כאָוממייד דאַמפּלינגז זענען אַ גרויס לייזונג פֿאַר אַ שנעל מיטאָג מיט אַ משפּחה וואָס וועט נישט פאַרלאָזן קיין הונגעריק! מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן טייג פֿאַר פּעלמעני אויף מינעראַל וואַסער! עס טורנס אויס צו זיין זייער מילד, און צו קאָכן מיט אים איז אַ פאַרגעניגן. קוק עס אויס פֿאַר זיך!
רעצעפּט פֿאַר דאַמפּלינגז אויף מינעראַל וואַסער
ינגרידיאַנץ:
- מינעראַל וואַסער - 1 נומער;
- מעל פון די העכסטן קוואַליטעט - 3 זאכן;
- גרינס בוימל - 55 מל;
- זאַלץ;
- יי (אויסגעקליבן, העכסטן קאַטעגאָריע) - 1 שטיק;
- אַ קניפּ פון צוקער.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן אַ געשמאַק קנאָבל טייג פֿאַר מינעראַל וואַסער, שלאָגן די יי אין אַ ברייט שיסל מיט זאַלץ און צוקער. ווייַטער, גיסן אויס די נייטיק סומע פון גרינס בוימל, מינעראַל וואַסער און מישן. מיר פאַר - סיפט די מעל, און דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן אין און מישן די ווייך און אָנגענעם טייג. קאָווער עס מיט געוועב סערוועטקע און לאָזן פֿאַר 20 מינוט. נאָך אַ לויף פון צייַט, מיר פאַרשפּרייטן די פלייש סטאַפינג און מאַכן כאָוממייד געשמאַק פּעל'מעשקי.
רעצעפּט פֿאַר דאַמפּלינגז אויף מינעראַל וואַסער
ינגרידיאַנץ:
- מינעראַל וואַסער - 230 מל;
- הויך קוואַליטעט מעל - 880 ג;
- צוקער און פייַן זאַלץ.
צוגרייטונג
מעל עטלעכע מאָל סיפטאַד אין אַ שיסל, לייגן עסן מיינונג זאַלץ און וואַרפן צוקער. ווייַטער, גיסן די מינעראַל וואַסער, קאָך ערשטער מיט אַ לעפל, און דעמאָלט מיט ריין הענט. אויב נייטיק, לייגן מעל צו די טייג אָדער לייגן מינעראַל וואַסער. גרייט צו דעקן די טייג מיט אַ האַנטעך, לאָזן אונדז ברו פֿאַר 15 מינוט, און דעמאָלט גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג און מאָדעלינג פון פּעלמעני.
טייג פֿאַר פּעלמעני אויף מינעראַל קאַרבאַנייטאַד וואַסער
ינגרידיאַנץ:
- אַ יי (די העכסטן קאַטעגאָריע) - 1 שטיק;
- מעל אין / s - 880 ג;
- זויער קרעם 10% - 2 טבספּ. spoons;
- ווייַס צוקער;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל, שלאָגן די יי מיט זאַלץ און צוקער. דעריבער לייגן נידעריק-פעט זויער קרעם, גיסן אין קאַלט מינעראַל וואַסער און מישן. דער מעל איז ערשטער סיוועד דורך אַ זיפּ, און דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן אין די הויפּט ינגרידיאַנץ און נידיד מיט אַ גומע און ווייך טייג. מיר פורעם פון עס אַן אַפֿילו קייַלעכיק פּילקע, דעקן מיט אַ וואַטע האַנטעך און לאָזן פֿאַר 25 מינוט צו רו. נאָך וואָס, מיין הענט און גיינ ווייַטער צו די מאָדעלינג פון היים-געמאכט דאַמפּלינגז!
טייג פֿאַר היים-געמאכט פּעלמעני אויף מינעראַל וואַסער
ינגרידיאַנץ:
- מינעראַל וואַסער אָן גאַז - 245 מל;
- גרינס בוימל - 65 מל;
- מעל - 670 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
סיפט ערשטער מעל אין אַ טיף שיסל. ווייַטער מיר מאַכן אַ גראָאָווע אויף שפּיץ און וואַרפן אַ קניפּ פון פייַן זאַלץ. מיר אָנהייבן צו ניד די טייג אין קייַלעכיק מאָושאַנז, גיסן אין מינעראַל וואַסער און גרינס בוימל. טאָן דאָס פֿאַר 15 מינוט, ביז איר פילן אַז די טייג איז ווייך און גלאַט. נאָך דעם, דעקן עס מיט אַ שטאָף און לאָזן עס מנוחה פֿאַר וועגן 20 מינוט נאָך דעם, מיין הענט און אָנהייבן צו קאָכן כאָוממייד ראַוויאָולי.
טייג פֿאַר פּעלמעני אויף מינעראַל וואַסער און מילך
ינגרידיאַנץ:
- מעל פון הויך קוואַליטעט - 3 זאכן;
- מילך קו - 110 מל;
- מינעראַל וואַסער אָן גאַז - 45 מל;
- יי (אויסגעקליבן, העכסטן קאַטעגאָריע) - 1 שטיק;
- גרינס בוימל - 5-10 מל;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
צוגרייטן אַ טיש אָדער אַ טיף שיסל, אין וואָס מיר וועלן ניד די טייג. איצט מיר סיפט די מעל, מאַכן אַ קליין לאָך אין די מיטל און פאָר אין די הינדל יי. סעפּאַראַטעלי מישן וואַרעם מינעראַל וואַסער מיט מילך און וואַרפן אַ קנאַקן פון פּליטקע זאַלץ. גענטלי גיסן די ריזאַלטינג זאַץ אין די מעל און קערפאַלי ניד די טייג פון די מיטל צו די עדזשאַז אין אַ קייַלעכיק באַוועגונג. נאָך דעם, מיר פאָרשטעלן אַ ביסל ייל און מישן ווידער, ביז איר פילן ווייך, גומע און גלאַט טייג אין דיין הענט. מיר וואַפּט עס טייטלי אין אַ האַנטעך און לאָזן עס פֿאַר 25 מינוט, און אין דער צו צייַט צוגרייטן די סטאַפינג און גיין צו די מאָדעלינג פון היים-געמאכט ראַוויאָלי.