דאַרפֿן צו געשווינד מאַכן זיסוואַרג פֿאַר אָוונט טיי? דעמאָלט דער צוגרייטונג פון קיכלעך פֿאַר די רעסאַפּיז איז פאַסטער ווי בייינג אַ פּאַק פון גרייט-געמאכט דעליקאַסיז. ייליק, זיס און מעלטינג אין די מויל, עס פארדינט יעדער מינוט פארבראכט אויף זייַן באַקינג.
שנעל שאָרטברעאַד קיכל
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 390 ג;
- פּוטער - 165 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 145 ג;
- יי - 1 שטיק;
- וואַניל פּאַפּ - 5 מל;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
סאָפענעד פּוטער, ווענדן אין אַ קרימי לופט מאַסע, כיפּינג עס מיט צוקער. דו זאלסט נישט האַלטן דעם מיקסער, אָנהייבן ביסלעכווייַז גיסן עגגס און וואַניל פּאַפּ צו די בוימל. קאַמביין די באַקינג פּודער און די זיבעד מעל. גיסן די מעל אין די ייל געמיש און ניד די באַזע פֿאַר די קיכל. לאָזן די טייג צו קילן אין די פריזער פֿאַר 15 מינוט צו מאַכן עס גרינגער צו ראָולינג אויס, און אין דערווייל די ויוון וועט האָבן צייַט צו וואַרעם אַרויף צו 180 דיגריז.
זעמל אויס די זאַמדיק טייג שיכטע, צעטיילט עס אין דין סטריפּס, אָדער זעץ עס אין די פארלאנגט פאָרעם, לייגן עס אויף אַ בלאַט פון פּאַרמעט און באַקן פֿאַר 14 מינוט.
גרייט-געמאכט שאָרטברעאַד קיכלעך, וויפּט אַרויף, קענען זיין דיפּט אין שאָקאָלאַד איידער געדינט.
שאָרטברעאַד קיכל מיט קורד קעז
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 260 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 285 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- הייַזקע קעז - 425 ג;
- מעל - 470 ג;
- סאָדע און באַקינג פּודער - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
בשעת די ויוון איז וואָרמינג אַרויף צו 180 דיגריז, פאָדעם אַ ווייך פּוטער מיט צוקער און עגגס. צו די בוימל געמיש לייגן די סירעפּ רייַבן דורך אַ זיפּ. מישן די מעל מיט סאָדע און באַקינג פּודער. לייגן טרוקן ינגרידיאַנץ צו די קרעם פון הייַזקע קעז און פּוטער. נאָך מיקסינג די טייג, ראָלל עס אין באַללס און שטעלן זיי אויף אַ בויגן פון פּאַרמעט. באַקן גודיז 8-10 מינוט, און ווי קיל, דעקן מיט אַ פּשוט צוקער קאָאַטינג אָדער שאָקאָלאַד.
שאָרטברעאַד קיכל מיט אַ קלעם
צו צוגרייטן דעם קיכל, עס איז בעסער צו נעמען קלעם מיט אַ זייער דיק סירעפּ אָדער מיט אַ פּרידאַמאַנאַנט סומע פון בעריז.
ינגרידיאַנץ:
- גראַנולאַטעד צוקער - 80 ג;
- פּוטער - 65 ג;
- קעפיר - 15 מל;
- יי יאָוקס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 135 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- יאַגדע קלעם - צו טעם.
צוגרייטונג
ווי געוויינטלעך, דער ערשטער זאַך צו טאָן איז צו וואַרעם אַרויף די ויוון צו 180 דיגריז. נאָך ביקינג די צוקער מיט ייל אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 3 מינוט, איר קענען לייגן וואַניל אָדער אנדערע טאַם צו די ריזאַלטינג קרעם, אָדער איר קענען מיד גיסן די יאָוקס און פאָרזעצן ווייזינג פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. סעפּעראַטלי מישן מעל און באַקינג פּודער. לייג טרוקן ינגרידיאַנץ צו די ייל מאַסע. די ריזאַלטינג טייג איז צעטיילט אין פּאָרשאַנז, אין די צענטער פון יעדער פינגער מיר מאַכן אַ דיפּאַנינג און שטעלן אַ ביסל קלעם דאָרט. מיר באַקן קיכלעך פֿאַר 25 מינוט, און איידער די טייסטינג מיר קיל בייַ מינדסטער 10 מער.
שנעל שאָרטברעאַד טייג פֿאַר ביסקאַץ מיט קעז
אויף ווי צו באַקן זיס שאָרטברעאַד קיכלעך געשווינד און געשמאַק מיר שוין גערעדט מער ווי אַמאָל, אָבער ווי וועגן געזאָלצן קעז קראַקערז מיט עראַמאַטיק הערבס? אין דער רעזולטאַט, איר באַקומען אַ גרויס פֿאַרבייַסן אָדער אַ פייַן דערצו צו די סאַלאַט.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 225 ג;
- גרייטיד פּאַרמעסאַן - 225 ג;
- מעל - 255 ג;
- טוויגז פון טיים - 4 פּקס.
צוגרייטונג
בשעת די ויוון וואָרמז אַרויף צו די אויף-פליכט 180 דיגריז, רייַבן די קאַלט פּוטער מיט מעל און טהימע בלעטער. צו די פּוטער און מעל קרום, לייגן אַ ברייטהאַרציק טייל פון גרייטיד קעז און ניד די גלאַט טייג. טיילן די טייג אין דרייַ ברעקלעך, יעדער שטיק זעמל אין אַ ווורשט לענג פון 20 סענטימעטער און שנייַדן אין האַלב אַ סענטימעטער דיק. שטעלן די קיכלעך אויף אַ בויגן פון פּאַרמעט און קאָכן פֿאַר 16-20 מינוט. נאָך די רידי קעז קראַקערז זענען קולד און סטאָרד אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר 3-4 טעג.