פרילינג איז אַרום די ווינקל, און מיט אים, און אַ בינטל פון וויטאַמינס אין די פאָרעם פון פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז, וואָס וועט דינען ווי אַ גרונט פֿאַר געשמאַק ווייך טרינקען. אבער וואָס צו טאָן מיט די רוען קאַמפּאָץ נאָך ווינטער? איר קענען נוצן זיי פֿאַר מאכן שמעקנדיק קיסאַלז. אַזאַ אַ שנעל און אַנקאַמפּלאַקייטיד וועג צו ריסייקאַלינג די אַנפּאַטשט קאַמפּאָטע וועט זיין צו די טעם פֿאַר ביידע אַדאַלץ און קינדער. ווי צו צוגרייטן אַ זשעלע פון קאַמפּאָוט, מיר וועט זאָגן ונטער.
א רעצעפּט פֿאַר דזשעלי פון קאַמפּאָוט
ינגרידיאַנץ:
- קאַמפּאָוט - 3 ליטער;
- קראָכמאַל - 3 טבספּ. ספּונז מיט אַ רוק.
צוגרייטונג
3 ליטער פון די פאַרטיק קאַמפּאָטע גיסן אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. אין אַ גלאז מיר גיסן 3 טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל, און אין די אנדערע מיר גיסן אַ וואַרעם קאַמפּאָוט. מיט אַ דין טראַפּינג גיסן קאַמפּאָוט צו די קראָכמאַל, מיר ברו עס, טריינג צו טאָן עס אַזוי אַז קיין לאַמפּס פאָרעם אין די לייזונג.
ווי באַלד ווי דער קאַמפּאָוט האט בוילד, די פייַער איז רידוסט צו אַ מינימום און, קעסיידער סטערינג, גיסן די קראָכמאַל לייזונג אין די קאַמפּאָוט, ונ דורך און קאַנטיניואַסלי סטערינג עס אין דער זעלביקער צייַט. ווי באַלד ווי די קראָכמאַל לייזונג גאָר גייט צו די קאַמפּאָוט, קאָכן די טרינקען אָן בוילינג פֿאַר 3-5 מינוט, אָבער האַלטן אין גייַסט, די מער די קיסל איז ברוד, די סאַפטער עס ווערט. א שמעקנדיק קאָסעל פון קאַמפּאָוט און קראָכמאַל איז גרייט.
ווי צו מאַכן זשעלע פון קאַמפּאָוט?
קיסעלי קומען אין פאַרשידענע דענסאַטיז און ווייניק מענטשן כאָשעד אַז אָפט אַ נערעוודיק און דיק טרינקען איז געדינט אין די פאָרעם פון אַ פאַרבייַסן, צו געשמאַק און קוקט ווי זשעלע. דעם אָלטערנאַטיוו איז גאנץ פֿאַר די וואס פֿאַר עטלעכע סיבה אפגעזאגט דזשעלאַטאַן אין זייער דיעטע.
ינגרידיאַנץ:
- יאַגדע קאַמפּאָוט - 1 ך;
- קאַרטאָפל קראָכמאַל אָדער פּאַפּשוי - 3 טבספּ. ספּונז מיט אַ רוק;
- בעריז, קרעם, פּאַודערד צוקער - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
די יאַגדע קאַמפּאָוט איז העאַטעד אויף דער הרובע און מיר נעמען די גלאז פון די טרינקען. אין פּאַראַלעל, אין אַ קליין שיסל, סיפט דורך די קראָכמאַל זיפּ צו ויסמייַדן די פאָרמירונג פון לאַמפּס אין די טרינקען. קעסיידער סטערינג, גיסן אַ וואַרעם קאַמפּאָוט צו די קראָכמאַל און מאַכן זיכער אַז קיין לאַמפּס זענען געשאפן. מיט אַ דין שפּרינגען, גיסן די קאַנסאַנטרייטאַד קראָכמאַל לייזונג אין אַ פאַן מיט קאַמפּאָוט און מישן ונ דורך. אַראָפּנעמען די טרינקען פון די פייַער און גיסן אויף די קרעמאַנקי, פאַר-מאָיסטאַנד מיט קאַלט וואַסער. אין די דנאָ פון די קרעמאַנקי איר קענען לייגן די בעריז כאַרוואַסטיד פון קאַמפּאָוט. מיר שטעלן די פארמען מיט די זשעלע אין די פרידזש און וואַרטן ביז די קאָאָלינג איז גאַנץ. ווי באַלד ווי דער קיסל ווערט אַ געדיכט, שאַרף באַוועגונג, קער די קאָקסוועט אויף די טעלער, דערמיט רימוווינג עס פון די פורעם. פאַרטיק פאַרבייַסן ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער און דעקערייטאַד מיט קרעם.
קושעל פון קאַרש קאַמפּאָוט מיט קורד קרעם
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר קאָסעל:
- קאַרש קאַמפּאָוט - 1 ך;
- טרוקן ווייַס ווייַן - 150 מל;
- לימענע שאָלעכץ - 1 לעפעלע;
- צוקער - צו טעם;
- קראָכמאַל - 3 טבספּ. ספּונז מיט אַ רוק.
פֿאַר קרעם:
- הייַזקע קעז - 250 ג;
- דזשעלאַטאַן - 7 ג;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- וואַניל עקסטראַקט - 1/2 צפּ;
- קרעם - 1 נומער;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
קאַרש קאָמפּאָטע געמישט מיט ווייַן און לייגן די פליסיק אויף די פייַער, אַדינג לימענע פּעסט און צוקער. מיר ברענגען דעם קאַמפּאָט צו אַ קאָכן, אויסקלייַבן אַ גלאז פון פליסיק און צעפירן קראָכמאַל אין עס. מיר ינפיוז די קראָכמאַל לייזונג מיט אַ דין טראַפּאַל, קאַנטיניואַסלי סטערינג די זשעלע. קאָכן די זשעלע פֿאַר 2-3 מינוט און באַזייַטיקן פון היץ. מיר גיסן די טרינקען אויף די קרעמאַנקי און שטעלן עס אין די פרידזשידער ביז עס איז גאָר סאַלידאַפייד.
פֿאַר קרעם דזשעלאַטאַן לאָזן צו צעלאָזן אין קאַלט וואַסער, און נאָך באַהיצונג די לייזונג ביז עס דיסאַלווז גאָר. הייַזקע קעז מיר רייַבן דורך אַ זיפּ און מישן מיט צוקער און יי יאָוקס, דאָרט מיר לייגן וואַניל עקסטראַקט. סעפּאַראַטלי צעטיילט די קרעם און פּראָטעינס ביז ווייך פּיקס. קערפאַלי מישן ביידע לופט מאַסאַלז מיט די קורד געמיש און פאַרשפּרייטן די קרעם איבער די פאַרפרוירן זשעלע. מיר לאָזן די פאַרבייַסן אין די פרידזשידער אין אן אנדער שעה.