עס איז ניט שטענדיק די געלעגנהייט אָדער די פאַרלאַנג צו קאָכן פּאַטיז אויף מילך אָדער קעפיר. אין דעם פאַל, אונדזער רעסאַפּיז פֿאַר הייוון טייג פֿאַר אַזאַ באַקינג אויף די וואַסער וועט זייַן בייַ האַנט. ניצן זיי, איר טאָן ניט אפילו באַמערקן די סאַבסטיטושאַן, אַזוי געשמאַק וועט באַקומען דיין קייקס.
אַירי שנעל הייוון טייג פֿאַר פּיעס אויף וואַסער - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 420-490 ג;
- גרינס ייל ראַפינירט - 65 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 45 ג;
- געדריקט הייוון - 25 ג;
- זאַלץ - 5 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 260 מל.
צוגרייטונג
א אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם פּראָבע איז ניט נאָר אין קוקינג עס אויף וואַסער. ווי איר שוין באמערקט, אין דער רשימה פון ינגרידיאַנץ עס זענען קיין עגגס און אנדערע סקאָראָמניע פּראָדוקטן, וואָס וועט לאָזן ניצן אַזאַ טייג פֿאַר דער צוגרייטונג פון קיין דאַר בעקערייַ . טראָץ דעם, די פּראָדוקטן זענען ינקרעדאַבלי ערי און געשמאַק. אָבער, מיר טאָן אַז עס איז נישט ווערט עס צו קאָכן געבעקס פֿאַר צוקונפֿט נוצן, ווי עס טוט נישט לעצטע לאַנג בעכעסקעם די סאָפטנאַס און פרעשנאַס. אויב איר נאָך האָבן די פּיעס דער ווייַטער טאָג, איר קענען פֿאַרבעסערן זייער טעם דורך באַהיצונג אין די מייקראַווייוו.
מיר אָנהייבן פּריפּערינג די פּיראָזשקאַ הייוון טייג אויף וואַסער ווי געוויינטלעך מיט דיסאַלושאַן אין אַ וואַרעם פליסיק פון הייוון. לייג די זעלבע צוקער און זאַלץ מיד, לאָזן אַלע די קריסטאַלז צעלאָזן, און גיסן אין די גרינס בוימל. עס מוזן זיין לעגאַמרע אָודערלאַס, י.ע. ראַפינירט. ווייַטער, גיסן אין אַ קליין חלק פון סיפטיד מעל און ניד ונ דורך און ינטענסיוולי ערשטער מיט אַ לעפל, און דעמאָלט הענט, צוגרייטן אַ ווייך, אָבער נישט קלעפּיק געוועב. עס איז ניט נייטיק צו לייגן מער מעל, עס איז בעסער צו האַלטן אַ קליין סטיקקינעסס, און בלענדינג איז פאַסילאַטייטיד דורך שמירן די פּאַלמז מיט גרינס בוימל.
דעם הייוון טייג אויף די וואַסער איז גאנץ פֿאַר ביידע געפּרעגלט פּיעס און בייקט אין די ויוון. אבער עס איז אַ קליין חילוק אין ווייַטער קוקינג. פֿאַר געפּרעגלט פּראָדוקטן, פּרופינג איז נישט דארף. די בייקט סכוירע זאָל זיין געהאלטן וואַרעם אין שטייַגן פֿאַר פערציק מינוט.
פאַסט און געשמאַק הייוון טייג פֿאַר פּאַטיז אויף די וואַסער
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 485-525 ג;
- גרינס בוימל אָודערלאַס - 95 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 70 ג;
- געדריקט פריש הייוון - 30 ג;
- צוויי הינדל עגגס;
- זאַלץ - 5 ג;
- וואַסער געפילטערט - 245 מל.
צוגרייטונג
ווען פּריפּערינג די טייג אויף די וואַסער, וואַרעם עס צו אַ וואַרעם שטאַט, און דעריבער לייגן די הייוון און מישן געזונט, אַזוי זיי גאָר פּאַרטאַד. דעריבער גיסן אין די צוקער און קאָך די געמיש ביז אַלע די זיס קריסטאַלז זענען גאָר צעלאָזן. איצט לייגן די יי וויפּט מיט זאַלץ, סיפט די מעל עס און מישן קערפאַלי, אַדינג אַ גרינס ייל אָן רייעך אין די סוף פון די פּעקל. די געוועב פון די פאַרטיק טייג זאָל זיין דאַווקע ווייך מיט אַ אַלאַואַבאַל קליין סטיקקינעסס, וואָס טוט ניט אַרייַנמישנ זיך מיט די פאָרמירונג פון פּראָדוקטן, עס איז גענוג בלויז צו שפּריץ זיי מיט מעל. אַזאַ אַ טייג זאָל זיין געהאלטן וואַרעם אין סדר צו פאַרגרעסערן דעם באַנד דורך האַלב און בלויז נאָך אַז איר קענען מאַכן פּיעס אויס פון אים.