מיר פֿאָרשלאָגן איר קאָכן הייַנט אַ סטאַנינגלי געשמאַק מייַכל, וואָס אַלעמען וועט ווי - פּינאַץ אין גלייז.
פיסטאַשקע רעצעפּט אין גלייז
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 1 נומער;
- בוילד וואַסער - 0,5 זאכן;
- רוי פּינאַץ - 2 טבספּ.
צוגרייטונג
אַזוי, ערשטער פון אַלע מיר ליכט די ויוון און וואַרעם עס אַרויף צו 180 דיגריז. דורך דעם מאָל מיר מישן צוקער און וואַסער אויף אַ שוואַך פייַער. ברענגען די סירעפּ צו אַ קאָכן, און קאָך ביז די קריסטאַלז צעלאָזן גאָר. נאָך דעם, וואַרפן די פּילד רוי פּינאַץ און קאָכן, סטערינג, איבער מיטל היץ. דעמאָלט דזשענטלי נעמען די ניסלעך אויס פון די פּאַן, לייגן זיי אויף אַ באַקינג בויגן און באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 20 מינוט, קעריינג די פיסטאַשקע אַרום יעדער 5 מינוט.
פּינאַץ אין שאָקאָלאַד גלייז
ינגרידיאַנץ:
- רוי פּינאַץ - 1 נומער;
- שאָקאָלאַד - 100 ג;
- לימענע זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער ברוין - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
ערשטער, פּינאַץ זענען קלינד און געזונט געפּרעגלט אין אַ טרוקן פריינג פּאַן ביז גאָלדען, פּיריאַדיקלי, ינטערפירינג. איצט לאָזן מיר צוגרייטן די ייסינג. צו טאָן דעם, מישן צוקער און לימענע זאַפט אין אַ פאַן, שיקן די קיילים צו מיטל היץ און היץ די מאַסע ביז די קריסטאַלז גאָר צעלאָזן. ווייַטער, וואַרפן די ברעקלעך פון שאָקאָלאַד , צעשמעלצן עס. מיר מישן אַלץ און קער אַוועק די פייַער. דעמאָלט וואַרפן אין די פאַרטיק גלייז ראָוסטיד פּינאַץ און מישן ונ דורך. נאָך דעם, דזשענטלי לייגן די ניסלעך מיט איין רודערן אויף אַ גרויס פלאַך טעלער, שפּריצן מיט ברוין צוקער און לאָזן די פּינאַץ פֿאַר וועגן אַ שעה, ביז גאָר פאַרגליווערט.
פּינאַץ אין קאָקאָסנוס גלייז
ינגרידיאַנץ:
- רוי פּינאַץ - 300 ג;
- וואַסער - 3 טבספּ. spoons;
- פּאַודערד צוקער - 1 נומער;
- קאָקאָסנוס סטרושקע - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
ערשטער אין אַ טרוקן פריינג פּאַן פּרעגלען פּינאַץ ביז גאָלדען, און דעמאָלט קיל עס פֿאַר 25 מינוט. דו זאלסט נישט וויסט צייַט אין אַרויסגעוואָרפן פּריפּערינג די ייסינג. צו טאָן דעם, קאָכן די וואַסער אין די פאַן מיט צוקער ביז דיק. נאָך די צייַט איז דורכגעגאנגען, קיל די ניסלעך פון די שפּיץ מיט אַ וואַרעם גלייז און מישן ונ דורך. איצט שפּריצן פּינאַץ מיט פּאַודערד צוקער און קאָקאָסנוס שאַווינגז. מיר לאָזן די ניסלעך פֿאַר אַ טאָג, אַזוי זיי, ווי עס זאָל, טרוקן און דאַר אַרויף!
פּינאַץ אין צוקער גלייז
ינגרידיאַנץ:
- פּינאַץ - 300 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 200 ג;
- וואַסער 75 מל;
- זאַלץ - 1 ג.
צוגרייטונג
מישן פּינאַץ מיט וואַסער, צוקער און קאָכן אויף מעסיק היץ, סטערינג קעסיידער ביז די פליסיק טיקאַנז, און די ניסלעך טאָן ניט פאַרגליווערן.