פּאַנקייקס זענען אַ באמת רוסיש שיסל, וואָס קענען זיין געדינט צו די טיש מיט פאַרשידענע אַדאַטיווז און פילינגז. הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן געשמאַק פּאַנקייקס מיט הייַזקע קעז.
פּאַנקייקס סטאַפט מיט הייַזקע קעז
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 1 ך;
- יי - 3 ברעקלעך;
- מעל - 3 זאכן;
- קעז קורדס - 10 פּקס .;
- גרינס בוימל - 4 טבספּ. spoons;
- וואַניל צוקער - 1 לעפעלע;
- בשמים.
צוגרייטונג
עגגס זענען צעבראכן אין אַ שיסל און געשלאגן מיט אַ מיקסער מיט זאַלץ און צוקער ביז גלאַט. דעמאָלט גיסן ביסלעכווייַז מעל, גיסן אין וואַרעם מילך און גרינס בוימל. מיר ניד די טייג און באַקן פּאַנקייקס פון צוויי זייטן אין אַ טרוקן פריינג פּאַן. דעריבער לייגן זיי אַ הויפן און שמיר יעדער פון די קעז מאַסע. מיר טייטלי ייַנוויקלען זיי מיט ראָללס און באַקן פּאַנקייקס מיט הייַזקע קעז אין די ויוון פֿאַר 5 מינוט איידער רעדנ מיט.
דער רעצעפּט פֿאַר סטאַפט פּאַנקייקס מיט קורד און סטראָבעריז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר פּאַנקייקס:
- קעפיר - 500 מל;
- מעל - 1.5 זאכן;
- יי - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. ספּונז.
פֿאַר די פילונג:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- דיק פאַטי זויער קרעם - 4 טבספּ. spoons;
- טרוסקאַווקע פריש - צו טעם;
- צוקער - צו טעם;
- פריש מינץ - 1 שנעק.
צוגרייטונג
אין אַ טיף שיסל, גיסן נידעריק-פעט קעפיר און דרייען עגגס דאָרט. קלעם אַלע די קעראַלאַ, גיסן צוקער אויף געשמאַק און פּאָדסאַליוואַעם. אין אַ באַזונדער שיסל מיר סיפט די נייטיק סומע פון מעל און דזשענטלי ינפיוז די קעפיר מאַסע. מיר קאָך די טייג מיט אַ וויסק און לאָזן עס פֿאַר 10-15 מינוט צו צוגאַנג.
דעמאָלט גיינ ווייַטער צו באַקינג. צו טאָן דאָס, באַהאַלטן די פּאַן ונ דורך, לובריקירן מיט בוימל און גיסן די טייג, יוואַנלי דיסטריביוטינג עס איבער די גאנצע ייבערפלאַך. פּרעגלען די פּאַנקייק אויף איין זייַט, און דעמאָלט קערפאַלי רודער די ספּאַטשולאַ און קער עס איבער די אנדערע.
גרייט פּאַנקייקס פאַרלייגן פּונקט אַ הויפן און דעקן די שפּיץ מיט אַ האַנטעך, אַזוי אַז די עדזשאַז טאָן ניט טרוקן אויס.
איצט מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ פילונג פֿאַר פּאַנקייקס פון הייַזקע קעז.
צו טאָן דאָס, נעמען היים פעט הייַזקע קעז און פּויעריש זויער קרעם. מיר שטעלן אַלץ אין אַ שיסל און מישן, פּאָרינג צוקער צו געשמאַק. מיר שנייַדן די פּאַנקייק קערפאַלי 2 פאַרקערט זייטן און אויף איינער פון די ונסירקומסיסעד מיר פאַרשפּרייטן די קורד פילונג. פון אויבן פאַרשפּרייטן די סטראָבעריז, שנייַדן אין סלייסאַז, און זעמל די פּאַנקייק זעמל. מיר דינען פאַרבייַסן מיט בעריז און פריש מינט בלעטער. צו אַזאַ אַ נאַש איז גאנץ פֿאַר פליסיק זויער קרעם אָדער קאַנדענסט מילך, ווי געזונט ווי טרוסקאַווקע קלעם. נו, אַז ס אַלע, פּאַנקייקס מיט הייַזקע קעז און סטראָבעריז גרייט!