הינדל ברוסט איז אַ וניווערסאַל און נוציק דייאַטערי פּראָדוקט, פון וואָס עס איז מעגלעך צו צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט און אָריגינעל קיילים. עס וועט פּאַסירן ביידע די אַנלאָודינג מעניו, און פֿאַר הויך-קאַלאָריע מילז פֿאַר יעדער טאָג, און די ערידזשנאַלי האַלב פלייש קענען זיין געדינט אַפֿילו אויף די פעסטיוו טיש אין דער פאָרעם פון די הויפּט קורס. זאל ס קוק בייַ עטלעכע רעסאַפּיז מיט איר, ווי צו קאָכן אַ הינדל ברוסט געשמאַק.
ווי געשמאַק צו קאָכן הינדל ברוסט אין אַ טאָפּל קעסל?
ינגרידיאַנץ:
- קנאָבל - 5 דעליקאַסיז;
- מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. spoons;
- הינדל פאַליי - 4 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- האָזנ ניסל - 45 ג;
- שווער קעז - 60 ג;
- קראָפּעווע פריש - 1 בינטל;
- פריש מינץ - 0.5 שטראַל;
- בשמים.
צוגרייטונג
אַזוי, ריין די קראָפּעווע ונ דורך אין וואַרעם וואַסער, שטעלן אויף דיין הענט גלאַווז. נאָך דעם, נעטלע און פעפערמינט בלעטער זענען אַוועקגענומען פון די סטעמס און שנייַדן גרויס. מיר שאָלעכץ יונג קנאָבל פון די כוס, שנייַדן אין דין רינגס. אין אַ פריינג פּאַן, וואַרעם אַרויף אַ ביסל מאַסלינע ייל און ווייבער אין עס ביז סאָפלי קראַשט לוטשאָק. דעמאָלט מישן די קראָפּעווע, מינץ, קנאָבל, ציבעלע, גרייטיד קעז, געהאַקט ניסלעך, גיסן אין אַ ביסל מאַסלינע ייל און צייַט מיט בשמים.
הינדל פיליץ זענען שנייַדן צוזאמען און אַנפאָולדאַד ווי אַ בוך. ווייַטער, דעקן זיי מיט אַ פילם און לייטלי שלאָגן אַוועק. איצט מיר יבעררוק די פיליץ אַנטו דער פילם, לייגן אויס די פילונג, בראָל די ברוסט מיט אַ זעמל און טייטלי ייַנוויקלען עס אין אַ פילם. צוגרייטן די שיסל אין אַ טאָפּל קעסל פֿאַר וועגן 30 מינוט.
ווי צו קאָכן אַ געשמאַק הינדל ברוסט אין אַ פיסטאַשקע ברעאַדינג?
ינגרידיאַנץ:
- פּינאַץ ראָוסטיד - 0,75 סט.
- ווייץ ברויט - 3 סלייסיז;
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- יי הינדל - 4 פּקס .;
- הינדל פאַליי - 2 ברעקלעך;
- בשמים.
צוגרייטונג
די ויוון איז העאַטעד אַרויף צו 245 דיגריז. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט שטער און לייטלי לובראַקייט עס מיט בוימל. אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, וויסק פּינאַץ און ברויט אין אַ גרויס פּיצל, גיסן אין אַ שיסל, לייגן אַ ביסל מאַסלינע ייל, זאַלץ און שוואַרץ ערד פעפער. בעעמעס מישן די מאַסע. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, לייטלי שלאָגן עגגס מיט בשמים און דאַב די ברוסט אין די ריזאַלטינג געמיש. דעריבער מיר זעמל עס אין אַ מויל ברוד פּאַן, שטעלן עס אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן עס פֿאַר וועגן 25 מינוט.
ווי געשמאַק צו קאָכן אַ הינדל ברוסט אין אַ מולטיוואַריאַטע?
ינגרידיאַנץ:
- בשמים;
- הינדל ברוסט - 1 שטיק;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס.
צוגרייטונג
הינדל ברוסט איז געוואשן, אַראָפּנעמען די הויט קערפאַלי און טיילן די פלייש אין צוויי כאַווז. קנאָבל איז קלינד, שנייַדן אין פּלאַטעס. דעמאָלט אויף יעדער הינדל האַלב מיר מאַכן קאַץ און שטאָפּן זיי מיט קנאָבל. מיר רייַבן עס מיט בשמים, ייַנוויקלען די בריסט אין פויל און פאַרשפּרייטן עס אין די מולטיוואַרק. קלייַבן די "באַקינג" מאָדע און קאָכן די פלייש פֿאַר 1.5 שעה.
ווי געשמאַק צו קאָכן אַ דייאַטערי הינדל ברוסט?
ינגרידיאַנץ:
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 1 טבספּ. לעפל;
- הינדל ברוסט - 300 ג;
- עפּל גרין - 1 שטיק;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- גרינס בוימל;
- רויט ערד פעפער - קנאָבל.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן אַ געשמאַק דייאַטערי ברוסט אין זיס און זויער סאָוס? אַלץ איז פּשוט גענוג. אַזוי, די ברוסט ונ דורך געוואשן, דאַר און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. אין די פריינג פּאַן גיסן גרינס ייל, לייגן די פלייש און פּרעגלען עס פֿאַר 5 מינוט. דעמאָלט זאַלץ, צייַט מיט בשמים, שטעלן די פּאָמידאָר פּאַפּ , מישן אַלץ און פאָרזעצן צו דישן. איך וואַשן מיין עפּל, שאָלעכץ עס פון די שאָלעכץ, שנייַדן אויס די האַרץ קערפאַלי און פּיצל אַ דין שטרוי. אויב די עפּל איז זויער, שפּריצן עס מיט צוקער, פאַרשפּרייטן עס אין אַ ברויט פּאַן, מישן עס, דעקן עס מיט אַ דעקל און טרוקן פֿאַר וועגן 10 מינוט.אַזוי, דאָס ס אַלע, די זאַפטיק, שמעקנדיק ברוסט אין זיס און זויער סאָוס מיט apples איז גרייט.