זופּ מיט מיטבאָלז אין די מולטיוואַרק ​​- אַ קלאַסיש רעצעפּט און געשמאַק אָפּציעס

איינער פון די מערסט פאָלקס און פאָלקס ערשטער קאָרסאַז, וואָס וועט ניט זיין קעגן עסן און אַדאַלץ און קינדער איז זופּ מיט מיטבאָלז אין די מולטיוואַרק. די עסנוואַרג איז שטענדיק אַמייזינגלי רייַך און ינקרעדאַבלי געשמאַק. פון זייַן געטלעך גערוך עס איז פשוט אוממעגלעך צו אַנטקעגנשטעלנ זיך.

זופּ מיט מיטבאָלז אין אַ מולטיוואַריאַטע - רעצעפּט

ווי דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון די שיסל, קליין קייַלעכיק באַללס ראָולד פון געהאַקט פלייש זענען געניצט, וואָס געבן די יויך יינציק כיין און פּיקאַנטי. זופּ מיט מיטבאָלז, וועמענס קלאַסיש רעצעפּט איז זייער גרינג צו ינסטרומענט, אַפֿילו אַ אָנהייבער קאָכן וועט קענען צו קאָכן, ספּעציעל אויב עס זענען בנימצא, פּשוט רעקאַמאַנדיישאַנז אין האַנט.

זופּ מיט מיטבאָלז און ווערמיסעלי

אין דערצו צו פלייש באַללס, הייס איז סאַפּלאַמענטאַד מיט פאַרשידן טוווע, וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז. זופּ מיט מיטבאָלז און ווערמיסעללי אין די מולטיוואַרקעט מער אָפט ווי אנדערע וויזיץ די היים מעניו, ווייַל פֿאַר זייַן קוקינג עס וועט נעמען אַ מינימום פון צייַט, און די נוצן פון אַ מאָדערן קיך אַסיסטאַנט וועט פאַסילאַטייט דעם. ווערמיסעללי איז בעסער צו נעמען פון שווער ווערייאַטיז פון ווייץ, אַזוי עס האלט די פאָרעם געזונט אין די יויך און טוט נישט צעלאָזן זייַן דורכזעיקייַט.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. אין דער ערד פלייש, העלפט די ציבעלע מאַסע, אַ ביסל לוסאַנד סאָלטיד יי מאַטעריע, איז סיזאַנד מיט סיזאַנינגז און געמישט.
  2. אין די "וואַרעם" מאָדע, די רעשט פון ציבעלע מיט מער טשיפּס איז בראַונד אויף די פעט, די קיובז פון פּאַטייטאָוז זענען געלייגט, די אינהאַלט איז אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער.
  3. פאָרזעצן קוקינג אויף "קווענטשינג" פֿאַר פערציק מינוט, לייגן אין די מיטן פון די ציקל באַללס געמאכט פון מינסט פלייש, ווערמיסעלי, בשמים.

רייַז זופּ מיט מיטבאָלז

א פאַקטיש גאָדדענד פֿאַר די וואס זענען געצווונגען צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע איז זופּ מיט מיטבאָלז און רייַז אין אַ מולטיוואַריאַטע. אין דעם פאַל, וועדזשטאַבאַלז זענען נישט געפּרעגלט, און די עסנוואַרג איז באקומען דורך דיעטע. פלייש באַללס זענען בילכער צו מאַכן קאַלבפלייש אָדער טערקיי פּאַפּ, רייַז צו נעמען קייַלעכיק, נישט סטימד. דערצו, די נוצן פון אַ פאַרשיידנקייַט פון רוץ (פּעטרעשקע, סעלדעריי) איז פּאַסיק.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. מילד קאַלבפלייש, טערקיי, שעפּס אָדער כאַזער איז געמישט מיט יי פליסיק סאָלטיד מאַסע, ציבעלע און ראָולד אין קליין גלאָמערולי.
  2. אין די שיסל לייגן סטראָז פון סעלדעריי, פּעטרעשקע וואָרצל און קעראַץ, ציבעלע קיובז און פּאַטייטאָוז, פלייש.
  3. גיסן די ינגרידיאַנץ מיט בוילינג וואַסער, לייגן זאַלץ, צייַט מיט בשמים און קאָכן אַ געשמאַק זופּ מיט מיטבאָלז אין אַ מולטיוואַרק ​​פֿאַר פערציק מינוט אין די "קווענטשינג" מאָדע.
  4. אין די מיטן פון די ציקל, די געוואשן רייַז איז באַקענענ.

