וואָס צו טאָן מיט האָניק אַגאַריקס נאָך כאַרוואַסטינג - די מערסט מצליח וועגן פון פּראַסעסינג מאַשרומז

ליבהאבערס פון שטיל גייעג, ספּעציעל ביגינערז, זענען אינטערעסירט אין די קשיא: וואָס צו טאָן מיט די האָניק אַגאַריקס נאָך כאַרוואַסטינג, ווי צו רעכט עסן, פּראַסעס וואָס איז געשמאַק צו קאָכן פון מאַשרומז און אויב עס זענען פילע, ווי צו ראַטעווען דעם פּראָדוקט ביז ווייַטער צייַט. פּשוט עצות קענען העלפן איר צו הנאה דעם רעזולטאַט פון דרויסנדיק אַקטיוויטעטן און געשמאַק פיטער די משפּחה.

אָפּיאַטאַ - ווו וואַקסן און ווען צו זאַמלען?

ביגינערז, וואס ערשטער געפונען זיך אין די וואַלד, באַקומען די געפיל פון צעמישונג, וואָס איז פיל גרינגער צו האַנדלען מיט, מיט יקערדיק אינפֿאָרמאַציע וועגן מאַשרומז. ווייל ווי צו זאַמלען האָניק אַגאַריקס, עס וועט שפּאָרן צייַט בעשאַס זייער פּראַסעסינג, און פאַרלאָזן זיך פון דעם דאַרפֿן צו אַמאָל ווידער סאָרט אויס די שוועמל מאַסע און שנייַדן אַוועק וידעפדיק.

  1. אָפּיטאַס גאָר באַרעכטיקן זייער נאָמען און וואַקסן אויף אַלט סטאַמפּס אָדער זייער ראַרעלי אויף אַלט ביימער אָדער אין זייער באַזע.
  2. דעם שוועמל מינים איז פּראָסט אין דיסידזשואַס פאָראַס און פּראַקטאַקלי טוט נישט פאַלן אין קאַנפערז.
  3. ווען זאַמלונג מאַשרומז, צופֿרידנקייט זאָל זיין געגעבן צו מיטל-סייזד יונג פּראַמאַמאַנז, קאַטינג זיי צוזאַמען מיט לעגס, אַ ביסל העכער פון די מיסעליום.
  4. גרויס מאַשרומז, אָוווערגראָון, זענען געשמאַק בלויז מיט כאַץ, און די לעגס זענען גראָב און אַ ביסל גומע.

ווי צו רעכט ריין אַגאַריק האָניק?

ווייל טייפּט פול באַנטשאַז פון ברייטהאַרציק גיפס פון דער וואַלד, און בעת ​​דערגרייכן מיט די געפיל פון אָנגענעם מידקייַט צו די הויז, עס בלייבט בלויז צו פּראָצעס די שוועמל זעט. איר שטענדיק ווילן צו טאָן דעם מיט אַ מינימום פון מי און געוואוסט ווי צו ריין דיין האָניק אַגאַריקס וועט געשווינד העלפן איר צו קאָפּע מיט די פּראָבלעם אין דער בעסטער מעגלעך וועג.

  1. אויב די פאַנדזשיי זענען ריכטיק געזאמלט, אַ פּלאַץ פון רייניקונג צייַט וועט נישט נעמען. עס איז בלויז בלייבט צו סאָרט אויס די שוועמל מאַסע, רימוווינג די קאַליע אָדער וואָרמי ספּעסאַמאַנז.
  2. זאַמלונג האָניק אַגאַריקס אין אַ ייַלן, אָפֿט בלייַבן אויף די לעגס פון די טייל פון די מיסעליום וואָס דאַרפֿן צו זיין שנייַדן.
  3. זיכער טייפּס פון פאַנדזשיי האָבן וואָג אויף כאַץ, וואָס זאָל פּרעפעראַבלי סקראַפּט מיט אַ מעסער אָדער אפגעווישט מיט נאַפּקינז.
  4. אין אַלגעמיין, האָניק אַגאַריקס טאָן ניט דאַרפן אַ ספּעציעל צוגאַנג צו רייניקונג, און זייער פּראַסעסינג אין דער מערהייַט וועט אָפענגען אויף די ווייַטער דעסטיניישאַן. למשל, פֿאַר ייַז קאַלט, די רייניקונג האָניק אַגאַריקס זענען אויסגעקליבן אָן זאַמד און דעבריס און, אויב מעגלעך, זיי זענען נישט געוואשן, אָבער פשוט געוויינט מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. שוועמל מאַסע מיט פּאַרטיקאַלז פון ערד און אנדערע ימפּיוראַטיז זאָל זיין רינסעד אין וואַסער און ערלויבט צו פליסן.

