אין די קאָורטיאַרד איצט איז זומער און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, איידער עסן, טראַכטן וועגן די קאַלאָריעס געגעסן און דיין פיגור. דו זאלסט נישט דאַווקע באַגרענעצן זיך צו עסן, איר קענען נאָר קאָכן געשמאַק און געזונט האָבערגריץ פּאַנקייקס, וואָס וועט אַפּעלירן צו ביידע אַדאַלץ און קינדער. איר קענען דינען זיי מיט זויער קרעם, קלעם, קאַנדענסט מילך. דערצו, אַזאַ פּאַנקייקס זענען צוגעגרייט גאַנץ געשווינד און זייער פשוט. זאל ס ניט וויסט צייַט אין אַרויסגעוואָרפן און באַטראַכטן די רעסאַפּיז פֿאַר ווי צו מאַכן האָבערגריץ פּאַנקייקס.
אָאַטמעאַל האָבערגריץ מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- apples - 500 ג;
- הייוון - 20 ג;
- אָוט מעל - 400 ג;
- צוקער - 50 ג;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- פּאַודערד צוקער - 20 ג;
- גרינס בוימל - 20 מל;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן האָבערגריץ? אין אַ שיסל, גיסן אַ ביסל וואַרעם וואַסער און ברו הייוון אין עס. דעריבער לייג צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ, גרייטיד ציין פון לימענע און מישן אַלץ ונ דורך. מיר גיסן די סיפטיד מעל, ניד אַ כאָומאַדזשינאַס טייג און לייגן עס אין אַ וואַרעם אָרט צו צוגאַנג. בשעת די טייג איז פּאַסיק, מיין apples, פּילד, אַראָפּנעמען די האַרץ און שנייַדן אין דין סלייסיז. ווי באַלד ווי די טייג הייבט אַ ביסל, אָן סטערינג, קערפאַלי גיסן עס מיט אַ ווודאַן לעפל אויף אַ הייס, אָילד סקאָווראָדע. נאָך די פריטטערס זענען לייטלי ברוין פון די ונטערערד, אויף די שפּיץ, שטעלן די סלייסיז פון apples, גיסן אַ קליין סומע פון טייג און דזשענטלי קער איבער די אנדערע זייַט. פאַרטיק אָוט פּאַנקייקס מיט apples ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער און געדינט צו די טיש.
א רעצעפּט פֿאַר האָבערגריץ פּאַנקייקס מיט רייזאַנז
ינגרידיאַנץ:
- רייזאַנז - 10 ברעקלעך;
- אָוט מעל - 160 ג;
- ווייץ מעל - 1 נומער;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- סאָדע - 0,5 צפּ.
- יי - 1 שטיק;
- קעפיר - 250 מל;
- גרינס בוימל - 30 מל;
- סמעטענע - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
ראַיסינס גיסן בוילינג וואַסער און געבן אים אַ ביסל שטיין אַרויף און טייַער. אין אַ טיף שיסל, מישן ביידע ווערייאַטיז פון מעל, יי, שטעלן צוקער, סאָדע, גיסן קעפיר און ניד אַ ביסל פליסיק כאָומאַדזשיניאַס טייג. דריינאַדזש די רייזאַנז פון וואַסער, לייגן עס צו די טייג און מישן. אין די סקאָווראָדע, מיר וואַרעם אַרויף די גרינס בוימל, פאַרשפּרייטן עס מיט אַ לעפל פון פריטטערס און פּרעגלען זיי פון צוויי זייטן. מיר דינען גרייט פּאַנקייקס פון האָבערגריץ צו די טיש, ספּרינגקאַלד אָוווערוואַלי מיט רייזאַנז און ספּרינגקאַלד מיט זויער קרעם.
האָבערגריץ מיט פּאַטייטאָוז, בייקאָן און קעז
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 1 נומער;
- מילך - 1 נומער;
- בוילד פּאַטייטאָוז - 1 פּק .;
- קעז - 100 ג;
- יי - 1 שטיק;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- בייקאָן - 100 ג;
- גרינס ייל - פֿאַר פריינג;
- זויער קרעם און גרינז - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
פלאַקעס גיסן מילך און לאָזן צו טייַער. אויף אַ גרויס כאַבאַרניק מיר רייַבן קעז און פּילד בוילד פּאַטייטאָוז, לייגן אַן יי צו זיי און מישן זיי, אין אַ סקאָווראָדע פּרעגלען דין סלייסאַז פון בייקאָן. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און פּרעגלען די פריטטערס אין גרינס ייל ביז אַ שיין סקאָרינקע אויס. דינען די פּאַנקייקס מיט זויער קרעם, ספּרינגקאַלינג זיי מיט פיינלי געהאַקט קראָפּ אָדער גרין אַניאַנז.
האָבערגריץ אויף קעפיר
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 1 נומער;
- אָוט פלאַקעס - 30 ג;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- יי - 3 ברעקלעך; 1
- פּוטער - 10 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
דער רעצעפּט פֿאַר מאכן פּאַנקייקס פון אָוט פלאַקעס איז גאַנץ פּשוט און טוט נישט נעמען פיל צייַט פון איר.
אַזוי, נעמען די פלאַקעס, גיסן זיי און לאָזן זיי פֿאַר 15 מינוט. מיר שלאָגן די עגגס, ביסלעכווייַז לייגן צוקער, אַ ביסל לייגן זאַלץ און מישן מיט די געשוואָלן פלאַקעס - אויב די מאַסע איז אויך פליסיק, דעמאָלט לייגן אַ ביסל מעל. פליסיק טייג, מיט אַ לעפל, אין קליין טיילן, גיסן אין אַ הייס פּאַן און פּרעגלען פון ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין. מיר דינען פּאַנקייקס פון אָוט פלאַקעס אַ ביסל קולד מיט זויער קרעם אָדער קלעם.
אויך אויף די גרונט פון די פּראָבע פון אָוט מעל, אָדער פלאַקעס, איר באַקומען ויסגעצייכנט באַנאַנע און הייַזקע קעז פּאַנקייקס .