אויב איר דאַרפֿן אַ קרעם קרעם רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל, דעמאָלט נוצן קיין פון די ווייַטערדיק קוקינג אָפּציעס, ווייַל עס קען זיין אַזוי אַנדערש און אַזוי געשמאַק.
קלאַסיק קרעם ייַזקרעם ייַזקרעם
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 450 ג:
- גראַנולאַטעד צוקער - 180 ג;
- יוואַפּערייטיד מילך - 280 ג;
- צוקער, וואַניל.
צוגרייטונג
אָנהייבער אָונערז, רובֿ אָפט וואַנדערד ווי צו מאַכן קרעם פֿאַר קרעם שטיקל. אין פאַקט - גרינג און פּשוט! צו טאָן דאָס, מיר נעמען אַ ווייך פּוטער און גיסן די קאַנדענסט מילך. פּאַטינג אַ "ווהיסק" אויף די בלענדער, וויסק אין אַ דורכשניטלעך גיכקייַט פון דרייַ מינוט. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ בלענדער, נוצן אַ מיקסער. דעריבער לייגן די צוקער און וואַניל צוקער און וויסק ביז זייַן גריינז גאָר צעלאָזן.
צו מאַכן עס גרינגער צו אַרבעטן מיט די קרעם, שטעלן עס אין די קאַלט פֿאַר 20-25 מינוט.
קרימי קרעם פֿאַר ביסקויט שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- קרעם - 280 מל;
- צוקער - 125 ג;
- פּוטער - 125 ג;
- קאָניאַק - 3 צפּ.
- וואַניללין - 1 פּעקל.
צוגרייטונג
אין אַ פאַן, גיסן די קרעם און וואַרעם ביז העאַטעד אויף די הרובע. מיט הייס קרעם, גיסן צוקער און גערודער ביז עס גאָר דיסאַלווז. דער געמיש איז קולד דורך שטעלן עס אין אַ קיל פּלאַץ. דערנאָך, קאַמביינינג עס מיט פּוטער אין צימער טעמפּעראַטור, אָנהייבן וויפּינג מיט אַ מיקסער ביז די קרעם ווערט פּאָרעז און ערי. לייגן וואַניללין און קאָניאַק, אָבער מיט אַ לעפל, דזשענטלי מישן אַלץ.
די ריזאַלטינג קרעם קענען זיין געווענדט צו ביסקאַט קייקס און פאָרעם אַ שטיקל.
קורד קרעם קרעם פֿאַר שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 220 ג;
- פרוכט סירעפּ - 4 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- קרעם - 250 מל;
- פּוטער - 60 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 4 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
גיסן לימענע זאַפט מיט פרוכט סירעפּ אין באַטערד הייַזקע קעז און שלאָגן אַלץ מיט אַ מיקסער. אין אַ באַזונדער שיסל, צעטיילט די קרעם מיט צוקער און פּוטער מיט אַ מיקסער אין אַ דיק, דיק פּינע. צוויי סעפּעראַטלי באקומען מאסע זענען קאַמביינד אין איין, מיקסינג אַלץ מיט אַ לעפל.
רעכט צו הייַזקע קעז, דעם קרעם טורנס אויס מילד און טאַקע מיט אַ קרימי טעם, דיילוטאַד מיט אַ טאָן פון פרוכט סירעפּ.
קרעם קעז קרעם פֿאַר שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- קרעם קעז - 380 ג;
- פּוטער - 140 ג;
- פּאַודערד צוקער - 450 ג;
- וואַניל עקסטראַקט - 1,5 צפּ.
צוגרייטונג
זאל ס זען אַז די פּוטער און קעז זענען ווייך, דעמאָלט עס וועט זיין גרינגער פֿאַר איר צו אַרבעטן מיט זיי. מיר שלאָגן זיי, לאָזן די מיקסער אין. ווען די מאַסע סטאַרץ צו פאַרגרעסערן אין באַנד, ניימלי עס ווערט מער ערי, מיר לייגן צוקער פּודער מיט וואַניל און צעטל ביז גלאַט.
דער מין פון אַזאַ קרעם איז מער אָפט געניצט פֿאַר שיין פּלאַן קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן. אַזוי, אויב איר האָבן אַ קאַנפעקשאַנערי שפּריץ מיט אַטאַטשמאַנץ, איר קענען ווייַזן דיין פאַנטאַזיע, ספּעציעל באַצירן דיין שטיקל.