צו באַקן אַ פּשוט פּיראָג אויף קעפיר אין די ויוון, די רעצעפּט איז נישט דארף, ווייַל די פּראָדוקטן זענען שטענדיק געוויינט. די וועריאַביליטי פון די גרונט מעטהאָדס אַלאַוז איר צו דערגאַנג דעם טעם מיט טשיקאַווע ינגרידיאַנץ, ינטראָודוסינג טשיקאַווע הערות און טשאַנגינג די טעם, גענומען די חשבון פון די באדערפענישן פון היים יטערז.
ווי צו קאָכן אַ פּשוט פּיראָג אויף קעפיר?
צו מאַכן אַ פּשוט טייג אויף יאָגורט פֿאַר שטיקל וועט זיין ביכולת צו יעדער קולינאַריש ליבהאָבער, פֿאַר די גרונט אופֿן איר וועט דאַרפֿן נאָר עגגס, צוקער, פּוטער און מעל. דער הויפּט רעצעפּט קענען זיין אָטדושקאַמי, ניסלעך, קאַקאַאָ פּודער, פרוכט אָדער בעריז.
- צו מאַכן אַ פּשוט און געשמאַק פּיראָג אויף קעפיר, די יענער זאָל זיין וואַרעם, אַזוי אַלע די קאַמפּאָונאַנץ וועט זיין געזונט פארבונדן.
- די מער זויער קעפיר, די מער יגער די אָפּרוף פון סאָדע, אַזוי עס איז מעגלעך צו נוצן אַ אויסגעגאנגען פּראָדוקט.
- א פּשוט פּיראָג פֿאַר טיי אויף יאָגורט קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט בעריז, זיי דאַרפֿן צו דאַר איידער עס איז צוגעגעבן און ראָולד אין קראָכמאַל.
- א גוט וועג צו דייווערסאַפיי די נאַש איז צו באַקן אַ פּשוט פּיראָג אויף קעפיר אין די ויוון, די רעצעפּט פון וואָס איז סאַפּלאַמענאַד מיט קאַקאַאָ. די באַזע זאַץ איז סאַפּלאַמענטאַד מיט שאָקאָלאַד פּודער, ריפּלייסינג אַן עקוויוואַלענט פּראָפּאָרציע פון ווייץ מעל.
- קעפיר באַזע איז גוט פֿאַר ונסקרעאַטעד באַקינג. פּיעס פון אַן אַנלעאַווייטאַד טייג זענען אָנגעפילט מיט פיש אָדער פלייש מינסט פלייש, סטאַפט קרויט, אנדערע וועדזשטאַבאַלז, קעז.
שטיקל "זעבראַ" אויף יאָגורט איז די סימפּלאַסט רעצעפּט
באַקינג אַ פּשוט פּיראָג "זעבראַ" אויף קעפיר איז געשווינד צוגעגרייט, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די קאָנסיסטענסי פון די צוויי באַסעס, זיי מוזן זיין גלייַך פליסיק, אַפֿילו סטריפּס. קלאַסיש פּיראָג איז צוגעגרייט אויף זויער קרעם צו דערגרייכן אַ טראדיציאנעלן טעם, איר דאַרפֿן צו נוצן פאַטי יאָגורט און ניט צו זויער.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- קעפיר 3.2% - 150 מל;
- מעל - 1.5 זאכן;
- באַקינג פּודער;
- פּוטער - 180 ג;
- קאַקאַאָ - 1 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- שלאָגן פּוטער מיט צוקער, אַרייַן איינער יי אין אַ צייַט.
- לייג קעפיר, באַקינג פּודער און האַלב מעל.
- טיילן די טייג אין 2 טיילן, איינער אין די קאַקאַאָ.
- צו ברענגען ביידע מאסע צו דער זעלביקער קאָנסיסטענסי, פּאָרינג אין מעל.
- אין אַ יילד פאָרעם, פאַרשפּרייטן אויס אַ לעפל פון טייג, אָלטערנייטינג פארבן.
- באַקן פֿאַר 40 מינוט בייַ 190 דיגריז.
