סאַלאַט פון קאַנד טונפיש געקומען צו אונדז פון די מערב, ווו עס געדינט ווי אַ קלאַסיש פילונג פֿאַר סאַנדוויטשיז. מיט דער מאַכט פון רוסיש פאַנטאַזיע, דעם שיסל איז געווארן אַ באַזונדער קאַלט פארגרעסער אויף אונדזער טישן, און די פֿאַרבייַסן איז רייַך און ווערסאַטאַל גענוג: עס איז גרינג צו נעמען עס מיט איר צו אַרבעט אָדער דינען געסט דורך דעקערייטינג רעכט. אין אַלגעמיין, די נוצן פון אַ גרויס פאַרשיידנקייַט, אין פאַקט, ווי געזונט ווי רעסאַפּיז.
א פּשוט סאַלאַט פון קאַנד טונפיש
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד טונפיש - 2 קאַנס;
- סעלדעריי - 4 סטעמס;
- מייַאָנעז - 6 טבספּ. spoons;
- זענעפט - 2 טבספּ. spoons;
- קראָפּ - ½ בלייַער;
- ציבעלע - ½ פּקס .;
- פּעטרעשקע - 1 בינטל;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
מיר צעהאַקן די גרינז, צעהאַקן די געהאַקט אַניאַנז מיט בוילינג וואַסער. ביידע באַנקס פון טונאַ זענען קערדיד מיט אַ גאָפּל, געמישט מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ און סיזאַנד מיט אַ געמיש פון מייַאָנעז און זענעפט. גרייט סאַלאַט סיזאַנד צו געשמאַק און געשיקט צו די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט.
דער רעצעפּט פֿאַר דעם סאַלאַט איז געהאלטן קלאַסיש און סוץ ביידע אַ באַזונדער נוצן, און ווי אַ העסאָפע צו אַ קריספּי טאָסט בייַ מיטאָג.
סאַלאַט מיט טונפיש און קעז
סאַלאַט מיט טונאַ און מאָזזאַרעללאַ קעז איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר אַ ליכט פרישטיק אָדער לאָנטש. דער סומע און זאַץ פון ינגרידיאַנץ קען זיין געביטן לויט דיין געשמאַק, אַזוי עס איז קיין צווייפל וועגן די וניווערסאַליטי פון דער סאַלאַט.
ינגרידיאַנץ:
- טונקל קאַנד - 200 ג;
- קעז "מאָזזאַרעללאַ" - 100 ג;
- קעז "פעטאַ" - 50 ג;
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 4 פּקס .;
- בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי .;
- אָליוועס - 100 ג;
- וגערקע - 1 שטיק;
- ציבעלע גרין - 4-5 פעדערז;
- פּעטרעשקע - ½ שטראַל;
- באַסיל - 30 ג;
- עסיק - 1 טבספּ. לעפל;
- מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
מיר שנייַדן די גרינז, שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין קובעס און מישן אַלץ מיט ברעקלעך פון קאַנד טונפיש. אין אַ באַזונדער קליין שיסל, צוגרייטן די סאָוס פון מאַסלינע ייל, עסיק (אָדער לימענע זאַפט) און פעטאַ קעז - אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט ביז כאָומאַדזשיניאַס און סיזאַנד מיט זאַלץ און פעפער.
גרינס סאַלאַט מיט טונאַ פיש, שפּריצן מיט סלייסט הזיתים און סלייסיז פון מאָזזאַרעללאַ קעז. דינען צו אַ זייַט שיסל פון בוילד פּאַטייטאָוז אָדער נאָר צו אַ הייס ברויט טאָסט מיט מאַסלינע בוימל.
לייַערעד סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש - רעצעפּט
אויב איר האָט קיינמאָל פארזוכט אַ סאַלאַט מיט מאַקאַראָנען און טונאַ, עס איז צייַט צו קאָכן עס, ספּעציעל זינט די ינגרידיאַנץ ביסט זיכער צו זייַן אין דיין פרידזש.
ינגרידיאַנץ:
- בלאַט סאַלאַט - 1 בינטל;
- קליין מאַקאַראָנען ("הערנער" אָדער "סישעלז") - 1 ½ סט.
- וגערקע - 2 ברעקלעך;
- פּאָמידאָר - 2 פּקס .;
- טונאַ קאַנד - 2 קאַנס;
- קעז "טשעדדאַר" - 150 ג;
- מייַאָנעז - 150 מל.
צוגרייטונג
מיר קאָכן די מאַקאַראָנען אין סאָלטיד וואַסער, שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין קיובז, און רייַבן די קעז אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. סאַלאַט מיט טונאַ איז געלייגט אין לייַערס: ערשטער געוואשן און טאָרן סאַלאַט, דעמאָלט טשילד מאַקאַראָנען, וגערקע, פּאָמידאָר, געהאַקט טונפיש, און קעז אויף שפּיץ. מייַאָנעז קענען קאָכן יעדער שיכטע אָדער פשוט דעקן די שפּיץ פון די סאַלאַט. אונדזער לייערד סאַלאַט זאָל זיין ינפיוזד אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 2 שעה, און נאָך עס קענען זיין אויסגעלייגט אויף פּלאַטעס.
געשמאַק סאַלאַט מיט טונפיש און פּיז
ינגרידיאַנץ:
- טונקל קאַנד - 1 קענען;
- פּעטרעשקע - ¼ פון די שטראַל;
- פּיז פאַרפרוירן - 1 נומער;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- בולגאַריש פעפער - 2 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
בוילד עגגס און פּעפּערז זענען שנייַדן אין קיובז און געמישט מיט ברעקלעך פון טונאַ. מיר דערגאַנג דעם סאַלאַט מיט כאַפּט פּעטרעשקע און טאָד פּיז, פּלאָמבירן עס מיט מייַאָנעז און צייַט צו טעם. א פאַרטיק סאַלאַט איז געדינט מיט אַ פּאָר פון סאָלטיד קראַקערז אָדער אַ שטיק פון געפּרעגלט ברויט. Bon appetit!