בלאָוינג קנאָבל און צוקיני איז איינער פון די הויפּט טאַם קאַמבאַניישאַנז פון די זומער, וואָס אַלעמען ווייסט וועגן. אין רעסאַפּיז, מיר וועלן ווייַטער טיילן מיט איר נייַע ווערייישאַנז פון די לאַנג-באַקאַנט טעם זאַץ.
ווי צו פּרעגלען צוקיני מיט קנאָבל אין אַ סקאָווראָדע?
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 55 ג;
- קנאָבל ציין - 3 ברעקלעך;
- טרוקן איטאַליעניש הערבס - 1 לעפעלע;
- לימענע זאַפט;
- צוקיני - 2 פּקס .;
- פּעטרעשקע גרינז.
צוגרייטונג
רייַבן קנאָבל און זאַלץ אין אַ פּאַפּ און מישן עס מיט פּוטער, הערבס און לימענע זאַפט. שמירן יעדער רעפטל פון צוקיני מיט וויפּט פּוטער, און דעמאָלט פּרעגלען זיי פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט אויף יעדער זייַט.
מאַרראָווס אין קנאָבל מיט קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 40 ג;
- ביר - 60 מל;
- דאַר קנאָבל, ציבעלע, פּאַפּריקאַ - 1/2 לעפעלע יעדער;
- באַקינג פּודער - 5 ג;
- צוקיני - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
רעפטל די קאָורגעטטע אין קובעס און קערפאַלי טרוקן עס. מישן מעל מיט בשמים און באַקינג פּודער, גיסן אין די ביר און שלאָגן די כאָוממייד טייג. מיר טונקען סלייסיז פון צוקיני אין די טייג און לאָזן די וידעפדיק לויפן אַוועק, און מיר ייַנטונקען זיי אין די העאַטעד בוימל. אַמאָל די צוקיני מיט קנאָבל איז בראַונד, איר קענען פּרובירן די שיסל.
פאַרשפּייַז פון קאָרגעטטעס מיט טאַמאַטאָוז און קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- courgette;
- ווייך קעז - 60 ג;
- מייַאָנעז - 5 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - 2 ציין;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
זוקיני שנייַדן אין דין סטריפּס און פּרעגלען יעדער פון זיי אויף די גרילל. מישן די קנאָבל מיט מייַאָנעז און קעז, לייגן צו די געמיש פיינלי געהאַקט טאַמייטאָוז. לייגן אַ ספּונפול פון קעז מאַסע אויף איינער פון די עדזשאַז פון די קאַבאַק טייפּ און זעמל עס מיט אַ זעמל. זוקיני מיט קנאָבל און מייַאָנעז קענען זיין געדינט ביידע וואַרעם און טשילד.
פריטטערס פון קאָרגעטטעס מיט קעז און קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 120 ג;
- קעז - 45 ג;
- גרייטיד צוקיני - 2 זאכן;
- יי - 1 שטיק;
- גרין ציבעלע פּענס - 2 פּקס.
צוגרייטונג
גראַטיד צוקיני זאַלץ און לאָזן פֿאַר 7 מינוט, און דעמאָלט רייעך אויס וידעפדיק נעץ. מישן צוקיני מיט יי און קעז, לייגן מעל און גרינז. פּרעגלען די פּאָרשאַנז פון די געמיש מיט פּרעהעאַטעד גרינס בוימל.
זוקיני סטיד מיט טאַמאַטאָוז און קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- ציבעלע - 40 ג;
- צוקיני - 2 פּקס .;
- טאַמאַטאָוז - 5 פּקס .;
- קנאָבל - 3 ציין;
- מאַשרומז - 120 ג;
- גרינס בוט - 400 מל;
- דאַר Basil - 1 לעפעלע;
- גרייטיד פּאַרמעסאַן פֿאַר געדינט.
צוגרייטונג
אָפּטיאָנאַללי שנייַדן די מאַשרומז מיט וועדזשטאַבאַלז און לאָזן זיי אין די פּרעהעאַטעד ייל ביז די נעץ פון די מאַשרומז יוואַפּערייץ. גיסן די אינהאַלט פון די פריינג פּאַן מיט יויך, שפּריצן מיט באַסיל, לייגן קנאָבל און מליען פֿאַר העלפט אַ שעה אויף מיטל היץ. דינען מיט אַ קנייטש פון גרייטיד פּאַרמאַזאַן.