מאל עטלעכע קאַנפעקשאַנערי אין קראָם פֿענצטער זענען פשוט אַמייזינג מיט זייַן שיינקייט און אייגנארטיקייט. און אפילו אָן אַ דיפּלאָם פון אַ געבעקס קאָכן, פֿאַר זיכער, איר וואָלט אויך ווי צו שאַפֿן אַזאַ מיראַקאַלז אין די פאָרעם פון פאַרשידענע אָרנאַמאַנץ. איצט, מיר פאָרשלאָגן איר צו פילן זיך אין דעם געשעפט און צו אָנטייל נעמען אין קאַנפעקשאַנערי ייזינג. איר קען נישט וויסן דעם וואָרט, אָבער עס איז נאָר אַ זיס פּראָטעין גלייז געניצט צו שאַפֿן שנירל אָדער פיגורעד פּאַטערנז, וואָס זענען שפּעטער דעקאָרנעד מיט פאַרשידענע קייקס און מאַפאַנז. אויך, מאכן יילינג מער פליסיק, איר קענען באַצירן זיי מיט פּייסטריז, אַזאַ ווי קיכלעך אָדער גינגערברעאַד, אין די פאָרעם פון פּאָרינג. זאל ס זאָגן איר ווי צו קאָכן אין שטוב אַזאַ אַ ווונדערלעך אָסינג און איר וועט יבערראַשן אַלעמען מיט דיין מייַסטערווערק.
דער רעצעפּט פֿאַר גינגערברעאַד
ינגרידיאַנץ:
- יי ווייַס פון הינדל יי - 1 פּיסי .;
- גרייט פּאַודערד צוקער - 240 ג;
- סיטריק זויער - אַ קניפּ;
- טרוקן עסנוואַרג קאַלערינג - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
יי ווייַס, יקסטראַקטיד פון אַ פריש הינדל יי, ספּליט מיט אַ האַנדפול פון וויסק. ביטע טאָן אַז מיר טאָן ניט נוצן אַ מיקסער, ווייַל מיר טאָן ניט דאַרפֿן אַ לופט, לאַש מאַסע. דעריבער, מיר גיסן די צוקער פּודער צו דעם פּראָטעין, וואָס מיר סיפט פארויס און כוויסק אַלץ אַ ביסל, ביז אַ ווייַס קאָליר איז באקומען. אין סדר צו מאַכן עסן מער שטארקער און גרינגער צו אַרבעטן, מיר לייגן סיטריק זויער אין די סוף פון די קוקינג, און אויב איר ווילן צו טוישן די קאָליר, דעמאָלט מיד אַרייַן די פאַרב. אַרבעט די קעראַלאַ, נאָך 30-40 סעקונדעס און די אָסינג וועט זיין גרייט. מיר שטעלן עס אין אַ קאַנפעקשאַנערי זעקל, מיט אַ נעזל № 2 אין דער פאָרעם פון אַ אַפֿילו לאָך און מיר וועלן זיין פאַרקנאַסט אין די באַפּוצונג פון די קולד גינגערברעאַד. מיר קרייַז די ייסינג אַרום זייער קאַנטורז, און אין דעם צענטער איר קענען באַצירן פּייסטריז לויט דיין פאַנטאַזיע. צו פּלאָמבירן די גינגערברעאַד מיט אַ אָסינג, דעמאָלט די סומע פון פּודער זאָל זיין רידוסט ווען קוקינג.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל פֿאַר אַ שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- יי ווייץ - 2 פּקס .;
- לימענע זאַפט - 1 לעפעלע;
- פּאַודערד צוקער - 500 ג;
- עסנוואַרג פארבן - 2 פּקס. (2 ג יעדער).
צוגרייטונג
די זייער צוגרייטונג פון אַיסינג וועט נישט נעמען פיל צייַט, מער איז די קאַנאַליילינג פון די שנירל אָרנאַמאַנץ געמאכט פון אים.
פּראָטעין, געזונט ברעכן מיט אַ גאָפּל, לייגן די פאַרטיק און סיפטיד פּודער געמאכט פון צוקער. ווהיסק אַלע
דער צוגעגרייט מוסטער פון דיין צייכענונג איז געשטעלט אין אַ רעגולער טעקע, וואָס איז אַ ביסל סמירד מיט נאַטירלעך מאַסלינע בוימל. געטאן אַ געמעל דורך מוסטער, עס איז בעסער צו אָנהייבן פון די ויסווייניקסט ברעג פון די בילד, און נאָך פילונג די מיטל. מיר לאָזן אַלץ צו טרוקן ביז מאָרגן. דעמאָלט קערפאַלי באַזונדער די ייסינג פון דער טעקע און באַצירן דעם שטיקל מיט אים.