שאָקאָלאַד פּוטער קענען זיין געקויפט אין די קראָם, אָבער איצט זייַן טעם איז נישט די זעלבע ווי עס איז געווען פילע יאר צוריק. אַזאַ ייל, האַלב אין שטוב טוט נישט אַנטהאַלטן פּראַזערוואַטיווז, סטייבאַלייזערז, פלייווערז און אנדערע קעמיקאַלז. כאָוממייד שאָקאָלאַד פּוטער מיט אַ רויק נשמה קענען זיין געגעבן צו קינדער און הנאה זייַן ויסגעצייכנט געשמאַק. ונטער מיר וועט זאָגן איר עטלעכע פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז צו מאַכן דעם דעליקאַטי אין שטוב.
ווי צו מאַכן כאָוממייד שאָקאָלאַד פּוטער?
ינגרידיאַנץ:
- טונקל שאָקאָלאַד - 100 ג;
- פּוטער - 250 ג;
- מילך - 1 לעפעלע;
- קאַקאַאָ - 1 לעפעלע;
- וואַניללין - 8 ג;
- פּאַודערד צוקער;
- קאָניאַק - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
קאַכל שוואַרץ שאָקאָלאַד ברעכן אין ברעקלעך, לייגן מילך און צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע. אין הייס שאָקאָלאַד מיר לייגן קאַקאַאָ, וואַניל צוקער און פּאַודערד צוקער. מאַסע ונ דורך מישן און לאָזן עס קיל אַראָפּ אַ ביסל. אין אַ וואַרעם שאָקאָלאַד געמיש, לייגן אַ ווייך פּוטער. מיר שלאָגן די געמיש געזונט מיט אַ לעפל, ביז אַ כאָומאַדזשיני בלאַנק מאַסע איז באקומען, און לייגן קאָניאַק , פּרובירן צוקער, אויב די ייל טורנס אויס נישט זייער זיס, מיר לייגן צוקער פּודער. פֿאַר פּיקאַנטי פון שאָקאָלאַד ייל, איר קענען לייגן צו עס קראַשט וואָלנאַץ, צימערינג. מיר שטעלן אונדזער בוימל אין אַ קאַנטיינער און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר ייַז קאַלט.
געשמאַק שאָקאָלאַד פּוטער
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 200 ג;
- מילך שאָקאָלאַד - 30 ג;
- פּאַודערד צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מיר באַזייַטיקן די פּוטער פון די פרידזשידער און לאָזן עס פֿאַר 20 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט, די בוימל זאָל זיין זייער ווייך און אַפֿילו לויפן אַראָפּ. שאָקאָלאַד איז צעבראכן אין קליין ברעקלעך, מיר שטעלן עס אין אַ קליין קאַנטיינער און לייגן עס אויף אַ וואַסער וואַנע. העאַטעד שאָקאָלאַד גערודער ביז גאָר צעלאָזן.
מיר נעמען די פאָרעם פון אַ פּאַסיק גרייס און דעקן עס מיט עסנוואַרג פילם. שטעלן די שאָקאָלאַד מאַסע אין עס און פאַרשפּרייטן עס, דעקן די פּוטער מיט די עדזשאַז פון די פילם און לייגן עס אין די פריזער פֿאַר 20 מינוט. נאָך דעם, מיר שטעלן די פאָרעם אין די פרידזשידער און לאָזן עס נאָך 15 מינוט. כאָוממייד שאָקאָלאַד פּוטער קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן אַ חודש.