סעלדעריי איז אַן ינקרעדאַבלי נוציק פּראָדוקט. רעכט צו דער הויך פּרעסן צופרידן, עס איז גאָר נוצלעך אין אַנעמיאַ און אַנעמיאַ. און אויסערדעם, סעלדעריי איז דער ערשטער פּראָדוקט וואָס מוזן זיין קאַנסומד דורך די וואס קוימערן מיט וידעפדיק וואָג. נאָך אַלע, ווען איר נוצן עס, די גוף ספּענדז מער ענערגיע ווי עס נעמט. אזוי, עס איז אַ פּראָדוקט מיט אַ אַזוי-גערופן נעגאַטיוו קאַלאָריע צופרידן. ונטער מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט פון אַ סעלדעריי וואָרצל.
סאַלאַט מיט סעלדעריי וואָרצל און הינדל
ינגרידיאַנץ:
- מאַשרומז - 120 ג;
- הינדל פאַליי - 320 ג;
- סעלדעריי וואָרצל - 230 ג;
- זענעפט - 1 טבספּ. לעפל;
- נאַטירלעך יאָגהורט - 120 מל;
- זויער וגערקע - 1 שטיק;
- לימענע זאַפט;
- שוואַרץ פעפער פּודער;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
סעלדעריי און וגערקע שנייַדן סטראָוז. מושראָאָמס און הינדל פאַליי קאָכן און שנייַדן אין סלייסיז. מיר מישן נאַטירלעך יאָגורט מיט זענעפט און לימענע זאַפט. מישן אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, לייגן די סאָוס, און דעמאָלט פּרובירן - אויב נייטיק, זאַלץ, פעפער, און דעמאָלט מיר זענען געדינט צו די טיש.
סאַלאַט מיט סעלערי וואָרצל און apples
ינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי וואָרצל - 550 ג;
- דאַר מייַאָנעז - 100 ג;
- לימענע זאַפט - 1 מל;
- גרין עפּל - האַלב;
- פּעטרעשקע גרינז - 30 ג;
- זענעפט - צו טעם;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
מיר באַזייַטיקן די קלירד סעלדעריי וואָרצל דורך אַ גרויס כאַבאַרניק. מיר ריין די עפּל און יעדער דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק, אָדער שנייַדן עס מיט אַ דין שטרוי. מייַאָנעז איז געמישט מיט לימענע זאַפט, זענעפט און געהאַקט פּעטרעשקע. Apples זענען געמישט מיט סעלדעריי און אויסגעגאסן איבער די האַלב סאָוס, מישן און אויב נייטיק, לייגן זאַלץ.
סאַלאַט מיט סעלדעריי און מער וואָרצל
ינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי (וואָרצל) - 1 שטיק;
- קעראַץ - 400 ג;
- לימענע זאַפט;
- פלאַקס זאמען - 2 שראַב;
- וואָלנאַץ - 110 ג;
- מאַסלינע בוימל.
צוגרייטונג
קאַרראָץ און סעלדעריי וואָרצל זענען קלינד, און דעמאָלט מאָל מיט אַ כאַבאַרניק מיט גרויס ציין. לייג פלאַקס זאמען, געהאַקט ניסלעך, לימענע זאַפט, מישן און גיסן די סאַלאַט מיט מאַסלינע בוימל.
סאַלאַט פון בוילד סעלדעריי וואָרצל
ינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי - 200 ג;
- שווער קעז - 170 ג;
- זאַלץ;
- שוואַרץ ערד פעפער;
- apples פון אַסידיק ווערייאַטיז - 2 פּקס .;
- מייַאָנעז - 100 ג.
צוגרייטונג
סעלדעריי איז קלינד און שנייַדן אין קובעס. קאָכן עס פֿאַר 5 מינוט, און דינען די וואַסער, און גערשטן די סעלדעריי. קעז שנייַדן מיט אַ דין שטרוי. Apples are peeled, the core is removed and cut into slices. מישן די צוגעגרייט פודז, לייגן מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער און מישן געזונט. מיר דינען דעם סאַלאַט צו די טיש טשילד.