לעצטנס, די געדאַנק פון דעקערייטינג קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן מיט מאַסטיק איז גיינינג מאָמענטום. עס איז באדעקט ווי קליין קאַנפעקשאַנערי, און מאַכן ריזיק טימאַטיק קייקס פֿאַר פאַרשידן סעלאַבריישאַנז, דעקערייטינג זיי מיט נאָך פּאַטערנז און פיגיערז. דער רעזולטאַט איז אַ סטאַנינגלי שיין געבעקס זאַץ. פון קורס, פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו האָבן בייַ מינדסטער מינימאַל שעפעריש און קאַנפעקשאַנערי סקילז. און אויב אַלע דעם האָבן און לאַקס בלויז אַ מצליח רעצעפּט פֿאַר מאַסטיק צוגרייטונג, מיר רעקאָמענדירן ניצן די אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג אַ ענלעך יקער פֿאַר דעקערייטינג דעם שטיקל, סאַגדזשעסטיד אונטן.
ווי צו מאַכן מאַסטיק פֿאַר אַ שטיקל אין שטוב פון מאַרשמעלאָו מאַרשמעלאָו?
ינגרידיאַנץ:
- מאַרשמעלאָו מאַרשמעלאָו זעפיר - 220 ג;
- פּאַודערד צוקער - 520 ג;
- פּוטער - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
אויב איר דאַרפֿן צו דעקן דעם שטיקל מיט מאַסטיק פֿאַר די סימכע, דעמאָלט דער ידעאַל פֿאַר דעם ציל וועט זיין מאַסטיק, צוגעגרייט פון די געזונט-באקאנט מאַרשמעלאָו מאַרשמעלאָו. עס טורנס אויס גומע, בישליימעס ראָולד אויס, און די טעם איז אָנגענעם און ווייך. מיר קלייַבן מאַרשמעלאָוז פון די זעלבע קאָליר פֿאַר דעם ציל. אויב איר האָבן זיי מאַלטיקאַלערד, עס איז בעסער צו טיילן זיי אין פראַגמאַנץ לויט די קאָלירן סכעמע איידער נוצן.
אָרט דעם מאַרשמעלאָו אין אַ פּאַסיק שיף און שטעלן די סעקונדעס אויף די פערציק אין די מייקראַווייוו. ווי אַ רעזולטאַט, מאַרשמעלאָוז זאָל פאַרגרעסערן אין באַנד בעערעך צוויי מאָל. נאָך דערגרייכן די געוואלט ווירקונג, גיסן צוקער פּודער צו זיי, שטעלן אַ שטיק פון פּוטער און אָנהייבן צו מישן די מאַסע מיט אַ לעפל. ווען דאָס וועט אַרבעטן מיט שוועריקייט, מיר רייַבן די טיש מיט פּאַודערד צוקער, לייגן אויס אַ מאַסע אויף עס און ענדיקן דורך נידינג הענט. די לעצט געוועב פון די מאַסטיק זאָל זיין מונדיר און גלאַט, אָן קיין אַדמיקינג פון קיין לאַמפּס אָדער לופט באַבאַלז.
אויב עס איז אַ דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ מאַסטיק פון אַ זיכער קאָליר, עס איז בעסער צו לייגן די פאַרב אין די אָנהייב פון די פּעקל. אויב עס איז טרוקן, עס זאָל זיין דיילוטאַד אין אַ מינימום וואַדקאַ און בלויז נאָך דעם לייגן צו די מאַרשמעלאָו מאַסע.
איר קענען אויך פּלאָמבירן די קאָליר און די בלייבט פון די מאַסטיק נאָך קאַווערינג דעם שטיקל, צו נוצן עס פֿאַר דעקערייטינג און מאָדעלינג פּאַטערנז און פיגיערז. פֿאַר דעם, עס איז בעסער צו נוצן געל דיעס. אַדדינג אַ ביסל קאָליר צו די לומפּ פון מאַסטיק, מיר אָנהייבן צו ניד עס ווי פּלאַסטיסין. טאָן דאָס צו באַקומען אַ גלאַט פֿאַרב וועט האָבן אַ פערלי לאַנג, אָבער דער רעזולטאַט איז ווייטיקדיק ווערט עס.
מאַסטיק פון מאַרשמעלאָו קענען זיין בישליימעס סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר דרייַ חדשים. איידער ניצן עס, איר נאָר דאַרפֿן צו וואַרעם עס אַרויף אַ ביסל אין די מייקראַווייוו און לייטלי ניד עס מיט צוקער פּודער.
ווי צו מאַכן צוקער קאַנפעקשאַנערי מאַסטיק אין שטוב?
ינגרידיאַנץ:
- יוואַפּערייטיד מילך - 60 ג;
- פּאַודערד צוקער - 120 ג;
- דאַר מילך - 120 ג;
- לימענע זאַפט - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
צו מאַכן פיגיערינז און פּאַטערנז פֿאַר דעקערייטינג אַ שטיקל, עס איז בעסער צו נוצן צוקער קאַנפעקשאַנערי מאַסטיק. עס איז מער פּאַסיק פֿאַר דעם צוועק. פילע נוצן עס אויך פֿאַר קאָפינג קייקס, אָבער אין דעם פאַל עס איז נייטיק צו מאַכן עס אַ ביסל סאַפטער דורך ינקריסינג די סומע פון קאַנדענסט מילך אַזוי אַז די פאַרטיק פּראָדוקט איז גרינגער צו ראָולענט און זיין מער פלעקסאַבאַל.
ווען סטאַרטינג די קוקינג פּראָצעס, מיר סיפט די נאַטירלעך הויך קוואַליטעט מילך פּודער אין אַ שיסל, לייגן צוקער צוקער, לייגן עס דורך די זיפּ, מישן עס און לייגן די קאַנדענסט מילך און לימענע זאַפט צו די טרוקן געמיש. מיר ניד די מאַסע אין די אָנהייב מיט אַ לעפל, און ענדיקן מיט די הענט, בשעת אַטשיווינג אַ פּלאַסטיק און כאָומאַדזשיניאַס געוועב פון די קאָמע. ווי געזונט ווי אין דער צוגרייטונג פון מאַרשמעלאָו מאַסטיקס, די פאַרב איז בעסטער באַקענענ אין די אָנהייב פון די פּעקל, אָבער אויב נייטיק, די קאָליר קייט קענען זיין געביטן און די גרייטקייַט פון די מאַסטיק,
ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד מאַסטיק?
גענומען ווי אַ באַזונדער קיין פון די פארגעלייגט רעסאַפּיז, איר קענען מאַכן שאָקאָלאַד מאַסטיק. צו טאָן דאָס, ערשטער, וועגן 75 ג פון צעלאָזן פינצטער שאָקאָלאַד זאָל זיין מוסיף צו די הויפּט ינגרידיאַנץ. פֿאַר אַ מער סאַטשערייטאַד שאָקאָלאַד טעם, איר קענען לייגן אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ פּודער.
די קאָנסיסטענסי פון די מאַסטיק אין דעם פאַל איז רעגיאַלייטאַד דורך די סומע פון פּאַודערד צוקער.