סיטריק זויער איז קאַנטיינד אין העלפט פון עסנוואַרג פּראָדוקטן און האט אַ קייט פון נוציק פּראָפּערטיעס, אָבער עס קענען אויך נעגאַטיוולי ווירקן געזונט. מענטשן וואס נאָכגיין זייער געזונט, זענען אינטערעסירט אין די בענעפיץ און האַרמס פון סיטריק זויער. דאס זאָל זיין פארשטאנען אין מער דעטאַל.
כעמישער פּראָפּערטיעס פון סיטריק זויער
ווייַס ענין קענען זיין קלאַסאַפייד ווי אַ נאַטירלעך אָדער סינטעטיש אַנטיאַקסאַדאַנט. אין דער פּראָצעס פון באַהיצונג מער ווי 175 ° C, עס צעלייגט אין וואַסער און טשאַד דייאַקסייד. סיטריק זויער האט אַ נידעריק מדרגה פון טאַקסיסאַטי, ראַפּאַדלי דיסאַלווז און מיקסעס בישליימעס מיט אנדערע קעמיקאַלז. עס איז כדאי אַז עס איז ומשעדלעך צו די סוויווע. דער זאַץ פון סיטריק זויער דעפּענדס אויף די אופֿן פון פּראָדוקציע. עס איז געפונען אין סיטרוס פרוכט, נעעדלעס, בעריז, מאַקאָרקאַ סטעמס, אאז"ו ו. אבער הייַנט עס איז נישט רעוועכדיק צו באַקומען זויער פון פירות. דעריבער, עס איז סינטיסייזד פון צוקער-מיט פּראָדוקטן (צוקער, צוקער בוריק, מאַלאַסאַז, צוקערקרענק) דורך פערמענטינג עטלעכע פאַנדזשיי פון די דזשענדער אַספּערגיללוס און פּעניסילליום אין די קולטור פליסיק.
ווי נוציק איז סיטריק זויער?
- אין קוקינג, דעם מאַטעריע איז גערופן די עסנוואַרג אַדאַטיוו ע330-ע 333. עס גיט די פּראָדוקטן אַ זיס געשמאַק און באדינט ווי אַ אַנטיאַקסאַדאַנט. דער מאַטעריע איז לעגאַמרע זיכער פֿאַר געזונט מיט אַ מעסיק סומע. אין פּראָדוקציע, עס איז מוסיף צו מייַאָנעז, קעטשופּ, סאָסאַז, קאַנד עסנוואַרג, פאַרשידן טרינקען, פּראַסעסט טשיזיז, דזשעליז, קאַנפעקשאַנערי, אאז"ו ו.
- סיטריק זויער העלפט צו באַזייַטיקן טאַקסאַנז פון דעם גוף. עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דיידזשעסטשאַן, ימפּרוווז ימיונאַטי און ברענט קאַרבאָוכיידרייץ . עס איז געשאפן אויסשליסלעך אין האַרט פאָרעם, אַזוי עס טוט נישט שאַטן די מיוקאַס מעמבריינז.
- בעשאַס אַ קאַלט, סיטריק זויער סאָפאַנז די ווייטיקדיק האַלדז. עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַ 30% לייזונג פון סיטריק זויער און שווענקען זייער טראָוץ אין יעדער שעה. אַנשטאָט טרוקן סיטריק זויער, איר קענען סלאָולי צעלאָזן לימענע סלייסאַז אָן הויט, אַזוי אַז די זאַפט געץ אויף די ווענט פון די האַלדז.
- א positive פאַרמאָג פון סיטריק זויער איז געווען אנגעוויזן מיט כאַנגאָוווער סינדראָום. אין דעם פאַל, עס העלפט צו באַזייַטיקן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פון די פּויזאַנד גוף פאַסטער.
- א ריזיק נוץ פון דעם מאַטעריע איז די רינואַל פון נייַ סעלז, געוואקסן הויט ילאַסטיסאַטי און אַ רעדוקציע אין טיף רינגקאַלז. דעריבער, מענטשן מיט אַ נידעריק אַסידאַטי פון די מאָגן זענען אַדווייזד צו עסן פרוכט מיט דעם אינהאלט פון דעם מאַטעריע, אָבער שטרענג לויט צו די רעצעפּט פון די דאָקטער.
- סיטריק זויער טייטאַנז די יקספּאַנדיד פּאָרעס פון די פּנים און האט אַ כווייטינינג ווירקונג. צו ווישן דיין פּנים, איר זאָל נוצן אַ 2-3% לייזונג פון סיטריק זויער אָדער לימענע זאַפט. נאָך דורכפירן אַ נומער פון רעגולער פּראָוסידזשערז, די הויט וועט ווערן ריין און וועט באַקומען אַ אָנגענעם מאַט שאָטן.
- דער מאַטעריע איז נוצלעך פֿאַר שיינקייט פון ניילז. עס קערפאַלי נעמט זאָרגן פון די טעלער, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די ניילז ווערן גלאַט און בלאַנק. אבער עס איז אויך אָפט אוממעגלעך צו צולייגן דעם סגולע. עקספּערץ רעקאָמענדירן ניצן זייַן קאָרסאַז.
שאַטן צו סיטריק זויער
די מענטשלעך גוף שוין כּולל סיטריק זויער, אַזוי נוצן עס מיט וואָרענען און אָבסערווירן די דאָוסאַדזש. צו סאַטשערייטאַד סאַלושאַנז קענען ביישטייערן צו די הויט יריטיישאַן, ספּעציעל אין מענטשן מיט שפּירעוודיק הויט. יריטיישאַן פון די מיוקאַס מעמבריינז פון די מאָגן קען אויך פּאַסירן. עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז ינאַליישאַן טרוקן סיטריק זויער איז ניט קעדייַיק, אַזוי ווי ניט צו פאַרהאַלטן יריטיישאַן פון די רעספּעראַטאָרי שעטעך.
סיטריק זויער איז אַ זייער ווערטפול פּראָדוקט, אָבער עס איז נוצלעך אין מעסיק אַמאַונץ. דעריבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן עס סעפּראַטלי פון עסנוואַרג פּראָדוקטן. דער בלויז ויסנעם איז די פרוכט אין וואָס עס איז קאַנטיינד.