סוויץ אויף דער האָניק זייַנען ניט ליב געהאט דורך אַלעמען. אויב אַ טיף האָניק אַראָמאַ און אַ מאָדנע געשמאַק טאָן ניט אַפּעלירן צו איר, מיר זענען גרייט צו טיילן מיט איר האָניק רעסאַפּיז וואָס וועט טוישן דיין שטעלונג צו דעם פּראָדוקט אַמאָל און פֿאַר אַלע.
דער רעצעפּט פֿאַר האָבערגריץ קיכלעך מיט האָניק
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 3 טבספּ. spoons;
- ברוין צוקער - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- האָניק - 1/4 זאכן;
- יי - 1 שטיק;
- וואַסער - 1 טבספּ. לעפל;
- מעל - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- זאַלץ - 1/2 צפּ;
- פּודער פֿאַר באַקינג - 1/2 צפּ;
- אָוט פלאַקעס - 1/2 טבספּ.
צוגרייטונג
שנייַדן די פּוטער און צוקער צוזאַמען מיט האָניק און יי, לייגן אַ ביסל וואַסער צו די געמיש.
סעפּעראַטלי מישן טרוקן ינגרידיאַנץ. מיר פאַרבינדן ביידע געמיש און ניד די טייג. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט באַקינג פּאַפּיר און נוצן אַ לעפל צו לייגן אויס די האָבערגריץ קיכלעך . באַקן אַ מייַכל פֿאַר 15-20 מינוט בייַ 180 דיגריז.
ביסקויץ מיט האָניק און ניסלעך
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1 נומער;
- צוקער - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- סאָדע - 3/4 צפּ.
- פּודער פֿאַר באַקינג - 1/2 צפּ;
- פּינאַץ - 1 נומער;
- האָניק - העלפט אַ יאָרהונדערט;
- יי - 1 שטיק;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- גרינס בוימל;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל מיר סיפט די מעל און מישן עס מיט די מנוחה פון די טרוקן ינגרידיאַנץ: צוקער, סאָדע, באַקינג פּודער און זאַלץ. מיט אַ בלענדער, וויסט די פּינאַץ, אויסגעדרייט עס אין פיסטאַשקע פּוטער.
אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן די פּוטער, האָניק און אַ פּאָר טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל. מישן די געמיש מיט וואַניל און מישן מיט טרוקן ינגרידיאַנץ. די ריזאַלטינג טייג איז ראָולד אין באַללס, וואָס זענען דעמאָלט געלייגט אויס אויף אַ באַקינג טאַץ. יעדער פּילקע פון טייג איז פלאַטאַנד מיט אַ גאָפּל קראָססווייז. באַקן ביסקאַץ מיט ניסלעך און האָניק פֿאַר 10-12 מינוט בייַ 180 דיגריז.
ביסקויץ מיט סמעטענע און האָניק
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 300 ג;
- סמעטענע - 500 ג;
- מעל - 800 ג;
- סאָדע - 2 טיספּונז;
- וואַניל צוקער -1 סאַטשעט;
- האָניק - 4 טבספּ. spoons;
- צוקער - 300 ג.
צוגרייטונג
באַטער פּוטער אָדער צעלאָזן אויף אַ וואַסער וואַנע צוזאַמען מיט האָניק, מיר לייגן צוקער אין אַ וואַרעם מישן און מיר מישן אַרויף צו פול דיסאַלושאַן פון די לעצטע. ווי באַלד ווי די בוימל האט קולד, לייגן די זויער קרעם און וואַניל צוקער צו די געמיש, אָן סטאָפּפּינג די נידינג, גיסן די פריער סיעוועד מעל און סאָדע. פון די פאַרטיק טייג זעמל באַללס און לייגן עס אויף אַ באַקינג טאַץ. באַקן ביסקאַץ בייַ 200 דיגריז פֿאַר 10 מינוט, אָדער ביז זיי באַקומען אַ גאָלדען קאָלירן. אַזאַ קיכלעך זענען ידעאַל פֿאַר טעגלעך טיי טרינקט.