פּיז זופּ מיט מיטבאָלז

אויב איר האָבן געפונען אַ כאַזער אָדער שאָלעכץ פאַטי קראַפטמיט, דעמאָלט פון עס וועט זיין די מערסט רייַך און רייַך אַרבעס זופּ מיט מיטבאָלז אין די מולטיוואַרק. פּיז קענען זיין אין הייס, ווי גאַנץ פּיז, און אין אַ בוילד פאָרעם. אין די לעצטע פאַל, עס איז פּרעכטיק צו וואַשן די געוואשן ראַמפּ פֿאַר זיבן שעה אין אַ גרויס באַנד פון וואַסער, דעמאָלט דער פּראָצעס פון קוקינג די עסנוואַרג וועט נעמען ווייניקער צייַט.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. פּרעגלען די שטרוי פון די רוץ אויף די בוימל און האַלב די ציבעלע חלק אין די "באַקן" מאָדע.
  2. לייג פּיז, קאַרטאָפל קיובז, כאַפּט געהאַקט כאַזער אָדער לאַם מיט אַניאַנז און בשמים.
  3. גיסן די ינגרידיאַנץ מיט בוילינג וואַסער, לייגן זאַלץ, טאַם די בשמים און באַשטימען די מיטל צו "זופּ" פֿאַר אַ שעה.

באַקוויט זאַפט מיט מיטבאָלז

די אַמייזינג טעם פון הייס, קאָכן מיט די דערצו פון באַקוויט, אין דעם פאַל איז גילוי אין אַ גאָר נייַע וועג. די גראָאַץ זענען כאַרמאָוניאַס קאַמביינד מיט די רייַך יויך , וואָס אַקווייערז זייַן פּיקיוליעראַטי רעכט צו די קליין גלאָמערולי פון פלייש. ווייל אַמאָל געשוואָלן באַקוויט סאָו מיט מיטבאָלז אין אַ מולטיוואַרקעט, איר וועט שטענדיק זיין צווישן זייַן געטרייַ פארערערס.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. פון געהאַקט פלייש, עגגס, גרינז און העלפט פון אַניאַנז מאַכן אויס קליין קייַלעכיק נוקלעאָלי.
  2. אין דער מולטיקאַסטרי אין די "הייס" מאָדע, זיי פאָרן די גרינס מאַסע אַנטו די פעט, לייגן געהאַקט פּאַטייטאָוז, באַקוויט, פלייש, בוילינג וואַסער, קאַנדאַמאַנץ.
  3. באַשטימען די מיטל צו "סופּ" און קאָכן פֿאַר אַ שעה.

קעז זופּ מיט מיטבאָלז

די קאָמבינאַציע פון ​​קעז און פלייש אין די קיילים שטענדיק זייַנען אַ שטורעם פון positive ימאָושאַנז. אַזוי וואָס ניט הנאה דיין באַליבט קאָמבינאַציע דורך וועלדינג דער אָריגינעל קעז זופּ מיט מיטבאָלז אין אַ מולטיוואַרקעט. פלייש פֿאַר גרינדינג וועט פּאַסירן לעגאַמרע ווער עס יז, אָבער קעז איז בעסער צו נעמען אַ פיוזד גוט קוואַליטעט. פון די בשמים צונעמען אין דעם פאַל וועט זיין אַ געמיש פון איטאַליעניש הערבס, ערד פעפער פון עטלעכע מינים, דאַר קנאָבל.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. די ערד פלייש פּאַפּ איז געמישט מיט העלפט פון אַניאַנז און בשמים, געווירץ עס צו געשמאַק.
  2. אויף די "באַקינג" מאָדע, די רוץ זענען ערד מיט ציבעלע, פּאַטייטאָוז, קליין לאַמפּס פון געהאַקט פּאַפּ זענען מוסיף און אַלע זענען איבערגעגעבן מיט בוילינג וואַסער.
  3. צוגרייטן האַלב אַ שעה אין די "זופּ" מאָדע, נאָך וואָס לייגן די קובעס פון קעז, קנאָבל, גרינז און בשמים, מישן דזשענטלי און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר אן אנדער צען מינוט.

זופּ מיט מינסט מיטבאָלז

דעם רעצעפּט איז ווי צו מאַכן זופּ מיט מיטבאָלז אין אַ מולטיוואַרק ​​מיט אַ מינימום קאַלאָריע צופרידן. ווי אַ פלייש באַזע פֿאַר באַללס, מיר וועלן אין דעם פאַל די פלייש פון הינדל, וואָס וועט מאַכן עס הייסע און מאַכן עס דייאַטערי. פאַר-קאָכן וועדזשטאַבאַלז אָדער ניט, דעפּענדס אויף ווי פיל די דייאַטערי וואַריאַנט פון די שיסל באדערפענישן צו באַקומען אין די ווענטיל. אין קיין פאַל, די טעם איז לייַטיש, און דער טאַם איז אַפּעטיטלעך.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. צו קאָכן אַ ליכט זופּ מיט הינדל מיטבאָלז, אין די מולטיוואַרקעט, אויב געוואלט, פּרעגלען די ציבעלע-מער זאַפט אויף די "באַקן".
  2. לייג די פּאַטייטאָוז, גיסן בוילינג וואַסער, אַריבערפירן די מיטל צו די פּראָגראַם "קווענטשינג".
  3. צוואַנציק מינוט שפּעטער, רייַז איז אויסגעגאסן אין די שיסל, קליין גלאָבאַלז געמאכט פון סאָלטיד, געהאַקט הינדל קאָטלעט מיט אַניאַנז און בשמים.
  4. קאָכן פֿאַר נאָך 20 מינוט.