מיר אַלע ליבע עקספּרעסס סנאַקס וואָס זענען צוגעגרייט אין אַ ענין פון מינוט און דאַרפן אַ מינימום פון אונדזער אָנטייל. אויב איר זענט צופרידן צו ריפלעניש דיין קולינאַריש העפט מיט אַ ענלעך שיסל, דעמאָלט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו לאַוואַש ראָללס מיט פאַרשידענע פילינגז, די רעסאַפּיז פון וואָס מיר וועלן באַשליסן ווייַטער. אַזאַ ראָללס קענען ווערן אַ שנעל פרישטיק אָדער אַ ווערייישאַן פון דינען אייער באַליבט סאַלאַט בייַ אַ באַנקעט.
לאָוואַש זעמל אָנגעפילט מיט קאָרעיִש קעראַץ - רעצעפּט
זייער שנעל און נידעריק-פּרייַז אָפּציע פֿאַר אַ האַרציק פֿאַרבייַסן - די מער ראָללס מיט מאַשרומז און מייַאָנעז. ליבהאבערס פון פלייש קענען צולייגן די רעצעפּט מיט הינדל אָדער רינדערנס, אָבער זיי זענען שיין און אָן.
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ אין קאָרעיִש - 310 ג;
- מייַאָנעז - 65 מל;
- זענעפט - 5 ג;
- אַ בויגן פון פּיטאַ ברויט;
- מאַשרומז - 240 ג;
- אַניאַנז - 75 ג.
צוגרייטונג
טיילן די ציבעלע אין האַלב-רינגס און ראַטעווען ביז עס טורנס ברוין. צו די ציבעלע סלייסיז, שטעלן טשאַמפּיגנאַנז שנייַדן אין פּלאַטעס, צייַט מיט זאַלץ און לאָזן ביז דער שוועמל נעץ יוואַפּערייץ גאָר פון די ייבערפלאַך. לאָזן די מאַשרומז צו קיל, און דעמאָלט צייַט מיט מייַאָנעז און מישן מיט קאָרעיִש קעראַץ. פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג געמיש איבער די פּיטאַ ברויט בלאַט און זעמל אַלץ אין אַ זעמל. לאָזן די זעמל פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אַזוי אַז עס קענען זיין לייכט צעטיילט אין פּאָרשאַנז איידער געדינט.
דער רעצעפּט פֿאַר לאַוואַש זעמל מיט קראַב סטיקס
פאַרבייַטן דעם באַקאַנט "קראַב" מיט דעם עלעמענטאַר פֿאַרבייַסן אין פּיטאַ ברויט. דעם דינען וועט לאָזן איר צו דינען דעם סאַלאַט און בעשאַס די רעסאַפּיז, ווייַל פּיטאַ ברויט זענען האַנטיק.
ינגרידיאַנץ:
- שיץ פון לאַוואַש - 2 פּקס .;
- קראַב סטיקס - 475 ג;
- פריש וגערקע - 1 שטיק;
- קנאָבל - 1 צאָן;
- קרעם קעז - 310 ג;
- אַ האַנדפול פון דיל גרינז;
- קאַנד פּאַפּשוי - 135 ג;
- לילאַ ציבעלע - 45 ג;
- מייַאָנעז - 75 ג.
צוגרייטונג
צוגרייטן די געוויינטלעך סאַלאַט, מיקסינג סלייסט וועדזשטאַבאַלז, פּאַפּשוי און קראַב סטיקס. פּלאָמבירן די געמיש מיט אַ קליין נומער פון מייַאָנעז, נאָר צו מישן די ינגרידיאַנץ צוזאַמען. סעפּעראַטלי מישן קרעם קעז מיט געהאַקט קנאָבל און קראָפּ. פאַרשפּרייטן די קעז איבער די לאַוואַש שיץ, שפּיץ די סאַלאַט און זעמל אַלץ אין אַ זעמל.
לאַוואַש זעמל מיט שינקע
לאַוואַש ראָללס מיט פאַרשידענע פילינגז זענען אויך אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר פרישטיק. פֿאַר בייַשפּיל, די צוגרייטונג פון די שינקע ראָללס נעמט ניט מער צייַט ווי ברוינג קאַווע, און די רעזולטאַט איז אַ טשיקאַווע אנדער ברירה צו אַ סענדוויטש.
ינגרידיאַנץ:
- אַ בויגן פון פּיטאַ ברויט;
- כאַמוס - 65 ג;
- סאַלאַט בלעטער - 3-4 ברעקלעך;
- סאָלטאַד וגערקע - 55 ג;
- שינקע - 75 ג.
צוגרייטונג
שנייַדן די שינקע אין דין סלייסיז. דורך אַנאַלאַדזשי, טאָן די זעלבע מיט זויער קיוקאַמערז. גיסן לאַשאַס בויגן מיט אַ פּלאַסט פון הוממוס און לייגן אויף שפּיץ פון די סאַלאַט. קאָווער די גרינז מיט סלייסיז פון שינקע און וגערקע סלייסאַז. ראָולד די לאַוואַש אין אַ זעמל און עסן עס רעכט, אָדער היץ עס אין אַ סענדוויטש דרוק.
לאַוואַש זעמל מיט שינקע און קעז
מיר וויסן פילע אָפּציעס פֿאַר אויסדריקן פּיצאַ, און אַ רעצעפּט באזירט אויף לאַוואַש איז איינער פון זיי. אויב איר ווילט צו הנאה פּיצע, אָבער עס איז נישט צייַט צו צוגרייטן עס, פאַרבייַטן עס מיט די פּשוט הייס ראָללס. צו דערגאַנג דעם זאַץ פון די ראָללס אָדער פאַרבייַטן זייַן ינגרידיאַנץ קענען זיין אין דיין דיסקרעשאַן, מיר אויך באַשלאָסן צו בלייַבן אלא רעזערווירט, גראַסינג די פּיטאַ מיט קעטשופּ, און דעמאָלט וואַפּפּינג די בויגן מיט שינקע און סלייסיז פון קעז.
ינגרידיאַנץ:
- לאַוואַש - 430 ג;
- שינקע - 130 ג;
- שווער קעז - 110 ג;
- קעטשופּ - 35 מל.
צוגרייטונג
שמירן די פּיטאַ ברויט מיט קעטשופּ. שינקע און קעז זענען צעטיילט אין דין סלייסיז און שטעלן זיי אויף שפּיץ. פאַרלייגן דעם בויגן אין אַ ענג זעמל, טיילן עס אין טיילן און לייגן עס אין אַן ייליק באַקינג שיסל. לאָזן די ראָללס אונטער די גריל ביז די קעז מעלץ. איידער געדינט, צייַט די ראָללס מיט שוואַרץ פעפער.