ווי צו קאָכן פריש מאַשרומז?

צו פּראָצעס האָניק אַגאַר פּרעפעראַבלי אין דער ערשטער טאָג נאָך כאַרוואַסטינג. האַלטן זיי פריש פֿאַר אַרויף צו צוויי טעג. איידער פּיקלינג, מאַרינאַטינג אָדער לייגן צו די קיילים, די וואַלד מאַשרומז זענען פאַר - האַלב.

  1. טרער און שווענקען די שוועמל מאַסע, לאָזן אין אַ קאַלאַנדער פֿאַר דריינינג.
  2. קאָכן וואַסער דורך לייגן אַ לעפל פון זאַלץ צו עס אין צוויי ליטער פון פליסיק.
  3. לייגן די צוגעגרייט מאַשרומז, געבן די אינהאַלט פון די פּאַן צו קאָכן ווידער, רימוווינג די פּינע.
  4. ווי לאַנג טוט עס נעמען צו קאָכן מאַשרומז? דעפּענדינג אויף די גרייס און גראַד פון צייַטיקייַט פון די פאַנדזשיי. א צייכן פון גרייטקייַט איז די לאָוערינג פון די שוועמל מאַסע צו די דנאָ. טיפּיקאַללי, קוקינג נעמט וועגן האַלב אַ שעה.

וואָס קענען איר טאָן מיט כאַניקאָום?

ווייל פארשטאנען וואָס צו טאָן מיט די האָניק אַגאַריקס נאָך די שניט, און בעת ​​רעכט צוגעגרייט זיי פֿאַר ווייַטער צוגרייטונג, איר קענען אָנהייבן צו מקיים די רעסאַפּיז פֿאַר באקומען געשמאַק סנאַקס אָדער פרייַ קיילים. פאָלקס ווערסיעס פון די אַפּלאַקיישאַן זענען האַלב אָדער קאָכן פֿאַר צוקונפֿט נוצן וועט העלפֿן צו נוצן דעם פּראָדוקט ווי יפישאַנטלי ווי מעגלעך.

  1. רעסיפּעס מיט האָניק מאַשרומז קענען יבערנעמען זייער קוקינג מיט סאַבסאַקוואַנט קווענטשינג, פריינג, ווי געזונט ווי כאַרוואַסטינג פֿאַר די צוקונפֿט אין די פאָרעם פון אַ זויער סנאַק אָדער קאַוויאַר.
  2. Multicomponent dishes with honey agarics, where mushrooms are combined with vegetables or meat, will be delighted with excellent taste and nutritional characteristics, amazing, rich aroma.
  3. רעסיפּעס מיט מאַשרומז פֿאַר ווינטער אַרייַננעמען אַ לאַנג סטעראַליזיישאַן פון בלאַנקס, וואָס קענען דעריבער זייַן העערעטיקאַלי געחתמעט. אָן סטעראַליזיישאַן, די כלים קענען זיין סטאָרד אין די קאַלט אונטער טייטלי פארמאכט לידז.

ווי צו מאַרינירן מאַשרומז פֿאַר ווינטער מיט עסיק?

א פּשוט רעצעפּט פון זויער פעננעל מיט עסיק וועט האַלטן דיין באַליבט מאַשרומז ביז די ווייַטער צייַט און צושטעלן די משפּחה מיט אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן. א סכום פון ספּייסאַז קענען זיין געמאכט באזירט אויף יחיד פּרעפערענצן, אַדינג נייַ געווירציק ינגרידיאַנץ צו געשמאַק אָדער ריפּלייסינג זיי מיט די פארגעלייגט אָנעס.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. האָניק צעקוועטשן איז בוילד פֿאַר 20 מינוט, געוואשן, ערלויבט צו פליסן.
  2. קאָכן וואַסער מיט די דערצו פון זאַלץ, צוקער, בשמים און בשמים.
  3. גיסן אין דעם עסיק, לייגן די מאַשרומז און קאָכן פֿאַר 30 מינוט.
  4. לייגן אויס דעם שוועמל מאַסע מיט מאַרינייד אין קאַנס, סטעריליזירן זיי פֿאַר 20 מינוט, קאָריק, היץ ייַנוויקלען אַרויף פֿאַר קאָאָלינג.

ווי צו טרוקן אַ ביסל?

