אויב איר האָבן אַ רוקנביין לינקס, טאָן ניט קאַמיש עס אויס, עס קען נאָך קומען אין האַנטיק. איצט מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן סקאָנעס אויף אַ ראָסל.
רעצעפּט פֿאַר קייקס אויף וגערקע ראָסל
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1.5 ברילן;
- זאַפטיק וגערקע - 120 מל;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- קומין - 1 לעפעלע;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- גרינס בוימל - 30 מל אין טייג + פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
גאַסימע סאָדע אין די ראָסל. לייג צוקער, גרינס בוימל, שנעק זאמען און מעל. ניד די טייג. מיר טיילן עס אין ברעקלעך און זעמל זיי אין סקאָנעס. פּרעגלען עס מיט הייס ייל אויף ביידע זייטן ביז אַ קריספּי סקאָרינקע איז באקומען.
פּעלאַץ אויף ראָסל
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 4 ברילן;
- זאַפטיק וגערקע - 1 גלאז;
- באַקינג פּודער פֿאַר באַקינג - 1 לעפעלע;
- פּוטער - 200 ג.
צוגרייטונג
פּוטער איז שנייַדן אין קובעס, פּיילד אין אַ פאַן און צעשמעלצן אַ קליין פייַער. דעמאָלט מיר גיסן עס אין אַ שיסל. ווען עס קולז אַראָפּ, גיסן אין ראָסל, לייגן באַקינג פּודער און סיפטיד מעל. ניד די טייג. עס קומט אויס גלאַט און ווייך. מיר זעמל אַ טורנקעט פון עס און טיילן עס אין 8 טיילן. יעדער פון זיי ראָללס אין אַ שיסל, מיר שטעלן עס אין אַ שיסל און דעקן מיט אַ האַנטעך. לאָזן די טייג פֿאַר 20 מינוט.
דעריבער, שפּריצן די טאַבלעטאָפּ לייטלי מיט מעל, פאַרשפּרייטן אויס אַ טייל פון די טייג און זעמל עס אין אַ שיכטע, די גרעב פון וואָס זאָל זייַן 0.5 סענטימעטער. אויף אַ גרויס פייַער, היץ די פריינג פּאַן, שטעלן אַ שטיקל אויף די וגערקע ראָסל, פּונקט די גאָפּל אין עטלעכע ערטער. פּרעגלען די מינוט פֿאַר 3 אויף יעדער זייַט. אין דער זעלביקער וועג מיר טאָן די מנוחה פון די קייקס.
ווי צו באַקן ברויט אויף די ראָסל מיט צימערינג?
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 4 ברילן;
- ראָסל - 1 טעפּל;
- גרינס בוימל - 125 מל;
- צוקער - 200 ג;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- צימערינג - 5 ג;
- צוקער (פֿאַר פּודער) - 50 ג.
צוגרייטונג
אין די ראָסל, גיסן צוקער, לייגן סאָדע און מישן. גיסן אין די גרינס בוימל, לייגן די מעל און מישן. מיר פלאַק קליין טייג ברעקלעך פון די טייג, פאָרעם באַללס, לייטאַן זיי אַ ביסל צו מאַכן קייקס. צו דעקן, מישן צוקער און צימערינג און זעמל איין זייַט אין די ריזאַלטינג געמיש. באַקן אין די ויוון פֿאַר 20-25 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז צו אַ ראָזעווע קאָליר.
לענטען קייקס אויף ראָסל
ינגרידיאַנץ:
- ראָסל - 1 טעפּל;
- צוקער - 1 טעפּל;
- מעל - 3 טעפּלעך;
- גרינס בוימל - 80 מל;
- סאָדע - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
מישן די ראָסל מיט צוקער און פּוטער, דעמאָלט לייגן די מעל געמישט מיט סאָדע. ניד די טייג. פאַרשפּרייטן עס אויף די ייבערפלאַך, לייטלי ספּרינגקאַלד מיט מעל. ראָולד די טייג אין אַ שיכטע, שנייַדן אויס די קרייזן מיט אַ גלאז. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט בוימל, לייגן די בילאַץ. באַקן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז איידער פּערטשאַסינג אַ קרעם קאָלירן.
קוקן פֿאַר אַפֿילו מער טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר געמאכט פלאַך קייקס, דעמאָלט מיר רעקאָמענדירן געמאכט קייקס אויף וואַסער אָדער מילך .