פּשוט פּיראָג אויף קעפיר מיט קלעם
אַ פּשוט זיס פּיראָג אויף קעפיר וועט יבערמאַכן די קלעם צוגעגעבן אין דער זאַץ, וואָס וועט הצלחה פאַרבייַטן צוקער. איר קענען צולייגן קיין קלעם, אָבער פּרעפעראַבלי אַ כאָומאַדזשיניאַס און מיט אַ רייַך טעם: אַפּריקאָס, עפּל, קורראַנט אָדער קאַרש. דער שטיקל וועט קער אויס פּרעכטיק, עס קענען זיין שנייַדן און סאָוקט מיט די רוען קלעם.
ינגרידיאַנץ:
- קלעם - 1 נומער;
- קעפיר - 200 מל;
- באַקינג פּודער;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 300 ג.
צוגרייטונג
- קאַמביין די קלעם מיט די באַקינג פּודער, באַקענען קעפיר.
- פאָר אין עגגס, מישן ונ דורך.
- לייג מעל, קנאָבל גלאַט טייג, אַ ביסל דין.
- גיסן אין אַ יילד פאָרעם, באַקן פֿאַר 40-50 מינוט בייַ 180 דיגריז.
עפּל פּיראָג אויף קעפיר - אַ פּשוט רעצעפּט
"שאַרלאַט" - די יזיאַסט פּיראָג מיט apples אויף קעפיר, די רעצעפּט וואָס איז באקאנט צו כּמעט יעדער באַלעבאָסטע. פרוץ דאַרפֿן צו קלייַבן זויער ווערייאַטיז און עס איז וויכטיק צו שנייַדן די שאָלעכץ אַזוי אַז די לאָבולעס זענען רעכט בייקט. ברוין צוקער מיט צימערינג וועט מאַכן די מייַכל מער שמעקנדיק און דערגאַנג די געוויינטלעך געשמאַק מיט קעראַמאַל הערות.
ינגרידיאַנץ:
- ווייך בוימל - 100 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 150 ג;
- מעל - 200 ג;
- באַקינג פּודער און וואַניל צוקער;
- קעפיר - 4 טבספּ. ל .;
- apples - 3 ברעקלעך;
- צימערינג - 1 צפּ;
- שטאָף צוקער - 2 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- שלאָגן עגגס מיט צוקער ביז ווייַס פּינע.
- באַקענען ווייך פּוטער, ווהיסקינג, גיסן אין קעפיר.
- גיסן פּודער, וואַניל, דעמאָלט מעל.
- שאָלעכץ apples, שנייַדן אין סלייסיז.
- שמירן די ייל מיט אַ פורעם, שפּריצן מיט אַ געמיש פון צימערינג און שטאָף צוקער.
- שטעלן די apples, גיסן איבער די טייג.
- באַקן פֿאַר 50 מינוט בייַ 180 דיגריז.
לימענע פּיראָג אויף קעפיר - אַ פּשוט רעצעפּט
א פּשוט פּיראָג אויף קעפיר וועט אַפּעלירן צו אַלע ליבהאבערס פון כאָוממייד קייקס, אויב איר לייגן לימענע זעסט צו די זאַץ, איר קענען גיסן 100 מל פון פרעשלי סקוויזד סיטרוס זאַפט, אַזוי דער טעם וועט זיין אַפֿילו מער טיף. ווען באַקינג, עס איז וויכטיק נישט צו אָווערדאָ די שטיקל אין די ויוון, ווייַל די לימענע טייג איז געשווינד בייקט און קענען פאַרברענען, נאָך 20 מינוט פון קוקינג איר קענען אָנהייבן צו מאָניטאָר זייַן גרייטקייַט.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 1 נומער;
- צוקער - 150 ג;
- לימענע שאָלעכץ - 1 טבספּ. ל .;
- לימענע זאַפט - 100 מל;
- מעל - 1.5 זאכן;
- באַקינג פּודער;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- גרינס בוימל - 100 מל.
צוגרייטונג
- שלאָגן עגגס מיט צוקער און פּוטער.
- גיסן וואַרעם קעפיר, לימענע זאַפט.
- לייג די באַקינג פּודער, פּינטעלע, מעל.