אַ גלענצנדיק ווינטער ביליט וועט זיין דאַר האָניק אַדזשאַקס . זיי קענען זיין געניצט צו קאָכן ערשטער קאָרסאַז, לייגן צו סאַלאַדס, אנדערע קולינאַריש קאַמפּאַזאַץ. איר נאָר דאַרפֿן צו ווייקן די פּראָדוקט פֿאַר אַ ביסל שעה, דעמאָלט קאָכן ביז גרייט פֿאַר 30 מינוט.

  1. איידער דריינג האָניק מאַשרומז זענען נישט דיזייעראַבאַל צו וואַש, אָבער נאָר ווישן מיט נאַפּקינז אָדער פּאַפּיר טאַולז.
  2. מושראָאָמס קענען זיין טרעדיד און דאַר אונטער גוט וועטער אין נאַטירלעך באדינגונגען אין אַ בוידעם אָדער אונטער אַ כופּע.
  3. אַזאַ ליגאַמאַנץ זענען דאַר און טרוקן, ווענטאַלייטיד, וואַרעם רומז.
  4. א מער מאָדערן אופֿן פון דריינג איז די נוצן פון אַ עלעקטריש דרייער. שוועמל ספּעסאַמאַנז זענען געלייגט אויס אויף פּאַלאַץ און דאַר אין אַ טעמפּעראַטור פון 50 דיגריז צו יוואַפּעריישאַן פון נעץ.
  5. צו טרוקן מאַשרומז עס איז מעגלעך אין די ויוון: האָניק מאַשרומז זענען געלייגט אויף אַ באַקינג בויגן און געשטעלט אין אַ מיטל כיץ צו 60 דיגריז פֿאַר 4-7 שעה. די טיר מוזן זיין אַ ביסל אַדזש.

ווי צו פרירן סנאָומאָובילז פֿאַר ווינטער?

געלערנט וואָס קענען זיין געטאן מיט האָניק אַגאַריקס נאָך כאַרוואַסטינג, פילע מענטשן זענען געצויגן דורך רעקאַמאַנדיישאַנז אויף ייַז קאַלט דעם פּראָדוקט. אין דעם בייַזייַן פון פֿרייַ פּלאַץ אין די פרידזשידער און אַ קאַטאַסטראָפיק מאַנגל פון צייַט, דעם אופֿן פון כאַרוואַסטינג איז איינער פון די העכסטן פּרייאָראַטיז. אויף ווי צו פרירן פריש מאַשרומז פֿאַר ווינטער, אין די פאלגענדע פּאַראַגראַפס:

  1. מושראָאָמס זאָל נישט זייַן געוואשן, אָבער נאָר ווישן מיט אַ האַנטעך אָדער נאַפּקינז, און די מיסט אָדער אַ ביסל זאַמד ריין אַוועק מיט אַ באַרשט.
  2. האָניק מאַשרומז זענען געלייגט אין אַ איין שיכטע אין די קאַמער, פרירן, און דעמאָלט אויסגעגאסן אין אַ זעקל פֿאַר סטאָרידזש און לעצט ייַז קאַלט.
  3. איר קענען פרירן און בוילד אָדער געפּרעגלט מאַשרומז, דיקאַמפּאָוזינג זיי אין פּאָרשאַנז אָדער קאַנטיינערז.

ווי צו קאָכן זופּ פון באָלעטוס?

זופּ מיט האָניק אַגאַריקס, די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דיסקרייבד אונטן, קענען זיין האַלב אויסשליסלעך מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער לייגן צו די זאַץ פון קראָופּ, מאַקאַראָנען. דעליסיאָוס און נערעוודיק וועט זיין הייס, אויב ווי אַ פליסיק קאָמפּאָנענט צו נעמען אַ פלייש יויך, און ווען געדינט אין אַ שיסל שטעלן געהאַקט קליין סלייסיז פון בוילד פלייש.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. קאָכן אַגאַריק האָניק פֿאַר 20 מינוט, טילטיד אויף אַ זיפּ, טראַנספערד צו בוילינג יויך.
  2. לייג די קאַרטאָפל קיובז, און נאָך 10 מינוט פון קוקינג, אַ סאָוס פון אַניאַנז און קעראַץ איז ינטראָודוסט.
  3. צייַט הייס צו טעם, קאָכן פֿאַר 10 מינוט, געדינט מיט גרינז און אויף בעטן מיט זויער קרעם.

ווי צו פּרעגלען מאַשרומז מיט אַניאַנז?

