דאַיקאָן איז אַ זייער נוצלעך און נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט. אין דערצו, אויב די געוויינטלעך רעטעך איז ביטער, דער דאַיקאָן האט אַ זייער מילד און אָנגענעם געשמאַק. רעסיפּעס פון סאַלאַדס פון דאַיקאָן מיט קעראַץ און אַן עפּל וועט איצט דערציילן.
דאַיקאָן סאַלאַט מיט קעראַץ, פּעקינג קרויט און עפּל
ינגרידיאַנץ:
- פריש זאַפטיק עפּל - 100 ג;
- פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט - 10 מל;
- קעראַץ - 120 ג;
- זאַלץ;
- פּעקינג קרויט - 180 ג;
- רעטעך דאַקאַן - 160 ג;
- מאַסלינע ייל - 60 מל.
צוגרייטונג
- וועדזשטאַבאַלז און עפּל שרעד אויף די כאַבאַרניק.
- מיר פּונקט אַ קליין קרויט פון בעידזשינג.
- קליין דורך קליין פעננעל.
- מישן די ינגרידיאַנץ, לייגן פּוטער, לימענע זאַפט, לייגן זאַלץ און מישן געזונט.
ראַדיש סאַלאַט מיט דאַיקאָן און מייַאָנעז
ינגרידיאַנץ:
- זיס און זויער עפּל - 150 ג;
- מייַאָנעז;
- דאַיקאָן - 190 ג;
- קעראַץ - 180 ג.
צוגרייטונג
- עפּל, דאַיקאָן און קעראַץ זענען לעסאָף דורך די כאַבאַרניק.
- מיר שטעלן מייַאָנעז און מישן.
- צו טעם מיר גיסן סאַלאַט פון דאַיקאָן מיט עפּל.
ווי צו צוגרייטן אַ דאַיקאָן סאַלאַט מיט פריש וגערקע?
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 130 ג;
- דאַעקאָן - 200 ג;
- פריש וגערקע - 140 ג;
- זויער עפּל - 100 ג;
- סמעטענע.
צוגרייטונג
- עפּל, קעראַץ און דאַיקאָן זענען קלינד און לאָזן דורך די כאַבאַרניק.
- דין סלייסיז שינקועם וגערקע.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ.
- מיר פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט סמעטענע, פּאָדסאַליוואַעם און מישן געזונט.
דאַיקאָן סאַלאַט איז די מערסט געשמאַק רעצעפּט!
ינגרידיאַנץ:
- דאַיקאָן - 1 שטיק;
- זאַפטיק קעראַץ - 300 ג;
- גרין עפּל - 1 שטיק;
- פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט - 40 מל;
- רייזאַנז - 80 ג;
- סטעלקס פון סעלדעריי - 3 פּקס .;
- זאַלץ;
- מאַסלינע בוימל - 40 מל;
- קנאָבל - 1-2 קלאָוועס;
- פּעטרעשקע.
צוגרייטונג
- דאַיקאָן דרייַ אויף די כאַבאַרניק.
- אין דער זעלביקער וועג, מאָלן די קעראַץ.
- עפּל שרעדז שטרוי. א סעלדעריי - דין רינגס.
- פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ, שפּריצן מיט רייזאַנז און קראַשיד פּעטרעשקע.
- לייג קראַשט קנאָבל און פריש לימענע זאַפט צו די פּוטער.
- די ריזאַלטינג סאָוס מיר פּלאָמבירן די צוגעגרייט סאַלאַט און מישן עס ונ דורך.
זיס סאַלאַט פון דאַיקאָן - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- דאַיקאָן - 150 ג;
- פריש קאַראַץ - 250 ג;
- פּאַודערד צוקער - 10 ג;
- רייַז עסיק - 30 מל;
- עפּל זיס און זויער - 100 ג;
- סעסאַמי זאמען - 10 ג.
צוגרייטונג
- צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז און עפּל שרעד סטראָוז, און דעמאָלט שטעלן אין אַ שיסל, פּאָדסאַליוואַעם, קאָך און לאָזן פֿאַר האַלב אַ שעה.
- רייַז עסיק איז קאַמביינד מיט צוקער פּודער.
- שרעדיד פּראָדוקטן אַ ביסל סקוויזד, גיסן עסיק מיט צוקער פּודער און 12 שעה מיר ריין אין די קעלט.
- ווען געדינט, מיר רייַבן די דאַיקאָן סאַלאַט מיט סעסאַמי זאמען.
הנאה דיין אַפּעטיט!