- גיסן אין אַ יילד פאָרעם 25 סענטימעטער.
- באַקן פֿאַר 30-40 מינוט אין 180 דיגריז.
פּשוט שטיקל "מאַניק" אויף קעפיר - רעצעפּט
באַקינג אַ פּשוט פּיראָג "מאַניק" אויף קעפיר אין די ויוון - די רעצעפּט איז נישט טראַבאַלסאַם, און די באַקינג גייט לאַש, שמעקנדיק און אַ ביסל פייַכט. געדענקען דער זאַץ פון די ינגרידיאַנץ איז זייער פּשוט: צו באַקן אַ שטיקל אין די פאָרעם פון 25 סענטימעטער איר וועט דאַרפֿן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר 1 גלאז, אַ פּאָר פון עגגס און פּאַרפום. אויב געוואלט, די פּיראָג קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט בעריז, פירות, קאַקאַאָ.
ינגרידיאַנץ:
- מאַנגאַ, קעפיר, צוקער - 200 ג;
- באַקינג פּודער, וואַניללין;
- עגגס - 2 פּקס.
- צוגרייטונג
- גיסן די מאַנגאָ מיט וואַרעם קעפיר פֿאַר 20 מינוט.
- באַזונדער, שלאָגן די עגגס מיט צוקער, באַקינג פּודער און וואַניל.
- פאַרבינדן ביידע מאסע.
- א פּשוט פּיראָג "מאַניק" איז בייקט אויף קעפיר פֿאַר 40 מינוט בייַ 190 דיגריז.
פּשוט שאָקאָלאַד פּיראָג אויף קעפיר
איר קענען מאַכן קיין פּשוט פּיראָג אויף קעפיר מיט קאַקאַאָ און באַקומען געשמאַק שאָקאָלאַד פּייסטריז. דער שטיקל אונטער דעם רעצעפּט קומט אויס לאַש און פיינלי פּאָרעז, אַזוי איר קענען קאַנפאַדאַנטלי שנייַדן עס אין 2-3 פּאַרץ און ווייקן עס מיט קרעם. שטארקן די שאָקאָלאַד טאַם, ברוד קאַווע, איר קענען צולייגן אַ סאַליאַבאַל, פּלאָמבירן 1 לעפעלע גראַניאַלז מיט 50 מל פון בוילינג וואַסער.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 150 מל;
- צוקער - 1 נומער;
- מעל - 200 ג;
- ברוד קאַווע - 50 מל;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- וואַניל און באַקינג פּודער;
- ווייך בוימל - 100 ג.
צוגרייטונג
- שלאָגן פּוטער און צוקער, אַרייַן איינער יי.
- גיסן וואַרעם קעפיר, לייג קאַווע, דעמאָלט קאַקאַאָ.
- לייג באַקינג פּודער, וואַניל און מעל.
- גיסן די פליסיק טייג אין אַן ייליק פאָרעם, באַקן פֿאַר 35-45 מינוט בייַ 190 דיגריז.
קעפיר פּיראָג מיט בלובעריז - פּשוט רעצעפּט
ינסאַנעלי געשמאַק און פּשוט פּיראָג מיט פריש בעריז אויף קעפיר איז צוגעגרייט אָן קיין צרה, עס איז וויכטיק צו שפּור די קוואַליטעט פון בעריז: אַראָפּנעמען קאַליע און ווייך, וואַש זיי געזונט, גאָר טרוקן. אויב בלובעריז זענען נישט בנימצא, איר קענען פאַרבייַטן די בעריז מיט אנדערע בנימצא אָדער פאַרפרוירן, די לעצטע מוזן גאָר טאָ און טרוקן אויס.
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 1 נומער;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 250 ג;
- קעפיר - 150 מל;
- באַקינג פּודער;
- ווייך בוימל - 100 ג;
- בעריז - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
- שלאָגן עגגס מיט צוקער אין אַ לאַש ווייַס קרעם.
- לייג ווייך פּוטער, קעפיר און באַקינג פּודער.
- פאָרשטעלן מעל, דעמאָלט דאַר בעריז, מישן.
