אויף די שעלוועס פון שאַפּס איר קענען געפֿינען אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע סוויץ, אָבער די שאָקאָלאַד פּאַפּ אין די שטוב איז פיל טייסטיער און כעלטיער. עס איז ידעאַל פֿאַר פּאַנקייקס, פריטטערס , און פילינגז פֿאַר עקלאַירס , טובז און קערב. זאל ס געפינען אויס ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד מאַקאַראָנען אָן דייז און סטייבאַלייזערז.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד מאַקאַראָנען
ינגרידיאַנץ:
- קאַקאַאָ פּודער - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער - 50 ג;
- מילך - 75 מל;
- גרינס בוימל - 175 מל;
- וואָלנאַץ - 100 ג;
- וואַניל צוקער - 10 ג.
צוגרייטונג
אין די הויך שיסל פון די בלענדער מיר גיסן וואַרעם מילך, גיסן די צוקער און מישן ביז גאָר צעלאָזן און גיסן אין די זונרויז בוימל. דערנאך פייַל אַלץ בייַ מאַקסימום גיכקייַט ביז דיק. נאָך דעם, לייגן די קאַקאַאָ, וואַניל צוקער און וואַשן ווידער ביז גלאַט. מיר יבעררוק די פאַרטיק שאָקאָלאַד פּאַפּ אין אַ באַזונדער שיסל, שטעלן די קראַשט ניסלעך און באַזייַטיקן זיי פֿאַר 40 מינוט אין די פרידזשידער. אַז ס אַלע, שאָקאָלאַד-נוס פּאַפּ איז גרייט!
כאָוממייד שאָקאָלאַד מאַקאַראָנען מיט באַנאַנע
ינגרידיאַנץ:
- באַנאַנע - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- מאַראַנץ זאַפט - 50 מל;
- ביטער שאָקאָלאַד - 100 ג.
צוגרייטונג
אַזוי, צו מאַכן אַ שאָקאָלאַד פּאַפּ, ריין bananas, צעקוועטשן אַ בלענדער אין פּיוריי, לייגן צוקער און גיסן אין די זאַפט. דעמאָלט קערפאַלי מישן אַלץ, שטעלן אין אַ לאַטקע, שטעלן אויף אַ שוואַך פייַער און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט, סטערינג.
נאָך דעם, פאַרשפּרייטן די שאָקאָלאַד, צעבראכן אין ברעקלעך און גערודער עס ביז גאָר צעלאָזן. ווייַטער, אַראָפּנעמען פון די פייַער, גיסן די פּאַפּ אויף די דזשאַרז און לאָזן צו קילן. דעמאָלט ווידער, שלאָגן די גאנצע מאַסע אין די בלענדער צו מאַכן עס גלאַט און כאָומאַדזשיניאַס.
שאָקאָלאַד פּאַפּ געמאכט פון קאַנדענסט מילך
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ שאָקאָלאַד - 75 ג;
- קאַנדענסט מילך - 1 טאָפּ;
- פּינאַץ - 0, 5 זאכן;
- וואָלנאַץ - 0,5 זאכן;
- פּוטער - 150 ג;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 2 צפּ.
צוגרייטונג
ניסלעך זענען לייטלי געפּרעגלט אין אַ הייס פּאַן פּאַן, און דעמאָלט מאָל אין אַ בלענדער. גיסן די פּוטער אין אַ אַלומינום פאַן און צעשמעלצן עס איבער נידעריק היץ. נאָך דעם, שטעלן די שאָקאָלאַד באַר צעבראכן אין ברעקלעך און גערודער ביז עס דיסאַלווז גאָר.
פּלאָמבירן דעם מאַסע פון קאַנדענסט מילך, קערפאַלי מישן, גיסן די מעל און קאַקאַאָ פּודער, קראַשינג קערפאַלי אַלע די געשאפן לאַמפּס. איצט לייגן די פּאַפּ אויף אַ קליין פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג קעסיידער, און באַזייַטיקן פון היץ. ווען דער מייַכל איז אַ ביסל קיל, לייגן די ניסלעך, שטעלן די מאַסע אין אַ סלוי און לייגן עס אין די פרידזשידער.
שאָקאָלאַד פּאַפּ מיט ראַזבעריז
ינגרידיאַנץ:
- פינצטער שאָקאָלאַד - 125 ג;
- Raspberry -150 g;
- קרעם 30% - 25 מל.
צוגרייטונג
Raspberry is washed, processed and grinded in a blender. קרעם גיסן אין אַ קרוג, שטעלן אויף אַ שוואַך פייַער און ברענגען, סטערינג, צו אַ קאָכן. דעריבער לייגן די שאָקאָלאַד צעבראכן אין ברעקלעך און צעשמעלצן עס. אין די ריזאַלטינג מאַסע, לייגן קראַשט ראַזבעריז און מישן וויסק. מיר דינען דעם פּאַפּ אין אַ קאַלט אָדער וואַרעם פאָרעם.
שאָקאָלאַד מאַקאַראָנען מיט הייַזקע קעז
ינגרידיאַנץ:
- סמעטענע - 6 טבספּ. spoons;
- פינצטער שאָקאָלאַד - 40 ג;
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- וואַניללין - צו טעם;
- פּוטער - 4 טבספּ. spoons;
- גראַנולאַטעד צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- יי הינדל - 2 פּקס.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז ווישן דורך אַ זיפּ, לייגן זויער קרעם, ברעכן עגגס, שטעלן וואַניללין, צוקער געשמאַק און מישן געזונט. קרעם פּוטער צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע, לייגן שאָקאָלאַד און וואַרטן ביז עס איז גאָר דיזאַלווז. ווען די ריזאַלטינג מאַסע קולז אַראָפּ, מיר פאַרשפּרייטן די הייַזקע קעז אין עס און וויסק עס אַלע עטלעכע מאל מיט אַ בלענדער ביז עס איז האָמאָגענאָוס. נאָך דעם, מיר יבעררוק די פאַרטיק שאָקאָלאַד פּאַפּ אין ריין דזשאַרז, נאָענט די לידז און ריין עס פֿאַר אַ טאָג אין די פרידזשידער.