האָבן איר אלץ געפרוווט זיסוואַרג "קאַרש אין שאָקאָלאַד"? צי איר געדענקען וואָס זיי האָבן ניט גלאַט און געשמאַק געשמאַק? די סוויץ נאָר צעשמעלצן אין דיין מויל! און לאָזן 'ס באַטראַכטן מיט איר ווי צו צוגרייטן אַ קאַרש אין שאָקאָלאַד אין שטוב און ביטע זיך און דיין ליב געהאט אָנעס מיט דעם אַמייזינג נאַש.
שיקער טשערי אין שאָקאָלאַד
ינגרידיאַנץ:
- טונקל שאָקאָלאַד - 100 ג;
- שאָקאָלאַד ווייַס - 100
- קאַרש פאַרפרוירן - 12 פּקס .;
- קאָניאַק - 2 טבספּ. spoons;
- צעלאָזן שאָקאָלאַד קעז - 1 שטיק;
- קאַקאַאָ קאַנדענסט - 4 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
דער רעצעפּט פֿאַר מאַכן טשעריז אין שאָקאָלאַד איז פּשוט גענוג. ערשטער מיר נעמען בעריז אָן פּיץ און ווייקן זיי פֿאַר עטלעכע שעה אין קאָניאַק. דערווייַל, צעלאָזן אויף אַ וואַסער וואַנע, צעלאָזן קעז און געמישט מיט קאַנדענסט קאַקאַאָ. אַלע קערפאַלי מישן און שלאָגן די ריזאַלטינג געמיש מיט אַ מיקסער צו באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס, דיק מאַסע אָן לאַמפּס.
סעפּעראַטלי צעשמעלצן ווייַס און טונקל שאָקאָלאַד. מישן די צעלאָזן פינצטער שאָקאָלאַד מיט אַ מאַסע פון קעז און קאַקאַאָ. איצט נעמען די קליין מאָולדז, גיסן אַ ביסל טונקל שאָקאָלאַד אויף די דנאָ, שטעלן אויף שפּיץ פון די שיכלעך טשעריז און שפּיץ אַרויף מיט ווייַס שאָקאָלאַד. שטעלן די סוויץ אין די פריזער פֿאַר וועגן 30 מינוט. דעריבער נעמען די שאָקאָלאַד מייַכל פון די מאָולדז און דינען עס מיט טיי אָדער קאַווע.
קאַרש אין ווייַס שאָקאָלאַד
ינגרידיאַנץ:
- וויפּט קרעם - 60 מל;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- שאָקאָלאַד ווייַס - 400 ג;
- טשעריז אָן פּיץ - 100 ג.
צוגרייטונג
אין אַ פאַן מישן קרעם, פּוטער, צוקער. מיר שטעלן אויף אַ דורכשניטלעך פייַער און ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן. דעריבער לייגן ווייַס שאָקאָלאַד, און ווי באַלד ווי עס מעלץ, אַראָפּנעמען דעם פאַן פון די פייַער.
יעדער קאַרש איז פּייניד אויף אַ ציינשטעכער, דזשענטלי דיפּט אין שאָקאָלאַד און לאָזן צו טרוקן אויף פּאַרמעט פּאַפּיר. Bon appetit!