פילע כאַוסווייווז פּרובירן צו האַלטן אַרויף מיט די צייט און בעסער נישט צו ראַטעווען פודז מיט זאַלץ אָדער צוקער הייַנט, אָבער נוצן פריזערז פֿאַר סייווינגז. פאָרשונג סייאַנטיס אין דעם געגנט ווייַזן אַז שנעל-פאַרפרוירן פודז בעסער ופהיטן וויטאַמינס, טעם און אַפֿילו שמעקן ווי אויב זיי געניצט עטלעכע אנדערע אופֿן פון קאַנסערוויישאַן. און נישט אַזוי עס איז יינציק - דער אָריגינעל פאָרעם איז געהאלטן.
פריזינג איז די סימפּלאַסט וועג פון כאַרוואַסטינג. איר קענען פרירן כּמעט אַלע פּראָדוקטן, ספּעציעל די וואָס זענען פעלנדיק אין ווינטער. זיי אַרייַננעמען סאָראַל און פרי גרינס קולטור. עס האט אַ פּלאַץ פון אָקסאַליק זויער און אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז. כּולל וויטאַמינס: אייַזן, קעראַטין, פּאַטאַסיאַם און וויטאַמין C. אין מעדיצין, עס איז קעראַקטערייזד דורך גענעראַל פֿאַרשטאַרקונג קוואַליטעט, ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן.
טעכנאָלאָגיע פון ייַז קאַלט סאָראַל
ווי צו פרירן סאָראַל פֿאַר די ווינטער? דאס וועט נישט ווער עס יז דער הויפּט ומבאַקוועם. פריש סאָראַל זאָל זיין קערפאַלי אויסגעשטעלט אַזוי אַז עס זענען קיין בלום אַראָוז און גראָז בלאַדעס. ווייַטערדיק עס איז נייטיק צו וואַשן עס, (די פאַבריק אָפט קומט אין קאָנטאַקט מיט די ערד). צו אַלע סאָרץ פון שמוץ באשלאסן אויף די דנאָ (נאָך ייַז קאַלט עס קענען ניט זיין געטאן מער). אויב די בלעטער זענען גרויס, זיי קענען זיין קראַשט אַריבער אין קליין ברעקלעך (3-4 סענטימעטער). דערנאך, סאָראַל זאָל זיין געטובלט אין בוילינג וואַסער פֿאַר 1 מינוט. די העל גרין קאָליר פון די סאָראַל האט ווערן טונקל מאַסלינע. ניט דאַרפֿן צו צולייגן מער וויכטיקייט צו דעם - די קאָליר טוישן האט נישט ווירקן די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט.
פון הייס וואַסער, זיי ציען עס אויס און לאָזן עס פליסן אין די דנאָ פון די פאַן. עטלעכע מאָל, די סאָרלאָר דאַרף זיין צו קאָכן אַראָפּ (ין 1-2 שעה), באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואַסער, טרוקן עס אַ ביסל (אַזוי אַז אַ אַנאַפּאַטייזינג לומפּ טוט נישט קער זיך אין די ייַז קאַלט), און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אין קליין טיילן וועגן פּלאַסטיק באַגס. איידער פרייז די סאָראַל, מעלדונג וידעפדיק לופט פון דעם פּעקל. פּאָרטיאָנס זאָל זיין דיזיינד פֿאַר די באַנד פון די טאָפּ. אן אנדער שפּיץ: איר טאָן ניט דאַרפֿן צו דעפראָסט די סאָראַל איידער קוקינג. ווי דער פּראָדוקט איז דארף, די אינהאַלט פון די פּעקל זענען גענומען אין די פאַרפרוירן שטאַט און לאָוערד אין בוילינג באָרש. אין דעם צייַט, די רוען וועדזשטאַבאַלז זענען שוין געבראכט צו דער גרייט. אין דעם פאַל, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די אויסזען פון די פאַרפרוירן פּראָדוקט אין אויסזען שמעקן איז נישט ערגער צו זומער, פריש. איצט אַ שמעקנדיק שיסל קענען זיין געדינט מיט אַ טיש.
אנדערע וועגן צו פאַרפרוירן סאָראַל
איר קענען פאָרשלאָגן אנדערן דרייַ אַ ביסל פאַרשידענע וועגן צו פרירן סאָראַל. אין די אָנהייב, אַלץ איז ווי געוויינטלעך: שאָלעכץ, לוסאַן פון די פּעטיאָלעס, שווענקען, טרוקן אויף אַ האַנטעך. און דעמאָלט, אין איין פאַל, איר קענען דרייען די בלענדער אין אַ פּיוריי סאָראַל, די יענער פאַרשפּרייטן אויס אויף קאַנטיינערז און שטעלן אין אַ פריזער. אין אן אנדער פאַל - אַ פיינלי געהאַקט פּראָדוקט איז טייטלי סטאַפט מיט אַ קאַנטיינער אָדער זעקל (דורך דעם וועג, אין סדר צו ראַטעווען פּלאַץ ווען לאָודינג אין אַ פּעקל, לייגן אַ שיכטע ניט מער ווי 1 סענטימעטער). שטעלן אין די פריזער. אין די דריט, די פיינלי געהאַקט סאָראַל איז געלייגט אויס אויף קאַנטיינערז און אָנגעפילט מיט טשילד בוילד וואַסער. בלויז דעמאָלט - אין די פריזער.
מאל, מעטרעסיז צווייפל די ברירה פון דעם אופֿן פון ייַז קאַלט, און מאל די קשיא פון "ווי צו פאַרפרוירן סאָראַל" טוט נישט געבן זיי שלום. יעדער פון די פארגעלייגט אָפּציעס איז פּאַסיק פֿאַר פּראַזערווינג דעם פּראָדוקט, אָבער די ברירה בלייבט פֿאַר די מענטש.
איר קענען פרירן סאָראַל, צוזאמען מיט אנדערע טייפּס פון גרינערי, פּאָרטאָנעוויסע: פּעטרעשקע, קראָפּ. פאַנס פון פּיעס מיט סאָראַל זענען אַדווייזד צו האַלטן די פּראָדוקט אין די פריזער אָן טשאַפּינג עס און ייַז קאַלט עס גאָר.
פֿאַר אַלע זייַן נוציקייט, סאָראַל איז נישט רעקאַמענדיד צו זיין קאַנסומד מער ווי צוויי מאָל אַ וואָך. עס כּולל אָקסאַליק זויער, וואָס האט אַ שלעכט ווירקונג אויף די יעראַנערי שעטעך. עס איז בעסער צו פאַרבינדן די נוצן פון דעם קולטור מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז.