ווי צו קראָם טאַנדזשערינז?

כּמעט אַלע פון ​​אונדז ליבע טאַנדזשערינז , די ווונדערלעך נוציק סיטרוס פרוכט מיט אַ קוואַליטעט אַראָמאַ און טעם.

מאַנדאַרינס האָבן זייער נוציק פּראָפּערטיעס. זיי אַנטהאַלטן פאַרשידן וויטאַמינס (וויטאַמין C - אין ספּעציעל גרויס קוואַנאַטיז), ווי געזונט ווי נוציק מינעראַל קאַמפּאַונדז און פיברע. אין די שאָלעכץ - אַ היפּש סומע פון ​​עראַמאַטיק אָילס (שאָלעכץ, אויך, נוצן).

עס איז בעסער, פון קורס, צו קויפן טאַנדזשערינז אין קליין קוואַנטאַטיז און נישט קראָם זיי לאַנג, אָבער ווי צו האַנדלען, אויב נייטיק. פאַרשידענע מענטשן האָבן פאַרשידענע לעבעדיק טנאָים, פאַרשידענע אַפּערטונאַטיז, און עס זענען פאַרשידענע קאַסעס: פֿאַר בייַשפּיל, עטלעכע מיטגלידער פון דער משפּחה געקויפט 1 קג אין דער זעלביקער צייַט - שוין אַ פּראָבלעם.

סייַ ווי סייַ, אין סדר צו האַלטן די מאַנדאַרינס לאַנג גענוג, עס איז בעסער צו קלייַבן אַ ביסל ונריפּע פרוכט מיט אַ טייטלי פּאַסן הויט אָן קיין פלעריז און פלאָז. פירות זאָל נישט זיין ווייך פאַרבינדן.

ווי צו האַלטן טאַנדזשאַניז אין שטוב ריכטיק און לאַנג גענוג?

ווי איז באקאנט, עס איז בעסטער צו קראָם מאַנדאַרינס און אָראַנדזשאַז (און אויך אנדערע פירות) אין אַ קיל בייַ אַ טעמפּעראַטור פון נישט ווייניקער ווי 6-8 ° C, אין אַ נידעריק קעסטל, קאָרב אָדער קעסטל אין אַ גלאַט לאַגיאַ אָדער וועראַנדאַ, אן אנדער סטאָרידזש אָפּציע - אין אַ ספּעציעל קאַנטיינער אין אַ קאַנטיינער פרוכט פרידזשידער אָפּטייל. עס איז בעסער אַז די פרוכט לייגן פרילי, אָן אַפֿילו אָנרירן איינער דעם אנדערן. מיט אַזאַ מעטהאָדס פון סטאָרידזש, מאַנדאַרינס טאָן נישט טרוקן אויס און טאָן ניט פאַרפוילן, כאָופּינג אַ גאַנץ אַפּעטיטלעך אויסזען און נוציק פּראָפּערטיעס אַרויף צו 1 חודש. פרוץ זאָל זיין יגזאַמאַנד פּיריאַדיקלי, ווייַל אויב די ראַטינג פּראָצעס האט שוין אנגעהויבן איידער די פאָולדינג פֿאַר סטאָרידזש אין פרוכט, און זיי זענען קאַליע, און אַ טעמפּעראַטור פאַרקלענערן וועט נאָר פּאַמעלעך די פאַרפוילן פּראָצעס.

פון קורס, אויב עס זענען קיין באדינגונגען פֿאַר סטאָרינג טאַנדזשעריז אין די קיל, בייַ העכער טעמפּעראַטורעס (אין דער קיך, אין די רומז), מאַנדאַרינס וועט צעלאָזן אַפֿילו פאַסטער. דערצו, אין אַ פּלאַץ וואָס איז אויך וואַרעם, די שאָלעכץ דרייז אויס, און די פירות פאַרלירן זייער געשמאַק און נוצלעך פּראָפּערטיעס. אָבער, עס זענען ספּעציעל אינטערעס איז אין סטאָרינג אין די רומז פון דיין וווינונג אַ קליין סומע פון ​​טאַנדזשערינז אָדער אָרינדזשיז. שטעלן אַ ביסל סיטרוס פירות אין אַ קאָרב אָדער אויף אַ שיסל און שטעלן אויף אַ טיש - די צימער וועט האָבן אַ ספּעציעל אָנגענעם שמעקן - אַ זייער אָנגענעם זייַט ווירקונג.

ווי ניט צו קראָם טאַנדזשעריז?

אין קיין פאַל, איר זאָל קראָם טאַנדזשעריז, ווי געזונט ווי קיין אנדערע פירות, אין פּלאַסטיק באַגס: די פּעקל שאפן אַ הויך הומידיטי, די פרוכט סאַפאַקייץ, חוץ די שעדלעך באַקטיריאַ אין אַזאַ טנאָים מערן פיל מער אַקטיוולי.