יעדער פון אונדז אין מינדסטער אַמאָל געהערט פון אַזאַ אַ מין פון פרוכט, אָדער אַ גרינס מיט אַן עקזאָטיש נאָמען "אַוואָקאַדאָ". טראָץ דער פאַקט אַז אַוואַקאַדאָוז זענען מער ווי וועדזשטאַבאַלז, עס נאָך געהערט צו פירות. אָבער זינט דעם פרוכט ארויס אויף די שעלוועס פון אונדזער סופּערמאַרקיץ ניט אַזוי לאַנג צוריק, נישט אַלעמען ווייסט ווי צו קלייַבן אַ פרוכט פרוכט, ווי צו רעכט עסן אַוואַקאַדאָוז און וואָס טיילן פון עס זענען עסן, און וואָס זענען נישט.
אַוואָקאַדאָ זענען זייער געזונט. עס איז באקאנט וועגן זייַן זעטיקונג מיט וויטאַמינס, נידעריק צוקער צופרידן. עס גייט אַז דער אַוואַקאַדאָו איז ספּעציעל נוציק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק אָדער פּראָנע צו עס. דערצו, אַוואָקאַדאָ איז רייַך אין פּאַטאַסיאַם, וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די שטאַט פון די מענטש נערוועז סיסטעם.
טשאָאָסינג אַ קוואַליטעט פרוכט
בייינג אַוואַקאַדאַס פֿאַר די ערשטער מאָל - איר שטענדיק נעמען ריסקס, ווייַל איר טאָן ניט וויסן וואָס אַ צייַטיק פרוכט זאָל זיין. און איר קענען קויפן אָדער אַ ונדערסיזעד אָדער אָווועררייפּ פרוכט. דער ווייַטער צייַט איר וועט שוין זיין פיל גרינגער, ווי איר וועט שוין פאַרגלייַכן די אויסזען פון די אַוואַקאַדאָו מיט זייַן ינערלעך צופרידן.
דער פלייש פון אַ צייַטיק אַוואָקאַדאָ ריזעמבאַלז אַ סאָפאַנד פּוטער. קוק ריפּענאַס לייכט מיט אַ לעפעלע. אויב די פלייש איז גרינג צו באַזייַטיקן מיט אַ לעפל - דעמאָלט די פרוכט איז צייַטיק. אויב עס איז פעסט אָדער וויצע ווערסאַ, אויך ווייך - דעמאָלט איר וועט נישט פילן די פאַקטיש טעם פון אַוואַקאַדאָו. אָבער דאָס אופֿן פון וועראַפאַקיישאַן קענען זיין געפירט דורך שוין געמאכט אַ קויפן.
און ווי צו קלייַבן אַוואַקאַדאָו אין די קראָם? איר דאַרפֿן צו לייטלי דריקן די אַוואַקאַדאָו מיט דיין פינגער. די פרוכט זאָל אַרייַנפאַלן צו דיין דרוק און נעמען אַ ביסל פיר, אָבער נאָך אַ ביסל סעקונדעס צוריקקומען צו זייַן פריערדיקן שטאַט. וואָס איז, די אַוואַקאַדאָו זאָל זיין ווייך, אָבער אין דער זעלביקער צייַט גומע.
איז עס מעגלעך צו עסן די אַוואַקאַדאָו רוי?
אַוואָקאַדאָס קענען זיין געגעסן ביי רוי און נאָך קוקינג. אין די רוי פרוכט פון אַוואַקאַדאָו, פיל מער נוצלעך סאַבסטאַנסיז זענען ריטיינד ווי נאָך די היץ באַהאַנדלונג.
ווי צו עסן אַוואַקאַדאָו?
איידער עס איז אַ אַוואַקאַדאָו, עס מוזן זיין קלינד. עס זענען עטלעכע וועגן:
- שאָלעכץ, שנייַדן די פרוכט אַרום די פּערימעטער צו די ביין, און קער די כאַווז אין פאַרשידענע אינסטרוקציעס;
- אָן קעריינג די אַוואַקאַדאָו, שנייַדן עס אַרום די פּערימעטער און דורכפירן די זעלבע מאַניפּיאַליישאַן, דעמאָלט נעמען די פּאַפּ מיט אַ לעפל, אָדער קער אויס העלפט פון די אַוואַקאַדאָו אויף די פאַלש זייַט צו שנייַדן די פלייש מיט אַ מעסער.
אַ אַניקוויוואַקאַל ענטפֿערן צו די קשיא פון ווי צו עסן אַוואַקאַדאָוז ריכטיק איז נישט. אין טערמינען פון פּראַזערווינג נוטריאַנץ - די אַוואַקאַדאָו זאָל זיין געגעסן רוי און אָן די דערצו פון סאָסאַז און סיזאַנינגז (פֿאַר בייַשפּיל, מייַאָנעז). אין טערמינען פון ימפּרוווינג געשמאַק קעראַקטעריסטיקס - עס איז בעסער צו עסן אַוואַקאַדאָוז אין קאָמבינאַציע מיט טאַמייטאָוז, סעאַפאָאָד, ווייך טשיזיז, וואָס איז, עס איז מער געשמאַק צו האָבן אַוואַקאַדאָו אין אַ סאַלאַט ווי נאָר.
איז עס מעגלעך צו עסן אַוואָקאַדאָ שאָלעכץ?
די אַנאַמביגיואַס פאַרווער אַז דער שאָלעכץ פון אַוואַקאַדאָו איז אוממעגלעך - ניט. און אויב מיר גיינ ווייַטער פון דער לאָגיק אַז אַלץ וואָס איז נישט פאַרבאָטן איז ערלויבט, איר קענען פּרובירן
צי איר עסן אַוואַקאַדאָו?
ניין, די אַוואַקאַדאָו איז ניט געגעסן און איז נישט געניצט צו צוגרייטן די קיילים ווי אַ געווירץ.
וואָס קענען איך קאָכן מיט אַוואַקאַדאָו?
אַוואָקאַדאָ זענען רובֿ אָפט געניצט אין סעאַפאָאָד סאַלאַדס. זייַן נייטראַל, אַנאַבטרוסיוו טעם קענען ונטערשטרייַכן די טעם פון סעאַפאָאָד. אין דערצו צו סאַלאַדס פון די אַוואַקאַדאָו, געשמאַק סאָסיז זענען באקומען. גאַנץ אַקסאַדאַנץ זענען געניצט צו מאַכן סופּס און קרעם סופּס. אויך, די אַוואַקאַדאָו קענען זיין סטאַפט.