רעסיפּעס מיט פריש מאַשרומז זענען געטאן אָן פּרילימאַנערי בוילינג בלויז מיט בטחון אין די קוואַליטעט פון מאַשרומז און זייער עקאַלאַדזשיקאַל ריינקייַט. אויב איר האָבן אַזאַ אַ פּראָדוקט, איר קענען פּרעגלען עס מיט די דערצו פון ציבעלע און זויער קרעם. די אַמייזינג רייעך געשמאַק און סטאַנינג טאַם פון די שיסל איז ווערט פון דעם העכסטן לויב.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. צוגעגרייט מאַשרומז זענען געלייגט אין אַ פריינג פּאַן, גיסן אַ גלאז פון וואַסער און שטעלן אונטער די דעקל פֿאַר 20 מינוט.
  2. עפענען די דעקל, יוואַפּערייט די נעץ.
  3. לייגן פּוטער, געהאַקט אַניאַנז, פּרעגלען די ינגרידיאַנץ ביז רייטלענ, מישן זויער קרעם.
  4. צייַט האָניק געפּרעגלט מאַשרומז מיט אַניאַנז און סמעטענע צו געשמאַק זאַלץ, פעפער, הערבס, וואַרעם פֿאַר אַ מינוט און לאָזן אַ ביסל צו ינפיוז.

ווי צו פּרעגלען מאַשרומז מיט פּאַטייטאָוז?

אַ אַנטשיינדזשינג קלאַסיש, וואָס טוט נישט פאַרלירן פּאָפּולאַריטעט איבער צייַט - פּאַטייטאָוז, געפּרעגלט מיט מאַשרומז . דער געשמאַק פון די קולינאַריש זאַץ אַפֿילו אָן נאָך סיזאַנינגז און געווירציק אַדאַטיווז פּליזיז ינימאַטאַבאַל האַרמאָניע. אָפט די זאַץ איז סאַפּלאַמענטאַד מיט אַניאַנז, און פֿאַר פּיקקאַנסי אין די סוף פון פריינג, איר קענען לייגן פיינלי געהאַקט קנאָבל.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. קאָכן די מאַשרומז ביז זיי זענען גרייט, ארלנגעווארפן צוריק צו דער קאַלאַנדער.
  2. רינען אין די פּוטער אַניאַנז, לייגן מאַשרומז, יוואַפּערייט די נעץ.
  3. לייגן די פּילד און סלייסט מיטל-סייזד פּאַטייטאָוז און פּרעגלען די ינגרידיאַנץ, סטערינג.
  4. פּאָטאַטאָעס מיט האָניק אַגאַריקס וועט זיין גרייט ווען די סלייסאַז פון די גרינס ווערן ווייך.

סאַלאַט מיט געפּרעגלט מאַרמעלאַד

אויב איר ווילן צו מאַכן אַ סאַלאַט מיט מאַשרומז, הינדל מיט האָניק פונגוס איז אַ געווינען-געווינען קאָמבינאַציע. ווייל סאַפּליידיד די ינגרידיאַנץ מיט סלייסט אָדער גרייטיד קעז, ניסלעך פיינלי געהאַקט קנאָבל און סאָוס מיט מייַאָנעז, עס וועט זיין מעגלעך צו באַקומען אַ גרויס פֿאַרבייַסן, וואָס אין די פעסטיוו מעניו וועט נישט נעמען די לעצטע אָרט. אויב געוואלט, די שיסל קענען זיין געמאכט אין לייַערס, קאַווערינג יעדער מיט מייַאָנעז מעש, דעמאָלט לינקס פֿאַר עטלעכע שעה צו ימפּרעגנייט.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. קאָכן ביז האַלב, און דעמאָלט געפּרעגלט אין פּוטער אַגאַר.
  2. פיינלי צעהאַקן בוילד הינדל, לייגן צו די מאַשרומז.
  3. עס אויך שיקן קעז, ניסלעך, קנאָבל.
  4. צייַט דעם סאַלאַט מיט זאַלץ, פעפער, מייַאָנעז, מישן, לאָזן עס ברו.

מאַקאַראָנען מיט מאַפאַנז

אַ מעהודערדיק שיסל פֿאַר אַ כאָוממייד מאָלצייַט מיט אָדער אָן וועט זיין מאַקאַראָנען מיט האָניק פונגוס אין קרימי סאָוס . אַ עקסטרע פּיקאַנט טעם וועט געבן די הירש אַ דאַר אָדער פריש באַסיל, אַ קניפּ פון איטאַליעניש אָדער פּראָווענקאַל ​​הערבס. ניט ווייניקער פאָלקס איז די ווערסיע מיט קנאָבל, וואָס איז מוסיף אין די לעצט בינע פון ​​קוקינג.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. פּרעפעראַבלי כאַפּט הינדל און פאַר-האַלב האָניק פונגוס מיט אַניאַנז.
  2. קאַמביין די פלייש און שוועמל פּרעגלען, לייגן קרעם, קרעם קעז.
  3. צייַט דער סאָוס צו געשמאַק, סטאַוו פֿאַר 5 מינוט, ניד די גרייטיד שווער קעז און בוילד מאַקאַראָנען.
  4. דינען די שיסל מיד, פאַרשפּרייטן אויס אויף וואַרעם פּלאַטעס און סיזאַנד מיט גרינז.

