בעריז זענען אַ מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס, פיברע, אַנטיאַקסאַדאַנץ און אנדערע וויכטיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר די גוף. אבער איר קענען הנאה פריש בעריז בלויז אין די זומער. אין די מנוחה פון די צייַט מיר האָבן צו זיין צופרידן מיט בעריז אַז האָבן אַנדערגאָו היץ באַהאַנדלונג: אין קאַמפּאָוץ און ייַנגעמאַכץ.
אבער עס איז אן אנדער וועג צו האַלטן בעריז פֿאַר די קאַלט צייַט - עס ס ייַז קאַלט. עס איז דעם אופֿן איז געהאלטן די בעסטער און רובֿ עפעקטיוו אין טערמינען פון פּראַזערווינג די בעריז פון נוטריאַנץ.
ביסט פאַרפרוירן בעריז נוציק?
די בענעפיץ, שאָדן און זאַץ פון פאַרפרוירן בעריז זענען כּמעט די זעלבע ווי פריש בעריז, ווייַל מיט דעם געהעריק פּראָצעס פון ייַז קאַלט, פּראַקטאַקלי אַלע סאַבסטאַנסיז בלייַבן אין דער זעלביקער קוואַנטיטאַטיווע זאַץ ווי אין פריש אָנעס. דעריבער די רעקאָמענדאַציע נישט צו אָווערדאָ מיט די סומע פון די פּראָדוקט געניצט צו ויסמייַדן ונדעסיראַבלע קאָנפליקט. וואָרענען אין די נוצן פון בעריז זאָל זיין געוויזן צו די וואס זענען פּראָנע צו אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.
אין אנדערע קאַסעס, פאַרפרוירן בעריז ביסט אַ געשמאַק און נערעוודיק פּראָדוקט. די נוץ פון פאַרפרוירן בעריז זענען ארויסגעוויזן אין אַזאַ מאָומאַנץ:
- זיי ריטיין אַ פול שטעלן פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אַזוי אין דער צייַט פון בעריבערי, פאַרפרוירן בעריז קענען זיין אַ גוט הילף פֿאַר אַ ויסגעמאַטערט אָרגאַניזם.
פון פאַרפרוירן בעריז איר קענען באַקומען כּמעט אַלע די וויטאַמינס פון גרופּע ב, C, א און עטלעכע זעלטן וויטאַמינס; - מיט רעגע ייַז קאַלט בעריז ריטיין זייער געשמאַק. זיי קענען זיין געניצט ווי אַ פילונג פֿאַר פּיראָג, שטיקל, קאָמפּאָטעס און אָרנאַמאַנץ פֿאַר ייַז קרעם און סופליי;
- די קאַלאָריע צופרידן פון פאַרפרוירן בעריז בלייבט אין דער זעלביקער מדרגה ווי אין פריש אָנעס. למשל, די קאַלאָריק צופרידן פון פאַרפרוירן קאַרש און ים-באַקטאָרן וועט זיין 52 וניץ, טשעריז - 50, ראַזבעריז - 42, סטראָבעריז - 34, קראַנבעריז - 26 קייקאַל;
- יעדער פון די בעריז האט זייַן אייגן נוציק פּראָפּערטיעס, אַזוי איר דאַרפֿן צו קלייַבן בעריז פֿאַר פּרעווענטינג און באַהאַנדלונג פון חולאתן מיט וויסן. פֿאַר בייַשפּיל, בלובעריז זענען נוציק פֿאַר דערזען, שוואַרץ קורראַנץ און ראַזבעריז פֿאַר קאָולדז, קראַנבעריז פֿאַר האַרץ חולאתן.