הייסט טייג , ליידער, ניט שטענדיק און נישט אַלע סאַקסעס. וואָס איז וואָס זיי אָפֿט פרעגן ווי צו באַקן אַ זעמל מיט מאָן זאמען אָן הייוון. אין פאַקט, עס ס 'נישט שווער - אַ געשמאַק ביסקויט טייג איז בישליימעס קאַמביינד מיט אַ מאָן פילונג. דעם רעצעפּט האט אַ פּלאַץ פון אַדוואַנידזשיז: עס נעמט ווייניקער פּראָדוקטן, אַזוי עס איז פיל טשיפּער, איר טאָן ניט האָבן צו וואַרטן פֿאַר די טייג צו קומען אַרויף, אַזוי אַז אַ ביסקאַט זעמל מיט מאָן זאמען אָן הייוון איז געשווינד צוגעגרייט.
ביסקויט טייג
צו מאַכן אַ זעמל, איר דאַרפֿן צו באַקן אַ ביסקאַט, וואַרעם די וואַרעם שטיקל מיט די פילונג און זעמל ביז עס קאַלט און בלייבט ווייך און גומע גענוג.
ינגרידיאַנץ:
- מעל פון שווער ווייץ פון די העכסטן מיינונג - 1.3 טעפּלעך;
- ווייַס צוקער פון דינער פּראָדוקציע - 1-1,3 ברילן;
- בוימל "פּויער" - 20-30 ג;
- יי גרויס - 5 פּקס.
צוגרייטונג
מיר אָנהייבן דורך קאָאָלינג די עגגס און טיילן זיי אין סקוועראַלז און יאָוקס. קאַלט פּראָטעינס מוזן זיין געשלאגן (איר קענען נוצן אַ מיקסער) אין אַ דיק פּינע, ענלעך צו טעמפּ שניי. אין עס ביסלעכווייַז - אין 3-4 סטאַגעס מיר אַרייַן צוקער און פאָרזעצן צו בייַטש. אַמאָל די צוקער איז צעלאָזן, לייגן די יאָוקס און וויסק אַ ביסל מער. ראָללס מיט מאָן זאמען אָן הייוון קענען זיין אַ ביסל מער אָדער ווייניקער זיס - אַזוי די סומע פון צוקער אין דעם רעצעפּט איז געגעבן אַפּפּראָקסימאַטע. נאָך די יאָוקס אַ ביסל - אויך אין 5-6 סטאַגעס לייגן סיפטיד (איר קענען צוויי מאָל אָדער טרייס) די מעל און דזשענטלי קאָך מיט אַ לעפל אָדער ספּאַטשולאַ, אַזוי אַז די פּינע טוט נישט אָפּאַל. די פאָרעם איז לובראַקייטיד מיט ייל (איר קענען אויך דעקן מיט יילד פּאַרמעט), גיסן די טייג אין עס און שיקן עס צו די העאַטעד ויוון. געדענקען אַז איר זענט באַקינג קייקס געשווינד, אַזוי טאָן ניט באַקומען דיסטראַקטיד און טאָן נישט לאָזן די קיך. 15-20 מינוט, און נעמען אונדזער ביסקאַט.
קוקינג סטאַפינג
מיר פאָרשטעלן אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ זעמל מיט מאָן זאמען אָן הייוון, אַזוי מיר גרייטן די פילונג אָן קיין שוועריקייטן. זינט די טייג זעמל מיט מאָן זאמען אָן הייוון קענען זיין נישט זייער זיס, די זיסקייַט פון די פילונג איז אויך אַדזשאַסטאַבאַל צו טעם.
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן מאָן - 1 גלעזל (וועגן 300 ג);
- צוקער פון דינער פּראָדוקציע ווייַס - 1 גלאז;
- פעט, אַנלאָוקאַמייטיד מילך (אָדער קראָם פעט צופרידן פון נישט ווייניקער ווי 3.2%) - 0.4 ליטער.
צוגרייטונג
מאַק טוט נישט דאַרפֿן צו גיין דורך, דעם אַרבעט איז נאָך פֿאַר סינדערעלאַ, אָבער צו קוקן בייַ אים פֿאַר גרויס דאַברי איז נישט
מיר קלייַבן די זעמל פשוט: מיר שטעלן אַ וואַרעם שטיקל אויף אַ פילם אָדער אַ ריין האַנטעך, פאַרשפּרייטן די שוואָם שטיקל מיט מאָן זוימען, און דזשענטלי הייבן די פילם, זעמל די זעמל. פאַרריכטן און פאַרלאָזן פֿאַר האַלב אַ שעה-שעה. אין די דערווייל, איר קענען צוגרייטן די גלייז אויב איר ווילן צו באַצירן די זעמל, אָדער גיין פֿאַר ייַז קרעם.