צו געשווינד באַקומען באַפרייַען פון עקסטרע פונט און טייַנען וואָג נאָך אַ שווער דיעטע, איר מוזן ריכטיק רעכענען און מאַכן אַ טעגלעך דיעטע. רעסיפּעס פון נידעריק-קאַלאָריע קיילים זענען פּאַסיק, ביידע פֿאַר וואָג אָנווער, און פֿאַר מיינטיינינג די רעזולטאַטן שוין אַטשיווד. ווען טשוזינג קיילים, עס איז נייטיק צו באַטראַכטן אַז די גרונט קאַנסאַמשאַן פון קאַלאָריעס זאָל פאַלן אויף דער ערשטער העלפט פון דעם טאָג, וואָס איז, פֿאַר פרישטיק און לאָנטש, און וועגן 20-30% פון די טעגלעך קלאַל פֿאַר מיטאָג.
א נידעריק קאַלאָריע דיעטע איז וועגן 1500-1800 קאַלאָריעס פּער טאָג. נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג פֿאַר וואָג אָנווער אין רעסאַפּיז זאָל אַנטהאַלטן אַזאַ פּראָדוקטן:
- דאַר פלייש - קיניגל, טערקיי, הינדל, קאַלבפלייש, רינדערנס;
- נידעריק-פעט פיש מינים - פּיקע סידעלע, דאָרש, פּאַלאַק, בלוי ווייטינג, העכט, בראַם, ים און טייַך פּערטש;
- וועדזשטאַבאַלז און פירות - אַלע מינים, שיעור פּאַטייטאָוז, bananas און ווייַנטרויבן;
- גאַנץ-קערל טוווע און בינז;
- נידעריק-פעט קעז און הייַזקע קעז;
- הינדל און וואַכטל עגגס;
- נידעריק קאַלאָריע דרעסינגז פֿאַר סאַלאַדס.
א נידעריק-פעט פרישטיק קענען צונויפשטעלנ פון פּראָטעינס און קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, די מערסט נוציק נוטרישאַניסץ באַטראַכטן פּראָטעין פרישטיק. ביישפילן פון דייאַטערי פרישטיק:
- הייַזקע קעז מיט פרוכט אָדער דאַר פרוכט;
- הייַזקע קעז קאַססעראָלעס מיט פאַרשידן אַדאַטיווז;
- אָוט, רייַז, באַקוויט, פּאַפּשוי אָדער מילאַט קאַשע מיט מילך, פרוכט אָדער וועדזשטאַבאַלז;
- קיילים פון עגגס.
פֿאַר לאָנטש, ווען אַבזאָרבינג אַ נידעריק קאַלאָריע דיעטע, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן גרינס און פלייש קיילים, פיש און סעאַפאָאָד. גרינס סופּס און פּיוריי סופּס זענען זייער גוט.
נידעריק-קאַלאָריע רעסאַפּיז פֿאַר וואָג אָנווער
קירבעס קרעם זופּ מיט שרימפּס
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 1 קג;
- קעראַץ און אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- קנאָבל - 2-3 קלאָוועס;
- קרעם 10% - 100 מל;
- שרימפּס - 300 ג;
- מאַסלינע ייל - 2-3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ און בשמים צו טעם.
צוגרייטונג
קאַראַט און צעהאַקן ציבעלע און פּרעגלען אין מאַסלינע בוימל ביז גאָלדען ברוין. פּאָמפּע די קירבעס, שנייַדן אין קובעס 2 קס 2 סענטימעטער, שטעלן אין אַ פּאַן און גיסן 1 ליטער פון וואַסער. אָרט די פּאַן אויף מיטל היץ און לייגן אַניאַנז מיט קעראַץ און בשמים. נאָך בוילינג, רעדוצירן די היץ צו אַ מינימום און קאָכן ביז די קירבעס ווייך. דעריבער לייגן די קרעם און מישן אַלץ אין די בלענדער ביז גלאַט. סעפּעראַטלי טשאָפּ די קנאָבל און לייטלי פּרעגלען עס אין מאַסלינע ייל, דעריבער לייגן די פּילד פּראָוונס צו עס און קאָכן איבער אַ קליין פייַער. לייג די שרימפּ אין די זופּ און קענען זיין געדינט בייַ די מיטאָג טיש. לויט דעם רעצעפּט איר קענען צוגרייטן סאָופּס פון פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז.
פּורע זופּ מיט בלומענקרויט
ינגרידיאַנץ:
- בלענדער - 1 קג;
- צוקיני דורכשניטלעך - 1 פּק .;
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 3 פּקס .;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- מאַסלינע ייל - 50 מל;
- גרינז צו טעם - קאָריאַנדער, פּעטרעשקע, באַסיל;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
קאַבאַק און בלאָז צו וואַשן און שנייַדן אין קיובז, שטעלן צוזאַמען אין אַ פאַן, גיסן אַ גלאז פון וואַסער, זאַלץ און קאָכן ביז סאָפאַנד. בעת די וועדזשטאַבאַלז זענען בוילד, פיינלי צעהאַקן די ציבעלע און פּרעגלען טאַמאַטאָוז אין מאַסלינע בוימל. דעריבער וואַרפן די קרויט מיט אַ גרינס מאַרך אין אַ קאַלאַנדער, מישן עס מיט די ציבעלע-פּאָמידאָר סאָוס און מאָלן עס אין אַ בלענדער ביז גלאַט. א יויך, לינקס פון צוקיני און קרויט, איר קענען צעפירן די צוגעגרייט מאַשט פּאַטייטאָוז. ווען געדינט, איר קענען לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט און שפּריצן מיט הערבס.
א גוטע אָפּציע פֿאַר אַ נידעריק-קאַלאָריע מיטאָג זענען:
- זופּ פון הינדל פאַליי מיט בראַקאַלי;
- קירבעס סטו מיט מאַשרומז;
- קראַב סאַלאַט;
- צוקיני, געפּרעגלט מיט קעז;
- בוילד הינדל מיט וועדזשטאַבאַלז און רייַז;
- פּאַרע אָדער בוילד פיש מיט אַ גאַרניש פון וועדזשטאַבאַלז אָדער ראַסע;
- אויער פון דאָרש;
- פּאָלאַקק אויף אַ גרינס קישן.
מיט אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע זאָל קאָכן עסנוואַרג פון גרינס קיילים מיט אַ קליין טייל פון בוילד, פּאַרע, בייקט הינדל אָדער דאַר. שליימעסדיק פֿאַר מיטאָג:
- פריש גרינס סאַלאַדס;
- בייקט וועדזשטאַבאַלז - בלומענקרויט, צוקיני, פּאַטלעזשאַן;
- גרינס קוטלעץ;
- קיילים מיט סעאַפאָאָד;
- שוועמל קיילים.