קאַוויאַר ראָוסטאַד מיט קנאָבל - רעצעפּט

קאַוויאַר ראָוסטאַד מיט קנאָבל קענען זיין געמאכט פון אַוועק-נאָרמאַל ספּעסאַמאַנז, טריממעד לעגס אָדער דערוואַקסן מאַשרומז, וואָס זענען נישט פּאַסיק פֿאַר אנדערע קיילים און פּרעפּעריישאַנז. די ריזאַלטינג פֿאַרבייַסן איז אַ גרויס דערצו צו אַ רעפטל פון פריש ברויט, אַ קאָמפּאָנענט פֿאַר מאכן אַ באַקינג פילונג אָדער אַ דערצו צו אנדערע קיילים.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. אָפּיאַט קאָכן פֿאַר 20 מינוט, נאָך וואָס פּרעגלען אין ייל מיט די דערצו פון אַניאַנז.
  2. סעפּאַראַטעלי, וילד קעראַמאַלייזד קעראַץ.
  3. קאַמביין מאַשרומז מיט אַניאַנז, קעראַץ און קנאָבל אין אַ בלענדער, מאָלן.
  4. זאַלץ קאַוויאַר, פעפער, מישן, געבן אַ ביסל ינפיוזשאַן.

דזשוליען מיט מאַשרומז - רעצעפּט

דזשוליען מיט מאַשרומז איז אַ שיסל פֿאַר אַ פעסטיוו מעניו, וואָס קענען זיין פּאַמפּערד דורך די משפּחה אויף וויקדייז. געשמאַק רייַך טעם פון דעליקאַסיז מיט פראנצויזיש וואָרצל קענען נישט זיין קאַליע, ספּעציעל אויב איר קלייַבן אַ הויך-קוואַליטעט נאַטירלעך קעז, כאָוממייד זויער קרעם פֿאַר דעם רעצעפּט. ווען געדינט, זיי זענען דעקערייטאַד מיט גרינערי.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. פּרעגלען ציבעלע אין ייל, לייגן מעל, פאָרן פֿאַר 2 מינוט.
  2. לייגן פאַר-קאָכן ביז גרייט צו האָניק אַגאַריק, זויער קרעם, מישן און וואַרעם אַרויף אַ ביסל.
  3. לייגן אויס אַ מאַסע פון ​​וילד קאָקאָסנוס, שפּריצן מיט קעז און באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר 7-10 מינוט.

שוועמל שטיקל - רעצעפּט

דער ווייַטער רעצעפּט פֿאַר יענע וואס טאָן ניט טראַכטן זייַנען פּאַמפּערד מיט כאָוממייד קייקס. ווי דער פילונג אין דעם פאַל, בוילד, און דעמאָלט געפּרעגלט מאַשרומז זענען געניצט. מאַשרום מאַסע קענען זיין אָפּטיאָנאַללי סאַפּלאַמענאַד מיט סאָלטיד ציבעלע, און אַנשטאָט פון אַ קורץ-טייג געמאכט פון די ינגרידיאַנץ, נעמען די גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. רינען די מעל מיט אַ ווייך ייל און אַ קניפּ פון זאַלץ.
  2. לייג עגגס און אַ פּאָר פון ספּונז פון זויער קרעם, ניד די טייג, טיילן אין 2 וניקוואַל טיילן.
  3. קאָכן, און דעמאָלט געפּרעגלט מאַשרומז, צייַט, געמישט מיט גרינז.
  4. לייגן די מאַסע אויף אַ גרעסערע שיכטע פון ​​טייג, געלייגט אין אַ פורעם, דעקן מיט אַ קלענערער שיכטע, מאַכן עטלעכע קאַץ אויף שפּיץ, לובראַקייט די ייבערפלאַך פון די פּראָדוקט מיט אַ יאָוק.
  5. באַקן אַ שטיקל מיט האָניק אַגאַריקס בייַ 180 דיגריז צו רייטלענ.
  6. אין די סעקשאַנז גיסן פלייווערד מיט זאַלץ און פעפער בלייַבן זויער קרעם, באַקן די פּראָדוקט פֿאַר נאָך 5 מינוט.