ווי צו קאָכן פליגל אין די ויוון?

הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי געשמאַק צו קאָכן הינדל פליגל אין די ויוון. אַזאַ אַ אַנפּריטענשאַס שיסל בישליימעס סוץ פֿאַר אַ משפּחה יום טוּב און אַלעמען וועט ווי עס אָן ויסנעם.

ווי צו קאָכן פליגל אין אַ ויוון מיט אַ קאַרטאָפל?

ינגרידיאַנץ:

הינדל פליגל - 750 ג;
פּאַטייטאָוז - 550 ג;
מייַאָנעז - 75 מל;
בשמים און סיזאַנינגז פֿאַר אָף .

צוגרייטונג

איידער איר אָנהייב קוקינג פליגל, ליכט די ויוון און היץ עס צו 185 דיגריז. די פלייש איז רינסעד און דאַר. מיר שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, שעד סלייסיז און לייגן זיי אויף די דנאָ פון די פורעם. מיר דעקן מיט מייַאָנעז, לייגן זאַלץ אויב נייטיק און שפּריצן מיט סיזאַנינגז. פון אויבן פאַרשפּרייטן די הינדל פליגל, מישן און דיספּענס די שיסל פֿאַר 1 שעה אין אַ הייס ויוון.

ווי צו קאָכן קריספּי פליגל אין די ויוון?

ינגרידיאַנץ:

הינדל פליגל - 750 ג;
קערי און זאַלץ;
מילך פּאַסטשערייזד - 15 מל;
יי - 1 שטיק;
ברויט ברעקלעך - 100 ג;
גרינס בוימל - 15 מל.

צוגרייטונג

טשיקקען טשילד פליגל זענען רינסעד, באַזייַטיקן אויב נייטיק פעדערז און טונקען מיט פּאַפּיר נאַפּקינז. לייגן די פלייש אין אַ שיסל, שפּריצן מיט זאַלץ, פעפער און קערי געווירץ. קאָך און מאַרינירן די פליגל פֿאַר 20 מינוט. אין אַ גרויס שיסל, גיסן אין די ערד ברעאַדקרומבס, און אין די אנדערע, וויסק די עגגס און גיסן אין די מילך. מיר טונקען יעדער פליגל ערשטער אין די יי געמיש, און דעמאָלט ברויט אין ברעאַדקרומבס. מיר שטעלן די בלאַנקס אויף אַ וילד רייַבן און באַקן די שיסל פֿאַר 45 מינוט.

ווי צו קאָכן די פליגל אין די ויוון מיט מייַאָנעז?

ינגרידיאַנץ:

הינדל פליגל - 1 קג;
ketchup;
מייַאָנעז;
בשמים.

צוגרייטונג

ווינגס זענען געזונט געוואשן, דאַר און פּאָדסליווייַסע צו געשמאַק. איצט צוגרייטן די סאָוס: מישן אין קעסל אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז קעטשופּ מיט מייַאָנעז. פּלאָמבירן די ריזאַלטינג געמיש מיט צוגעגרייט פליגל, מישן געזונט און מאַרינירן פֿאַר 30 מינוט. נאָך לייגן די פלייש אויף אַ באַקינג בויגן און פריינג פֿאַר 40 מינוט אין די ויוון.