מילך קאַשע אויף מילך איז אַ ווונדערלעך דייאַטערי פּראָדוקט, די קאַלאָריע צופרידן פון וואָס איז אָפט יגזאַדזשערייטיד. אבער דעם קאַשע איז אָפֿט רעקאַמענדיד פֿאַר די דערנערונג פון קינדער און אַדאַלץ, ספּעציעל - מיט כראָניש ניר דורכפאַל.
נוצן פון סעמאַלינאַ קאַשע אויף מילך
די קשיא פון קאַלאָריק צופרידן פון סעמאַלינאַ קאַשע אויף מילך איז ספּעציעל טשיקאַווע פֿאַר מענטשן וואס זענען יבערוואָג . אָבער, עס איז כדאי צו באמערקן אַז רוי מאַטעריאַלס זענען פון הויך ענערגיע ווערט, און נאָך קוקינג אָדער אנדערע היץ באַהאַנדלונג, דעם ציפער איז באטייטיק רידוסט. אין דערצו, דאקטוירים זאָגן אַז ריקאַווערינג בלויז ווייַל פון דעם בייַזייַן אין די דיעטע פון סעמאַלינאַ איז אוממעגלעך.
די ענערגיע ווערט פון טרוקן טוווע איז 330 קייקאַל, די קאַלאָריפיק ווערט פון סעמאַלינאַ קאַשע וועלדיד אויף מילך איז וועגן 100 קקאַל פּער 100 ג און איז באטייטיק אָפענגיק אויף מילך - די ווייניקער פאַטי איר נוצן, די מער דייאַטערי די שיסל וועט זיין. און אויב איר קאָכן סעמאַלינאַ קאַשע אויף די וואַסער, אָן צוגעלייגט צוקער און בוימל, דעם שיסל קענען אויך זייַן געניצט פֿאַר דיעטע.
סעמאָלינאַ כּולל וועגן 70% פון קראָכמאַל, וויטאַמינס און מינעראַלס וויכטיק פֿאַר די גוף. זינט דער צוגרייטונג פון סעמאַלינאַ קאַשע נעמט ביסל צייַט, אַלע די נוציק סאַבסטאַנסיז זענען סטאָרד אין עס כּמעט גאָר. זינט עס איז זייער קליין פיברע אין די מאַנגאָ, סעמאַלינאַ קאַשע, קאָכן אויף טרוקן אָדער נאַטירלעך מילך, איז רעקאַמענדיד פֿאַר דערנערונג אין די פּאָסטאָפּעראַטיווע צייַט.
האַרבסט מילך קאַשע אויף מילך קענען ברענגען קינדער אַרויף צו אַ יאָר, טק. עס איז אַ העכסט אַללערגעניק פּראָדוקט. פֿאַר אַ דערוואַקסן מאַנטאַ קאַשע איז אַ נוציק שיסל, אַחוץ פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.
ווי צו קאָכן די מערסט געשמאַק סעמאַלינאַ?
צו מאַכן ויסגעצייכנט טעם פון סעמאַלינאַ, איר דאַרפֿן האַלב אַ ליטער פון מילך און 100-150 מל פון טוווע, דיפּענדינג אויף דיין באַליבסטע קאָנסיסטענסי פון קאַשע (פליסיק, האַלב-פליסיק און דיק). מילך לאָזן קאָכן, דזשענטלי ספּרינגקאַל די קרופּ (בעסטער דורך אַ זיפּ) און מישן ונ דורך. קאָכן 1-2 מינוט פון סעמאַלינאַ קאַשע, דעמאָלט נאָענט די פּאַן און לאָזן פֿאַר 10-15 מינוט צו מאַכן די קראָופּ געשוואָלן. אין די קאַשע איר קענען לייגן זאַלץ, צוקער און פּוטער, ווי געזונט ווי דאַר פרוכט און בעריז.
פֿאַר אַדאַלץ, איר קענען קאָכן קאַשע פון אַ מאַנגאָ אויף געפּרעגלט קרופּ. צו טאָן דאָס, צעטיילט אַ קליין סומע פון פּוטער אין אַ סקאָווראָדע (טיף, ינאַמאַלד), גיסן סעמאַלינאַ און לאָזן עס וואַרעם אַרויף צו אַ קליין יעלאָוינג (סטערינג קעסיידער). דעמאָלט גיסן אין מילך אָדער וואַסער, קאָך געשווינד, לאָזן די קאַשע גיסן פֿאַר 1-2 מינוט און ייַנוויקלען עס פֿאַר געשווילעכץ. דעם וועג פון קוקינג סעמאַלינאַ אין מילך טוט נישט פאַרגרעסערן זייַן קאַלאָריק ווערט , אָבער די גרייט שיסל האט אַ מער רייַך און אָנגענעם געשמאַק.