בראַוני איז אין די זעלבע צייַט אַ שאָקאָלאַד שטיקל, און אַ שטיקל, און אַ קיכל, און אַ שטיקל: עס אַלע דעפּענדס גלייַך אויף דעם רעצעפּט. מיר וועט זאָגן איר הייַנט ווי צו באַקן בראַוניז מיט קאַקאַאָ . די מייַכל איז ינקרעדאַבלי ווייך און ווייך מיט אַ אָנגענעם שאָקאָלאַד טעם און אַ ביסל פראָסט געוועב.
בראַוני רעצעפּט מיט קאַקאַאָ
ינגרידיאַנץ:
- קאַקאַאָ פּודער 70 ג;
- צוקער - 1 נומער;
- פּוטער - 120 ג;
- זויער קרעם אָדער יאָגורט - 100 מל;
- הינדל יי - 2 פּקס .;
- ווייץ מעל - 2 טבספּ. spoons;
- סאָדע - אַ קניפּ.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל מיט אַ מיקסער, שלאָגן די סאָפאַנד פּוטער מיט צוקער. דעמאָלט איינער דורך איינער אַרייַן די עגגס און וויסק פֿאַר אַ ביסל מער מינוט. קאַמביין מעל מיט סאָדקאַ און קאַקאַאָ, סיפט עטלעכע מאל און גיסן אין די ייל געמיש, מיקסינג ונ דורך. ווייַטער, גיסן אין יאָגורט אָדער לייגן נידעריק-פעט זויער קרעם, קאָך, פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ באַקינג שיסל, באדעקט מיט פּאַפּיר, פאַרשפּרייטן עס מיט אַ ספּאַטשולאַ און באַקן אין אַ הייס ויוון פֿאַר 20 מינוט.אבער קאָכן ברוין מיט קאַקאַאָ, קיל פֿאַר אַ בשעת אין די פרידזש, און דעמאָלט שנייַדן נישט קליין סקווערז און געדינט צו די טיש.
רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד בראַוניז מיט קאַקאַאָ
ינגרידיאַנץ:
- ביטער שאָקאָלאַד - 200 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 נומער;
- פּוטער - 125 ג;
- הינדל יי - 4 פּקס .;
- ווייץ מעל - 1 נומער;
- קאַקאַאָ פּודער - 3 טבספּ. spoons;
- סאָדע - קניפּ;
- וואַניללין - צו טעם;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
צעטל די שאָקאָלאַד באַרס אין ברעקלעך, פאַרשפּרייטן צוזאמען מיט פּוטער אין אַ גלעזל און שטעלן אין אַ מייקראַווייוו פֿאַר 30 סעקונדעס. דערנאך מיר נעמען דעם קאַנטיינער, מישן עס מיט אַ לעפל, און אויב ניט אַלע די ברעקלעך זענען צעלאָזן, מיר שיקן אן אנדער העלפט אַ מינוט. עגגס ברעכן אין אַ טיף גלעזל, וויסק זיי מיט אַ מיקסער, גיסן ביסלעכווייַז צוקער. ווייַטער, דזשענטלי גיסן אין אַ וואַרעם שאָקאָלאַד געמיש און גערודער. מעל סיפטיד מיט קאַקאַאָ פּודער,
די פאָרעם פֿאַר באַקינג איז סמירד מיט ייל, גיסן די טייג, פאַרשפּרייטן עס און שיקן עס פֿאַר 45 מינוט צו די פּרעהעאַטעד ויוון. געדענקען אַז שאָקאָלאַד בראַוניז מיט קאַקאַאָ טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין בייקט ביז טרוקן, די טייג זאָל בלייַבן אַ ביסל פייַכט. דערנאָך, אַראָפּנעמען די פאָרעם פון די ויוון, קיל עס צו צימער טעמפּעראַטור, יבעררוק עס צו אַ שיסל, באַצירן עס מיט שאָקאָלאַד גלייז אין וועט, אַראָפּנעמען עס פֿאַר אַ ביסל שעה אין די פרידזש, און דעמאָלט שנייַדן אין סקווערז.