפּט אין שטוב
זייַענדיק אפילו מער ייליק ווי האָזענע ניסלעך, קאַשו ניסלעך מיט פיל ווייניקער פון דיין צייַט קענען ווענדן אין אַ גלאַט נוס ייל,
ינגרידיאַנץ:
- קאַשו ניסלעך - 1 3/4 זאכן;
- קאַקאַאָ פּודער 25 ג;
- האָניק - 15 מל;
- אַ קניפּ פון ים זאַלץ;
- שוואַרץ שאָקאָלאַד - 50 ג;
- מילך - 15 מל.
צוגרייטונג
פּרעגלען די קאַשו אין אַ טרוקן פריינג פּאַן און וויסק מיט אַ בלענדער אין אַ האָמאָגענאָוס בוימל. צו די פּוטער פון די ניסלעך, לייגן קאַקאַאָ, זאַלץ און האָניק. ווהיסק ווידער.
צעהאַקן די שאָקאָלאַד און פּלאָמבירן עס מיט הייס מילך. לאָזן די שאָקאָלאַד פֿאַר 10 מינוט, און מישן אַלץ ביז אַ מונדיר גאַנאַטשע איז געשאפן. גיסן גאַנז צו שאָקאָלאַד-נוס בוימל און צעטל אַלץ פֿאַר די לעצטע צייַט.