יעדער פון אונדז אָפֿט וויל צו באַלעווען זיך דורך עסן עטלעכע אָריגינעל פּייסטריז. אָבער, פילע פרויען און גערלז קענען נישט פאַרגינענ עס. מערסטנס דעם אַפּלייז צו די וואס שטרענג נאָכגיין זייער פיגור אָדער סאַפערז פון יבערוואָג. נאָך אַלע, הייוון טייג , געניצט פֿאַר באַקינג פאַרשידן געשמאַק פּראָדוקטן, ימפּאָוזאַז אַ ינדעליבאַל אָפּדרוק אויף די מיידאַן פיגור. אָבער טאָן נישט באַקומען פראַסטרייטאַד פאָרויס פון צייַט, ווייַל אָן הייוון, איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון ווונדערלעך קיילים, וואָס וועט נישט נאָר זיין געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך, ספּעציעל פֿאַר דיין פיגור. דו זאלסט נישט גלויבן מיר? מיר פֿאָרשלאָגן איר באַקן קייקס אָן הייוון און זען פֿאַר זיך!
ברעאַדקאַקעס אויף מילך אָן הייוון
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 150 ג;
- פּודער פֿאַר באַקינג - 1 לעפעלע;
- מעל - 80 ג;
- פּוטער - 10 ג;
- צימערינג - קניפּ;
- מילך - 125 מל;
- האָניק - 30 מל;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
מישן מעל, צימערינג, זאַלץ, באַקינג פּודער און סאָדע אין אַ טיף שיסל און מישן מיט יעדער אנדערע. אין די ריזאַלטינג געמיש, שטעלן אַ ביסל פּוטער, וואָס מוזן זייַן פאַר-צעלאָזן. נאָך וואָס, גיסן אין וואַרעם מילך און לייגן האָניק. אַלע דעם איז לייטלי געשלאגן מיט אַ גאָפּל און מישן ביסלעכווייַז כאָומאַדזשינאַס טייג.
ווייַטער, נעמען די קאַטינג ברעט, שפּריצן עס אַבאַנדאַנטלי מיט מעל און פאַרשפּרייטן די קלעפּיק טייג. דעמאָלט דזשענטלי ראָלל עס מיט אַ ראָולינג שטיפט צו אַ גרעב פון וועגן 2 סענטימעטער און שנייַדן מיט קרייזן אָדער אָוואַלס ניצן אַ פלאַך קליין טעלער. ויוון פאַר-אָנצינדן, וואַרעם אַרויף צו וועגן 220 דיגריז. מיר שטעלן די צוגעגרייט פלאַך קייקס אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן די שיסל פֿאַר וועגן 15 מינוט.
דער רעצעפּט פֿאַר בוררס אָן הייוון אויף יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 300 מל;
- ווייץ מעל - 2 זאכן;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- צוקער, זאַלץ - 1 לעפעלע;
- יי - 1 שטיק;
- באַסיל, קומין, רויט פעפער - צו טעם.
צוגרייטונג
איצט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן סקאָנעס אין אַ פריינג פּאַן אָן הייוון. אַזוי, ערשטער נעמען אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ נייטיק פֿאַר מאכן פלאַך קייקס, און מישן זיי אין אַ שיסל. דעריבער די ריזאַלטינג געמיש איז לאָודיד סלאָולי אין די כאָוממייד יאָגורט און מישן ונ דורך יונאַפאָרמז, ניצן ערשטער אַ לעפל, און דעמאָלט - מיר אַרייַנמישנ זיך מיט הענט. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ דיק, ווייך און אַ ביסל קלעפּיק טייג.
ווייַטער, מיר דרייַ די פּאַס פון עס און טיילן עס אין יידעניקאַל קליין טיילן. יעדער שטיק זאָל זיין ראָולד ניצן אַ ראָולינג שטיפט אין אַ זייער דין פּאַנקייק פון קיין פאָרעם און גרייס.
נאָך וואָס מיר נעמען אַ פריינג פּאַן, גיסן אַ ביסל גרינס אָיל אין עס און פּרעגלען אונדזער טאָרטיללאַס פֿאַר עטלעכע מינוט פון אַלע זייטן צו גילדענע-בונט, ניצן די דורכשניטלעך פלאַם קראַפט. דעמאָלט דזשענטלי יבעררוק זיי צו די טעלער און בשעת די קייקס ביסט נאָך הייס, שמירן זיי מיט פּוטער און שטעלן זיי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער. מיר סטאַגנייז זיי דאַווקע אין אַ קאַנטיינער מיט אַ דעקל, אָדער דעקן די קאַנטיינער, ווו זיי זענען עסנוואַרג פילם.
רעצעפּט פֿאַר קאָרן קייקס אָן הייוון
ינגרידיאַנץ:
- קאָרן מעל - 2 זאכן;
- יי - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- סאָדע - 0,5 צפּ.
- סמעטענע - 2 טבספּ. spoons;
- קאַרדאַמאָם.
צוגרייטונג
מיר וועלן פונאַנדערקלייַבן איינער מער וועג, ווי צו גרייטן קייקס אָן הייוון.
דעמאָלט מיר טיילן עס אין גלייַך טיילן, מיר פאָרעם פון יעדער שטיקל, וועגן 1 סענטימעטער דיק און פאַרשפּרייטן אויף אַ פאַר - צוגעגרייט און וילד באַקינג טאַץ. די ויוון איז העאַטעד אַרויף צו 180 דיגריז און באַקן די קייקס אָן הייוון פֿאַר וועגן 20-25 מינוט. נאָך וואָס, מיר לייטלי קיל זיי און דינען זיי צו די טיש!