זיס פילינגז פֿאַר פארשיידענע קיילים - דעם איז אַ ריזיק אָפּטיילונג פון קוקינג, וואָס וועט ניט זיין באדעקט אפילו אויב איר באַשליסן צו אָפּגעבן אַ באַזונדער פּלאַץ צו דעם טעמע. מיר סעלעקטירן עטלעכע געשמאַק און פּראָווען רעצעפּט, אין סדר צו פאַרפּאָשעטערן דיין זוכן.
זיס סטאַפינג פֿאַר פּאַנקייקס
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- מאַראַנץ שאָלעכץ 1;
- האָניק - העלפט אַ יאָרהונדערט;
- פּיסטאַטשיאָס - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- מאַנגאָ - אויף בעטן.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז קערפאַלי מאָלן אָדער וויסק מיט אַ בלענדער. מישן הייַזקע קעז מיט האָניק אָדער קיין אנדערע אויסגעקליבן סוויטאַנער. אויב די מאַסע איז טרוקן, לייגן קרעם און וואַשן ווידער. איצט עס בלייבט בלויז צו פאַרבינדן די זיס סטאַפינג פון הייַזקע קעז מיט געהאַקט פּיסטאַטשיאָס און ברעקלעך פון קיין פרוכט - מיר אויסדערוויילט מאַנגאָאָוז.
זיס סטאַפינג פון סאָראַל און ראַבאַרבער
ינגרידיאַנץ:
- ראַבאַרבער - 3-4 סטעמס;
- סאָראַל (פריש בלעטער) - 2 זאכן;
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 1 טבספּ. לעפל;
- וואַניל - 1 לעפעלע;
- וואַסער - 1/4;
- קראָכמאַל - 3 טבספּ. spoons;
- צוקער אָדער האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
אין די פאַן מישן די געהאַקט ראַבאַרבער סטאָקס מיט שפּינאַט בלעטער, קאָרן און וואַניל. שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אויף די פייַער און דישן אין דיין אייגן זאַפט, סטערינג, וועגן 4 מינוט. בעת די ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג זענען יקסטינגגווישט, אין די וואַסער מיר צעפירן די קראָכמאַל און פּלאָמבירן זיי מיט אונדזער סטאַפינג. ווייַטער, לייגן די אויסדערוויילט סוויטאַנער צו געשמאַק, מישן ווידער און קאָכן ביז דיק.
אַזאַ אַ זיס פילונג איז פּאַסיק פֿאַר מאכן פּיעס געמאכט פון בלאָז און הייוון טייג, ווי געזונט ווי גרייטיד פּיעס און טאַרץ אויף אַ זאַמד טייג.
זיס לאַוואַש טאַפּינגז
ינגרידיאַנץ:
- apples - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- צימערינג - קנאַקן.
צוגרייטונג
מיר שאָלעכץ apples פון זאמען און שאָלעכץ, שנייַדן אין סלייסאַז און פּרעגלען אין אַ סקאָווראָדע מיט פּוטער, צימערינג און צוקער. ווי באַלד ווי די עפּל סלייסאַז ווערן ווייך - באַזייַטיקן זיי פון די פייַער, ייַנוויקלען זיי אין לאַוואַש און פּרעגלען ביז גאָלדען אין קאָלירן פון אַלע זייטן.
זיס סטאַפינג פֿאַר טאָרטאַלז
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 3/4;
- קרעם - 2/3 זאכן;
- פּוטער - 80 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- קיין ניסלעך - 1 האַנדפול.
צוגרייטונג
צוקער איז אויסגעגאסן אין אַ פריינג פּאַן און קעראַמאַלייזד פֿאַר 5-6 מינוט אָן סטערינג. רעדוצירן היץ, גיסן אין וואַרעם קרעם און קאָכן קעראַמאַל, סטערינג פֿאַר 3-4 מינוט. צייַט די פילונג מיט אַ קניפּ פון זאַלץ, מישן עס מיט געהאַקט ניסלעך און גיסן אין די טאַרטלעץ פון די קורץ געבעקס. מיר באַצירן די טאָרטאַלז מיט גאַנץ ניסלעך און דינען.