פילע טאָן נישט נעמען צו צוגרייטן קייקס, באַטראַכטן דעם אַרבעט שווער און ריקווייערז ערנסט סקילז, אָבער מאָדערן טעכנאָלאָגיע אַלאַוז איר צו באטייטיק שפּאָרן צייַט און מי - איר קענען באַקן אַ האָניק שטיקל אין אַ מולטיוואַרק. געוויינטלעך, אין די מולטיוואַרקאַ בלויז בייקט קייקס, די קרעם וועט האָבן צו קאָכן סעפּעראַטלי, אָבער וועגן אַלץ אין סדר.
האָניק ביסקויט
דער רעצעפּט פֿאַר אַ ביסקויט טייג פֿאַר אַ האָניק שטיקל אין אַ מולטיוואַרקעט איז כּמעט די זעלבע ווי דער רעצעפּט פֿאַר אַ פּשוט ביסקאַט, און די קוקינג פרטים זענען די זעלבע.
ינגרידיאַנץ:
- האָניק אַקיישאַ ליכט - 5-6 טבספּ. spoons;
- יי - 3 ברעקלעך;
- ווייַס צוקער פון דינער פּראָדוקציע - 200 ג;
- סיפטיד מעל אין / מיט ווייץ - 250-300 ג;
- סאָדע - 2/3 צפּ.
- "פּעזאַנט" ייל - 3-4 סט. ספּונז.
צוגרייטונג
היץ די ייל אַזוי אַז עס ווערט זייער ווייך און קאָך געזונט מיט האָניק. סאָדע איז מוסיף צו די מעל און צוויי מאָל זיבן. עגגס זענען צעטיילט אין יאָוקס - מיר מישן זיי מיט צוקער און מאָל, ביז די גריינז פון צוקער זענען נישט פּעלץ, און די מאַסע וועט קער ליכט קרעם. פּראָטעינס - קיל און וויסק (ניט צו לויפן ווען טורנס די קיילים). אין די יאָוקס, לייגן האָניק, פּראָטעין, מעל. קאָך דזשענטלי, אָן כיפּינג. מיר גיסן די טייג אין די שיסל פון די מולטיוואַרק און אין די "באַקינג" מאָדע, אָן עפן די דעקל אין קיין וועג, מיר גרייטן לויט די ינסטראַקשאַנז (פון 50 מינוט צו אַ שעה), וואַרטן ביז עס קולז אַראָפּ.
זאַמד קייקס
איר קענען מאַכן אַ זאַמדיק האָניק שטיקל אָן עגגס אין די מולטיוואַרק. אמת, דעם פאַרבייַסן איז אַ ביסל מער צוגעגרייט, און מער מי איז פארלאנגט, אָבער די קייקס ביסט מילד, זייער געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:
- סמעטענע 15% פעט צופרידן - 3-4 סט. spoons;
- "פּויער" ייל - 150 ג + 30 ג צו לובראַקייט די שיסל;
- סאָדע - 2/3 צפּ.
- האָניק מייַ אָדער זונרויז - ¾ סט. spoons;
- צוקער ווייַס - 2/3 טעפּל;
- לימענע זאַפט אָדער עסיק - 1 טבספּ. לעפל;
- סיפטיד מעל אין / מיט ווייץ מעל - 2.5-3 טעפּלעך.
צוגרייטונג
צי ניט טאָל די בוימל. מיר רייַבן עס אויף אַ כאַבאַרניק אָדער מעסער עס מיט אַ מעסער - ווי עס איז גרינגער. מעל סיפט און מאָל מיט בוימל - באַקומען אַ פּיצל. אין זויער קרעם לייגן צוקער און האָניק און וויסק ביז די גריינז צעלאָזן. גאַסימע סאָדע און מישן אַלע די ינגרידיאַנץ זייער געשווינד. דער טייג איז צעטיילט אין טיילן, יעדער אלנגעוויקלט אין אַ פילם און כיידז אין די פרידזשידער. נאָך האַלב אַ שעה, איר קענען באַקן קייקס. מיר זעמל זיי לויט די גרייס פון די מולטיקאַרקאַרק שיסל און אין די "באַקינג" מאָדע מיר צוגרייטן לויט די ינסטראַקשאַנז צו די מיטל. מיר קול לובראַקייטיד קרעם מיט קרעם.
קרעם פֿאַר האָניק שטיקל קענען זיין פּשוט: קאַנדענסט מילך, וויפּט קרעם, סמעטענע מיט צוקער און קאַקאַאָ, און איר קענען טראַכטן פון און מער שווער. פֿאַר בייַשפּיל, קאָכן די קאַסטערד . אָדער איר קענען קלייַבן אַ האָניק שטיקל מיט סעמאַלינאַ קרעם, אין אַ מולטיוואַרקעט, אַזאַ קרעם איז אויך געשווינד צוגעגרייט.
מאַנגאָ קרעם
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 2 טעפּלעך;
- פּאַודערד צוקער - 100 ג;
- וואַניל - 1 לעפעלע;
- בוימל "פּויער" - 1 פּאַק;
- סעמאַלינאַ - ½ טעפּל.
צוגרייטונג
אין די מולטיוואַרק היץ מילך און אַ דין טראַפּאַל, קאַנטיניואַסלי סטערינג, מיר פאָרשטעלן אַ געמיש פון פּודער מיט וואַניללין און סעמאַלינאַ. דער געמיש איז ברוד געשווינד און אַ ביסל טיקאַנז. ווען עס קולז אַראָפּ, שלאָגן עס אין אַ בלענדער, ביסלעכווייַז אַדינג ייל. די קרעם איז געוויינט וואַרעם, אַנדערש עס וועט פאַרגליווערן.