- גיסן אין אַן אָילעד פאָרעם, באַקן פֿאַר 40 מינוט בייַ 190 דיגריז.
קוכן מיט מינינג אויף יאָגורט - פּשוט רעצעפּט
די מערסט פּשוט פּיראָג אויף יאָגורט מיט פלייש - דזשעליד. עס איז וויכטיק אַז די פילונג איז גרייט און קולד דורך די צייַט פון זייַן אַפּלאַקיישאַן, און געגעבן די פּריקרע טעם פון די טייג, צאָרעס זאָל זיין סיזאַנד מיט בשמים און זייער קליין אָווערדאָינג, אַזוי דער טעם פון דעם שטיקל וועט זיין גאָר באַלאַנסט. אין די פילונג לייגן אַניאַנז און קעראַץ, זיס פעפער, און פֿאַר פּיקקאַנסי וואַרפן די פלאַקעס פון טשילי.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1 נומער;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- גרינס ייל - 100 מל;
- זאַלץ - 1 קניפּ + אין די פילונג;
- באַקינג פּודער;
- קעפיר - 100 מל;
- פּאָרק-ערד רינדערנס - 400 ג;
- אַניאַנז, קעראַץ, זיס פּעפּערז - 1/2 פּקס .;
- קנאָבל - 2 ציין;
- ראָוזמערי, שוואַרץ פעפער און טשילי פלאַקעס - פֿאַר ½ צפּ.
צוגרייטונג
- פּרעסן מינסט פלייש מיט פיינלי געהאַקט אַניאַנז און פּעפּערז, גרייטיד קעראַץ.
- לייג קראַשט קנאָבל, צייַט מיט זאַלץ און בשמים. ברענגען צו גרייטקייַט, קיל.
- שלאָגן עגגס, גיסן אין פּוטער, דעמאָלט קעפיר.
- וואַרפן זאַלץ און באַקינג פּודער, גיסן אין מעל.
- גיסן האַלב די טייג אין אַ פורעם, פאַרשפּרייטן די פילונג, גיסן די רעשט פון די טייג.
- באַקן פֿאַר 40 מינוט בייַ 180 דיגריז.
פּשוט רעצעפּט פֿאַר פּיראָג מיט קרויט אויף יאָגורט
דעם פּשוט פּיראָג מיט קרויט אויף קעפיר וועט קאַנגקער אַ געשמאַק טעם, אַפּעטיטלעך קוק און אַראָמאַ. דער טייג איז צוגעגרייט מיט אַ שאָרטברעאַד, און מיט די דערצו פון אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט עס וועט לאָזן אַ סאַפטער און ווייניקער קרומבלי. קאַבבאַגע איז בעסער צו נעמען אַ יונג, אויב ניט געפונען, אַ שרעדיד גרינס איז געדריקט פֿאַר אַ ביסל מער. קעז וועט פּאַסיק אַלע אַז מעלץ געזונט און האט אַ אָנגענעם קרימי טעם.
ינגרידיאַנץ:
- ייל - 150 ג;
- זאַלץ - 1 קניפּ + אין די פילונג;
- קעפיר - 4 טבספּ. ל .;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער;
- מעל - 2 זאכן;
- קרויט - 500 ג;
- ציבעלע - ½ פּקס .;
- גרינז - 1 בינטל;
- אָרעגאַנאָ און שוואַרץ פעפער - פֿאַר ½ צפּ;
- קעז - 100 ג.
צוגרייטונג
- שנייַדן די פּוטער מיט מעל אין פּיס, לייגן באַקינג פּודער, עגגס און יאָגורט.
- ניד טונקען שטיק, אויב נייטיק פּאָרינג מעל.
- אַראָפּנעמען די פריזער פֿאַר 40 מינוט.
- שנייַדן קרויט, פּרעגלען מיט ציבעלע, בשמים. קיל איידער ניצן, לייגן געהאַקט גרינז.
- זעמל אויס די שיכטע, שטעלן עס אין די פורעם.
- שטעלן די פילונג, שפּריצן מיט גרייטיד קעז.
- באַקן פֿאַר 30 מינוט בייַ 200 דיגריז.