א שטיקל געמאכט פון קיכלעך אָן באַקינג טוט נישט נעמען פיל ענערגיע און צייַט פון איר, אָבער עס וועט ויסקוקן אַמייזינגלי געשמאַק און שמעקנדיק. אַזאַ דעליקאַטי וועט זיין אַפּרישיייטיד ניט בלויז דורך קינדער, אָבער אויך דורך אַדאַלץ. זאל ס נישט וויסט צייַט מיט איר, אָבער גאַנץ באַטראַכטן די אָריגינעל רעסאַפּיז פֿאַר מאכן אַ געבעקס שטיקל.
Cake Recipe Recipe
ינגרידיאַנץ:
- קיכלעך - 600 ג;
- קאָקאָסנוס סטרושקע - פֿאַר באַפּוצונג;
- באַנאַנע - 3 ברעקלעך;
- שאָקאָלאַד פֿאַר באַפּוצונג.
פֿאַר קרעם:
- מילך - 2 זאכן;
- יי - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 1 נומער;
- פּוטער - 2 צפּ.
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער וואַניל - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
זאל ס קוק בייַ די ערשטער וועג ווי צו קאָכן אַ שטיקל פון אַ קיכל. ערשטער, מיר מאַכן אַ קרעם פֿאַר דער צוקונפֿט שטיקל: שלאָגן די עגגס געזונט מיט אַ מיקסער, ביסלעכווייַז גיסן די צוקער, דעמאָלט לייגן די מעל און לייגן די וואַניל צוקער, מישן ווידער, לייגן די מילך און גערודער ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע אָן לאַמפּס באקומען. ווייַטער, ברענגען די קרעם אויף נידעריק היץ צו אַ קאָכן, קאָכן עס פֿאַר בלויז 3 מינוט און מיד באַזייַטיקן פון די פייַער. מיר שטעלן אַ קליין שטיק פון פּוטער, מישן און לאָזן קיל, פּיריאַדיקלי סטערינג אַזוי אַז די פילם טוט נישט פאָרעם.
קאָאָקיעס זענען צעבראכן אין קליין ברעקלעך און צעטיילט אין דרייַ יידעניקאַל פּאָרשאַנז. לייגן אונדזער פאַרבייַסן לייַערס אין אַ שפּאַלטן פאָרעם, פּראָמאַזיווייַאַ יעדער קאַסטערד. אויף שפּיץ פון די אַנבאַקעד שטיקל פון קיכלעך באַצירן מיט געהאַקט באַנאַנאַ מאַגז, שפּריצן מיט גרייטיד שאָקאָלאַד און קאָקאָסנוס שאַווינגז. גרייט-געמאכט נאַש זאָל זיין סאָוקט רעכט: לאָזן עס אין צימער טעמפּעראַטור, און דעמאָלט שטעלן עס פֿאַר עטלעכע שעה אין די פרידזשידער, אַזוי עס סטיפפענס בעסער. מיר נעמען די שטיקל פון די פורעם מיד איידער געדינט.
רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל "מינוט" פון קיכלעך
ינגרידיאַנץ:
- ביסקויט קיכלעך - 200 ג;
- פּוטער - 100 ג;
- ביטער שאָקאָלאַד - 400 ג;
- ווייַס שאָקאָלאַד - 100 ג;
- קרעם - 300 מל;
- וואָלנאַץ - 100 ג;
- האָניק - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אין אַ קליין פאַן גיסן די קרעם, שטעלן די האָניק און סאָפאַנד פּוטער. מיר שטעלן אויף אַ שוואַך פייַער, ברענגען די מאַסע צו אַ קאָכן און מיד באַזייַטיקן עס פון דעם טעלער. ווייַטער, גיסן גרייטיד שאָקאָלאַד, ווייַס שאָקאָלאַד, צעבראכן קיכלעך, געהאַקט ניסלעך און מישן אַלץ. די דנאָ פון די סעפּאַראַבלע פאָרעם איז באדעקט מיט אַ פילם, גיסן די שאָקאָלאַד טייג און באַזייַטיקן עס פֿאַר 3 שעה אין די פרידזשידער. נאָך אַ בשעת, גרייט שטיקל פון צעבראכן קיכלעך, באַצירן מיט ניסלעך און דינען פֿאַר טיי!
פּשוט קוקי שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- קיכלעך - 300 ג;
- פּוטער - 350 ג;
- קאַנדענסט מילך - 350 ג;
- קאַקאַאָ - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
קאָאָקיעס זענען צעבראכן אין קליין ברעקלעך, לייגן פּוטער, קאַנדענסט מילך , קאַקאַאָ און מישן. די פאַרטיק מאַסע איז שיפט אין אַ קייַלעכיק פאָרעם און שטעלן די מינוט פֿאַר 40 אין די פרידזשידער. אַז ס עס, אַ שנעל קיכל שטיקל איז גרייט!
קוכן פון האָבערגריץ קיכלעך
ינגרידיאַנץ:
- דיק קרעם - 400 מל;
- וואָלנאַץ - 1 נומער;
- האָבערגריץ קיכלעך - 1 קג;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- צוקער וואַניל - צו טעם.
פֿאַר גלייז:
- קאַקאַאָ פּודער - 3 טבספּ. spoons;
- צוקער - 5 טבספּ. spoons;
- מילך - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 50 ג.
צוגרייטונג
זיס קרעם געשלאגן מיט צוקער מיט אַ מיקסער און סלאָולי גיסן וואַניללין. איצט מיר גרייטן די שאָקאָלאַד ייסינג פֿאַר דעם שטיקל: גיסן מילך אין די קרוג, לייגן צוקער, קאַקאַאָ און שטעלן אויף אַ שוואַך פייַער. קאָכן די מאַסע ביז דיק, סטערינג טייל מאָל. אין די סוף, שטעלן פּוטער און מישן געזונט.
איצט נעמען אַ פלאַך שיסל, לייגן אַ פּלאַסט פון האָבערגריץ קיכלעך , שמיר עס מיט געזונט-געשלקען זויער קרעם און שפּריצן מיט פיינלי געהאַקט וואָלנאַץ. דעמאָלט שטעלן די קיכלעך, קרעם און ניסלעך.
שפּיץ מיט אַ שטיקל פון שאָקאָלאַד גלייז און לאָזן די שעה פֿאַר 2 ווייקן.