ווייל אַ פּאַק פון גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס און אַ קליין הייַזקע קעז אין לאַגער, איר קענען אָרגאַניזירן אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק כאָוממייד פאַרבייַסן, פּריפּערינג מויל-וואָטערינג קורד פּאַפס. און ווי צו טאָן עס ריכטיק מיר וועלן זאָגן ונטער אין אונדזער רעסאַפּיז.
בלאָז געבעקס מיט הייַזקע קעז פון גרייט געמאכט בלאָז געבעקס - רעצעפּט מיט רייזאַנז
ינגרידיאַנץ:
- טייג גרייט שיכלעך בעזדאָראָזשעוו - 420 ג;
- הייַזקע קעז גראַניאַלער - 420 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 125 ג;
- סמעטענע - 35 ג;
- עגגס פון מיטל גרייס הינדל - 2 פּקס .;
- רייזאַנז - 1 האַנדפול;
- וואַניללין - 1 קניפּ;
- סעסאַמי זאמען אָדער מאָן זאמען.
צוגרייטונג
בשעת די גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס איז טאָד, צוגרייטן די קורד פילונג פֿאַר די סלייסיז. שווענקען די רייזאַנז, גיסן עס מיט בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר פינף מינוט. הייַזקע קעז מאָלד דורך אַ זיפּ אָדער צעברעכן מיט אַ בלענדער, און דעריבער לייג צו עס גראַנולאַטעד צוקער, זויער קרעם, אַ קניפּ פון וואַניללין, איינער יי און סטימד און דאַר רייזאַנז. סטיר אַלץ קערפאַלי און נעמען די טייג. מיר שנייַדן עס אין צוויי יקערדיק טיילן און זעמל עס אויס ביז מיר באַקומען אַ שיכטע וועגן צוויי מילאַמיטערז דיק. מיר פארשפרייט אויף ביידע לייַערס אויף האַלב פון די צוגעגרייט קורד פילונג און מיר פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי אויף אַלע ייבערפלאַך, אַ ביסל ניט ריטשט צו עדזשאַז.
מיר פאַרלייגן יעדער שיכטע מיט ראָללס און שנייַדן עס אין פראַגמאַנץ וועגן דרייַ סענטימעטער ברייט. לובראַקייט די ייבערפלאַך פון די פּראָדוקטן מיט געשלאגן עגגס, טרער מיט סעסאַמי זאמען אָדער מאָן זאמען און שיקן עס צו באַקן אויף אַ באַקינג בויגן אין אַ הייס ויוון. נאָך וועגן פופצן אָדער צוואַנציק מינוט פון בלייַבן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200-220 דיגריז, די פּאַפס וועט ברוין און נאָך קאָאָלינג זיי וועלן זיין גרייט פֿאַר נוצן.
פּאַפס פון גרייט בלאָז הייוון מיט הייַזקע קעז און באַנאַנע
ינגרידיאַנץ:
- טייג גרייט ברענען הייוון - 420 ג;
- הייַזקע קעז גראַניאַלער - 280 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 65 ג;
- באַנאַנע צייַטיק - 1 שטיק;
- וואַניללין - 1 פונט.
צוגרייטונג
מיר לאָזן די פלייש הייוון טייג דיפראָסטעד , און מיר זענען פּריפּערינג פילונג אין דעם צייַט. הייַזקע קעז איז געמישט מיט צוקער, לייגן די פּילד און דייסט באַנאַנע, וואַניללין און מישן.
דעפראָסטעד טייג שנייַדן אין פּאָרשאַנז סקווערז, זעמל אַ ביסל יעדער און סופּערימפּאָסע אַ ביסל אין די צענטער פון די פילונג. איר קענען צולייגן די פּאַפס ווי פארמאכט, פאָלדינג די פּראָדוקטן אין האַלב און טירינג די עדזשאַז, און עפענען. צו טאָן דאָס, עס איז נייטיק צו מאַכן קאַץ אויף יעדער זייַט, אַ ביסל נישט קאַטינג בייַ די עקן, און דעמאָלט צוויי
מיר לאָזן די פּראָדוקטן באַקן אין די ויוון פֿאַר 25 מינוט בייַ 195 דיגריז, און דעמאָלט קיל און הנאה. איידער געדינט, איר קענען טרער פּאַפס מיט צוקער פּודער אָדער צוקער צוקער סירעפּ.
אין אַ ענלעך וועג, איר קענען אויך צוגרייטן פּאַפס מיט הייַזקע קעז און פערשקע, ריפּלייסט זיי מיט אַ באַנאַנע, און אויך דערגאַנג די פּראָדוקטן מיט ניסלעך, רייזאַנז און אנדערע אַדאַטיווז צו דיין געשמאַק.