שוואַרץ רייַז איז לאַנג געוואקסן אויף די סלאָפּעס פון טיבעט. עס איז דערוואַקסן אין זייער ספּעציפיש באדינגונגען, אין טערמינען פון קלימאַט, פארלאנגט גענוג הומידיטי. עס איז אויך וויכטיק אַז אַ נומער פון געוויקסן וואַקסן, און פאַרשידן קרייטיריאַ, אַזאַ ווי די טעמפּעראַטור און טעטיקייט פון די זון ס שטראַל, זענען באמערקט. הייַנט, דעם קאַשע איז קאַלטאַווייטאַד אין קינסטלעך טנאָים.
אויב מיר רעדן וועגן שוואַרץ רייַז, די בענעפיץ און שאָדן פון וואָס איז געווען אַמאָל עסטימאַטעד דורך די כינעזיש עמפּעראָרס, דעמאָלט, ערשטער, עס איז ווערט באַטראַכטן אַז ווייַל פון פונדרויסנדיק ענלעכקייט עס איז אָפט צעמישט מיט ווילד רייַז.
נוץ און שאַטן פון שוואַרץ רייַז
פֿאַר פאַרגלייַך, ווילד רייַז, וואָס איז אויך זייער נוצלעך, איז פיל טינער און מער ווי שוואַרץ. דאס זענען פאַרשידענע ווערייאַטיז פון גריינז, זיי האָבן פאַרשידענע זאַץ, און זיי דאַרפֿן צו זיין באהאנדלט גאַנץ דיפערענטלי אין די קוקינג פּראָצעס!
אין די שוואַרץ ווערסיע, 18 אַמינאָ אַסאַדז זענען געפונען, וואָס איז כּמעט 2 מאל גרעסער ווי אין די ווייַס אַז מיר זענען צוגעוווינט צו. אויך עס איז גענוג סאַליאַבאַל און ינסאַליאַבאַל פיברע, וואָס מאכט די נוץ פון שוואַרץ רייַז קלאָר ווי דער טאָג: דאַנק צו עס, די דיגעסטיווע סיסטעם איז נאָרמאַלייזד. אויך שוואַרץ רייַז איז רייַך אין וויטאַמינס פון גרופּע ב, E, עס כּולל פילע מאַגניזיאַם, סעלעניום, צינק און פאַספעראַס .
פאַרלירן וואָג מיט שוואַרץ רייַז
ווי אַלע גריינז וואָס האָבן נישט געווען פּאַלישט, רייַז איז גאָר נוצלעך פֿאַר די נערוועז סיסטעם. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם קאַשע איז זייער געזונט אַבזאָרבד, אַזוי עס קען זיין אַפֿילו צו קינדער.
און אויך שוואַרץ רייַז איז ידעאַל פֿאַר וואָג אָנווער, ווי 100 גראַמז אַנטהאַלטן ווייניק קאַלאָריעס, ספּעציעל אויב עס איז אַ בוילד אָדער סטימד פּראָדוקט. אין דערצו, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון שוואַרץ רייַז באוויליקט די גוף ס צושטאַנד, סאַטשערייטינג עס מיט די נייטיק סאַבסטאַנסיז, וואָס איז זייער וויכטיק אין די ריסטריקשאַן אין עסנוואַרג. נאָך לוזינג וואָג אָפט מיטל אַז דער גוף לאַקס וויטאַמינס און מינעראַלס, וואָס איז נישט דער בעסטער וועג
שווארצע רייַז איז ניט דער רובֿ פּראָסט קאַשע. עס איז קעראַקטערייזד דורך די פאַקט אַז אין עס נוציק סאַבסטאַנסיז, פֿאַר בייַשפּיל, טאָקאָפעראָל - זענען שכייניש צו זעלטן אַמינאָ אַסאַדז . אַזוי אויב איר זענט טשיקאַווע וועגן די נוציקייט פון ווילד שוואַרץ רייַז, דעמאָלט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קאָמבינאַציע, וואָס איז זייער אַנקעראַקטעריסטיק פֿאַר אנדערע טינגז פון נאַטור און איז זעלטן.
האַרב שוואַרץ רייַז קענען גרונט, ווי רובֿ אנדערע פּראָדוקטן, אויב נישט קאָנטראָלירן די סומע פון זייַן נוצן. עס איז נאָך ניט נייטיק צו זידלען שוואַרץ רייַז אין חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן.