פּינאַץ זענען גערופן עכט סיבעריאַן גאָלד. דעם טיטל איז אַ צאָפנדיק דעליקאַסי רעכט צו אַן ימפּרעסיוו צושטעלן פון נוציק פּראָפּערטיעס, וויטאַמינס, עלעמענטן און סאַבסטאַנסיז, ווי געזונט ווי זייַן געשמאַק טעם. אפשר דער בלויז שטערונג פון די פירות פון סיבעריאַן שמאַכטן, איז זייער יקסעסיוולי שאָל, פֿאַר די רייניקונג פון וואָס וועט האָבן צו שטעלן עטלעכע מי.
ווי געשווינד צו שאָלעכץ די שמאַכטן ניסלעך פון די שאָל אין שטוב?
סיבעריאַנס האָבן שוין צעלאָזן סעדאַר ניסלעך מיט זייער ציין, טאָן דאָס אין דרייַ קאַונץ. אבער מיר טאָן נישט רעקאָמענדירן ריזיקירן די געזונט פון דיין ציין, און ניט אַלע פון זיי זענען ווי שטאַרק ווי די באוווינער פון סיבעריאַ. אין דערצו, אויב איר דאַרפֿן צו פויליש אַ געוויסע זאמען פון סידז, זאָגן, פֿאַר סאַלאַט , דעמאָלט דעם אופֿן טוט ניט פּאַסיק אין דעם זינען פון ניט היגיעניק. סייַדן פון קורס איר זענט ניט פּלאַנירונג צו עסן דעם סאַלאַט אין גלענצנדיק אפגעזונדערטקייט.
אין קיין פאַל, עס איז ידעאַל פֿאַר נוצן פֿאַר קלענזינג צעדערבוים ניסלעך שוין פּראָווען טריקס, וואָס מאַכן עס מעגלעך צו פאַרפּאָשעטערן דעם פּראָצעס ווי פיל ווי מעגלעך און פאַרענדיקן עס מיט קליין צייט און מאַכט קאָס.
איינער פון די פאַסטאַסט וועגן צו ריין פּיין ניסלעך איז די אַזוי-גערופן "קלאַפּ טעראַפּיע". פֿאַר עס, מיר גיסן פּיין פרוכט אויף אַ וואַרעם טרוקן (אָן בוימל) פריינג פּאַן אָדער לייגן עס אין די ויוון בייַ 120 דיגריז פֿאַר דרייַ מינוט. בעת דעם צייַט, די ניסלעך וועט וואַרעם אַרויף און זיי מוזן זיין מיד אויסגעגאסן אין ייַזיק וואַסער מיט ברעקלעך פון ייַז. פון אַ קאַפּ אין טעמפּעראַטור, די נוס שעלז פּלאַצן און עס קענען זיין לייכט אַוועקגענומען דורך פּינטשינג אַראָפּ אַ ביסל מיט אַ ראָולינג שטיפט און יקסטראַקטינג די געוואלט נוקלעאָלי. אבער דאָ עס איז זייער וויכטיק נישט צו אָוווערקוק די ניסלעך אין סדר צו ויסמייַדן די אָנווער פון זייער ווערטפול פּאַלאַטאַביליטי און נוציק קוואַלאַטיז.
נאָך אַן אָפּציע, איר קענען זידן שמאַכטן ניסלעך פֿאַר דרייַסיק מינוט אין בוילינג וואַסער, און דעמאָלט ראָולד מיט אַ ראָולינג שטיפט אָדער שפּאַלטן מיט אַ האַמער, פאַרשפּרייטן זיי אין שטייַגן מיט איין שיכטע אויף די קאַטינג ברעט. עס איז זייער וויכטיק נישט צו שעדיקן די אָרנטלעכקייַט פון די נוקלעאָלי. אין דער זעלביקער וועג, פאַרפרוירן ניסלעך קענען אויך זיין קלינד, אָבער דאָס זאָל זיין געשווינד, ביז די שאָל איז וואָרמד און שוואַך.
עס איז נייטיק צו פאַרגעסן אַז די צעדערבוים ניסלעך פּילד אין שטוב זענען נישט סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט און זייער געשווינד פאַרלירן זייער געשמאַק מידות. דעריבער, זיי זאָל זיין מיד געוויינט פֿאַר עסנוואַרג, ספּעציעל אויב זיי זענען פריער פאַרפרוירן אָדער סאָוקט אין וואַסער.