כאָוממייד לאָקש רעצעפּט פֿאַר הינדל זופּ

א ליכט הינדל זופּ פֿאַר לאָנטש איז דער בעסטער איר קענען ימאַדזשאַן אין די זומער ווען שווער עסנוואַרג "טוט נישט גיין," און אין ווינטער, ווען איר ווילן אַ הייס און האַרציק מאָלצייַט. עס איז זופּ מיט הינדל אַז קאַמביינז די פּאָנעם ינגרידיאַנט מידות - זאַטקייַט און לייטנאַס.

יי כאָוממייד לאָקשן - רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

אין אַ הויך שיסל, שאָקלען די יי מיט זאַלץ און וואַסער. איר קענען לייגן 1 טבספּ. אַ ספּונפול פון מאַסלינע ייל, אָבער דעם איז ניט נייטיק פֿאַר דעם רעצעפּט. מעל סיפט אין אַ שיסל און, ביסלעכווייַז גיסן אין וואַסער, ניד די טייג. עס זאָל קער זיך זיין זייער אַראָפאַנג און געדיכט, אַזוי אַז מעל זאל דאַרפֿן אַ ביסל מער. נו, פון קורס, עטלעכע מער מעל (וועגן ½ טעפּל) וועט זיין דארף אין סדר צו ראָולד אויס די טייג. עס איז בעסער נישט צו ראָולד די גאנצע חלק אין אַמאָל - טיילן עס אין 2-3 טיילן, אַזוי עס וועט זיין גרינגער. די טייג פֿאַר לאָקשן ראָולד אַרויף צו אַ צושטאַנד כּמעט טראַנספּעראַנט. עס ס 'נישט שרעקלעך, אויב עס ברייקס ערגעץ - אַלע די זעלבע, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו שנייַדן די קייקס. וסואַללי די טייג פֿאַר כאָוממייד לאָקשן (פֿאַר זופּ אָדער פֿאַר אנדערע קיילים) איז שנייַדן אין דין נישט זייער לאַנג שטרוי, אָבער דאָ איר קענען זיין גיידאַד דורך דיין פאַנטאַזיע. די הויפּט זאַך - די שנוק לאָקשן זאָל זיין דאַר אויף פּאַפּיר, פּאָרינג מעל און פארשפרייטן ווי דין ווי מעגלעך. ווען עס דאַרז, די וידעפדיק מעל דאַרף צו זיין אפגעזאגט. ווי איר קענען זען, די רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד לאָקשן פֿאַר הינדל זופּ איז פּשוט און ניט בייַ אַלע טייַער.

רעצעפּט פון די כאָומלאַנד פּאַפּ

איר קענען קאָכן די טייג פֿאַר היים-געמאכט לאָקשן ווי עס קאָכן אין איטאליע - עס איז אַ ביסל מער קאָמפּליצירט, אָבער עס איז אויך גאַנץ פּשוט.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

סיפט מעל מיט זאַלץ אין אַ ינאַמאַל שיסל, שפּיציק עס צו די עדזשאַז, געלאזן די מיטל פֿרייַ. מישן די וואַסער מיט די פּוטער, לייגן די עגגס און שאָקלען די געמיש געזונט. מיר גיסן עס אין די מעל און קערפאַלי ניד די טייג. עס זאָל זיין גומע, אָבער זייער אַראָפאַנג. ווען די טייג רעסץ, איר קענען אָנהייבן ראָולינג און קאַטינג די פּאַפּ. נאָאָדלעס זענען שנייַדן מיט דין סטראָז, אָבער איר קענען עקספּערימענט.

עס זענען פילע מער אָפּציעס פֿאַר מאכן היים-געמאכט לאָקשן פֿאַר זופּ. אין די טייג איר קענען לייגן זאַפט פון קעראַץ, ביץ, שפּינאַט. אויך מאל פּאָמידאָר זאַפט, שעדיד ציבעלע אָדער קנאָבל - דאָס גיט די פאַרטיק לאָקשן אַנדערש טינגז פון געשמאַק.

די הויפּט זאַך אַז יקסייץ פילע - ווי צו קאָכן כאָוממייד לאָקשן, אַזוי אַז עס ריטיינז זייַן פאָרעם און טוט נישט קער אין אַ קלעפּיק מאַש. אויב די לאָקשן זענען קאָכן סעפּעראַטלי - מיר נידעריקער עס אין בוילינג יויך פֿאַר 5-7 מינוט, און יבעררוק צו פּלאַטעס. איר קענען שפּריצן מיט קעז אָדער גיסן יויך. אין די זופּן זופּן האָבן צוגעגעבן 3 מינוט איידער גרייטקייַט. זי וועט "קומען" ביז די זופּ איז ינסיסטאַד.