פון מאַנגראָוועס זענען אָפט האַלב קאַשע . און פון עס איר קענען באַקן אַ ויסגעצייכנט געשמאַק און זייער יידל פּיראָג. ווי צו מאַכן אַ מאַנדייק אויף מילך אין אַ מולטיוואַרק, לערנען פון דעם אַרטיקל.
דער רעצעפּט פֿאַר די מאַן אויף מילך אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- סעמאַלינאַ - 195 ג;
- קו מילך - 1 גלאז;
- ייל - 100 ג;
- סיפטיד ווייץ מעל - 170 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 גלאז;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- צוקער וואַניל - 15 ג.
צוגרייטונג
מונק איז אויסגעגאסן אין מילך, דזשענטלי געמישט און לאָזן די מאַסע צו שטיין פֿאַר בייַ מינדסטער 1/4 פון אַ שעה. נאָך וואָס לייגן די צעלאָזן פּוטער. אין אַ באַזונדער שיסל, ברעכן די עגגס, גיסן צוקער און מישן געזונט, איר קענען לייטלי שלאָגן די מאַסע מיט אַ מיקסער. די ריזאַלטינג געמיש איז גיסן אַנטו די מן מאַסע און געמישט. איצט מיר גיסן אין די מעל, וואַניל צוקער, באַקינג פּודער און גערודער געזונט. גיסן די פּאַן פון אונדזער אַפּפּליאַנסע מיט ייל, גיסן די טייג און לאָזן פֿאַר 60 מינוט אין די "באַקן" פּראָגראַם.
מאַניקור אויף זויער מילך אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- מילך זויער - 190 מל;
- סעמאַלינאַ - 215 ג;
- נאַטירלעך פּוטער - 90 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 230 ג;
- באַקינג סאָדע - ½ צפּ;
- מעל - 160 ג;
- הינדל עגגס - 2 פּקס.
צוגרייטונג
מיר פּלאָמבירן די מונק מיט זויער מילך און לאָזן עס פֿאַר 50-60 מינוט. דעמאָלט מיר שטעלן סאָדע (עס איז ניט דאַרפֿן צו שטיל עס, עס איז גענוג פֿאַר די זויער וואָס איז אין די זויער מילך), עגגס, פאַר-צעלאָזן פּוטער און צוקער. מיר גיסן די מעל און מיקסער ונ דורך אַלע דעם וויסק. אויב איר ווילט, איר קענען לייגן אין די טייג קיין אַדאַטיווז - ניסלעך, רייזאַנז. מיר שיקן די טייג צו די מולטיוואַרק פאָרעם, גריסט, און אין די "באַקינג" מאָדע מיר גרייטן 65 מינוט. ווען די סיגנאַל ינסטאָלז אונדז וועגן דעם סוף פון דעם פּראָגראַם, די דעקל איז געעפנט, אָבער מיר טאָן ניט יאָגן צו באַזייַטיקן די מאַניק - לאָזן עס קיל אַראָפּ, און דאַן דאַנקען איר מיט די הילף פון אַ דאַמפער קאָרב.
מאַניקור אויף מילך אָן עגגס אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- פריש מילך - 200 מל;
- מאַנגאַ - 200 ג;
- גרינס בוימל - 95 מל;
- צוקער - 115 ג;
- באַקינג פּודער פֿאַר טייג - 1.5 צפּ.
- פּאַפּשוי מעל - 180 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
מישן די מאַנגאָ מיט מילך, גיסן צוקער און גיסן אין גרינס בוימל. אַלע דעם איז געמישט און 1/4 פון אַ שעה די מאַסע איז נישט גערירט - לאָזן די קראָופּ טייַער. פּאַפּשוי מעל געמישט מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און באַקינג פּודער. דעם געמיש איז אויסגעגאסן אין די מילך מאַסע און סטערד. אין די מולטיוואַריאַט פאָרעם מיר שטעלן די טייג, שטעלן די "באַקינג" מאָדע, און 55 מינוט די געשמאַק פּיראָג וועט זיין גרייט.
קורד מאַניקור אין די מולטיוואַרק אויף מילך
ינגרידיאַנץ:
- פריש מילך - 250 מל;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מאַנגאַ - 210 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- הייַזקע קעז 9% פעט צופרידן - 200 ג;
- ווייץ מעל - ½ טעפּל;
- וואַניל צוקער - 15 ג.
צוגרייטונג
מילך וואַרפן זיך אַ ביסל און גיסן סעמאַלינאַ אין עס. סטיר, רימוווינג די לאַמפּס און לאָזן אונדז שטיין פֿאַר 1/4 פון אַ שעה. עגגס זענען ראַבד מיט צוקער, גיסן די געמיש אין די מאַנגאָ. דאָרט מיר אויך שטעלן הייַזקע קעז, מעל, וואַניל צוקער און באַקינג פּודער. ביז כאָומאַדזשאַניזי, גערופֿן אַלץ. מיר שמירן די שיסל פון די מולטיוואַרק מיט בוימל, פאַרשפּרייטן די טייג. קאָווער די דעקל און באַקן די מאַניק מיט הייַזקע קעז פֿאַר 60 מינוט אויף די "באַקן".
מאַניק אָן מעל אויף מילך אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 215 מל;
- manka - 1 גלאז;
- הינדל עגגס - 3 ברעקלעך;
- נאַטירלעך ייל - 35 ג;
- באַקינג פּודער - 15 ג.
צוגרייטונג
מיר ברעכן עגגס און שלאָגן זיי געזונט. גיסן אין די מילך און מישן געזונט. סעפּעראַטלי מישן די מאַנגאָ מיט צוקער. די ריזאַלטינג טרוקן געמיש איז אויסגעגאסן אין מילך אין קליין פּאָרשאַנז און געמישט געזונט. מיר שטעלן די באַקינג פּודער און קאָרמען ווידער. לאָזן די מאַסע פֿאַר העלפט אַ שעה. אָרט די טייג אין אַ מאַלטי-האַלב-פאַן. מיר קאָכן אונדזער מאַניק פֿאַר 50 מינוט, שטעלן די פּראָגראַם "באַקינג". אין די סוף פון די פּראָגראַם, מיר געבן אים אַ ביסל צו שטיין אין די שיסל, און דעריבער נעמען עס אויס און, אויב געוואלט, באַצירן עס. האָבן אַ פייַן טיי!